LA SALSA DES FOURCHETTES

13 juin 2017

BOULETTES de Porc Façon Falafel

J'adore les falafels !!! Alors comme je devais consommer le porc haché que j'avais acheté .... eh bien le falafel s'est fait boulette de viande ou presque falafel ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 450 g de porc haché / 1 petite...

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Tags: Porc, Très facile, Oriental

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8 juin 2017

FILET Mignon Farci aux Olives

Voilà encore une fois une 'tite idée pour s'la jouer tranquillou ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 à 40 mn Pour 4 personnes : 1 filet mignon / une dizaine d'olives vertes dénoyautées / 100 g de fromage à tartiner / sel / poivre Préchauffez le four...

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Tags: Fromage, Porc, Très facile

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27 mai 2017

LAPIN GRILLE A La Tomate et Au Basilic

Le lapin, on n'en mange pas souvent à la maison, mais quand y en , on adore ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 1h Pour 5 personnes : 1 lapin entier détaillé en morceaux / 4 tomates pelées / 1/3 de bouquet de basilic frais / 2 cuillères d'huile d'olive...

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Tags: Accents méditerranéens, Tomate, basilic, Très facile

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8 mai 2017

PAUPIETTES En Sauce Bolognaise à la Sauge

Voilà bien longtemps que les paupiettes n'avaient pas croisé notre table ...et pourtant qu'est-ce qu'on aime ça ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 4 belles escalopes de dinde / 5 saucisses de volaille aux herbes/ 500 g de coulis...

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Tags: Accents méditerranéens, Viande en sauce, Tomate, Très facile, sauge

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4 mai 2017

BOULETTES de Porc à la Provençale

Quand l'appel de la Provence se fait trop fort, je me rue sur mes herbes ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes : 800 g de viande de porc haché / 500 g de champignons de Paris / 250 ml de coulis de tomates / 200 ml d'eau / 1 oignon rouge...

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Tags: Accents méditerranéens, Viande en sauce, Tomate, Porc, Très facile

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26 avril 2017

COTELETTES Marinées

L'heure des barbec' va bientôt sonner ... J'ai toujours quelques côtelettes sous la main ...une marinade et le tour est joué ! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 2h / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 4 côtelettes de porc / 1 cuillère à café de coriandre...

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Tags: Porc, Très facile

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8 avril 2017

BOULETTES de Boeuf Au Parmesan et à la Tomate

Les plats en sauce, chez nous, ça nous connaît ... on adore saucer !!! Alors là, on a été servis ! C'est plein de soleil et la sauce est délicieuse ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 800 g de boeuf haché / 60 g de parmesan râpé...

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Tags: Accents méditerranéens, Viande en sauce, Tomate, basilic, Très facile, boeuf

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16 mars 2017

BOULETTES de Porc à La Cancoillote

Pour les fans de cancoillote que nous sommes, ce plat est vraiment sympa ! De quoi saucer délicieusement ! Inspiration : Gastronoome Préparation : 15 mn / Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes : 800 g de viande de porc haché / 1 pot de cancoillote nature /...

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Tags: Fromage, Champignons, Viande en sauce, Porc, Très facile

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9 mars 2017

CANARD Au Citron et Aux Olives

C'est encore une fois Doria qui m'a mis ce canard à la bouche ... Elle avait cuisiné des cuisses -de canard !- devant lesquelles j'avais bavé ... alors moi, comme j'avais des aiguillettes, j'ai foncé sur la recette ! Alors, les photos ne sont peut-être...

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Tags: Accents méditerranéens, Viande en sauce, Très facile, citron, canard

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2 mars 2017

RAGOUT de Boeuf Epicé

Quand le boeuf bourguignon débarque à la maison, c'est la fête ! En fait, 2 fois par an, on va chercher notre colis de boeuf à la ferme d'à côté ... c'est toujours un régal attendu avec beaucoup d'impatience ... Aujourd'hui, le boeuf s'est épicé et du...

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Tags: Champignons, Carottes, Viande en sauce, Très facile, boeuf

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