LA SALSA DES FOURCHETTES

21 décembre 2013

CREME DE CHOCOLAT BLANC A L'Orange et Aux Eclats de Pistaches

Pour ceux qui surveillent leur poids, cette perle chocolatée est à déguster avec une grande parcimonie !!! Ultra riche ! Préparation : 20 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 1h Pour 6 personnes (6 petits ramequins) : 80 cl de crème entière...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Chocolat, Très facile

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21 décembre 2013

POT-AU -FEU De Joue de Boeuf en Gelée

Que faire avec un reste de pot-au-feu ??? Des terrines en gelée !!! Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Temps d'attente : 10 mn Pour 8 portions : 8 petits morceaux de pot-au-feu / 8 louches de jus de pot-au-feu / 16 rondelles de carottes / 8 rondelles...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Carottes, Très facile, légumes, boeuf

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21 décembre 2013

PATE FEUILLETEE

La pâte feuilletée maison, il n'y a rien de meilleur ... Pas de difficulté réelle, juste du temps et de la patience ... Pour une pâte : 300 g de farine / 6 g de sel / 20 cl d'eau / 175 g de beurre Sur votre plan de travail répartissez la farine et faites...

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20 décembre 2013

POT-AU-FEU De Joue de Boeuf

Bon, eh bien ... J'ai oublié de faire une photo de mon pot-au-feu ... Il était tellement bon qu'on s'est rués dessus sans demander notre reste ... Alors je laisse libre cours à votre imagination pour vous inventer l'image vous-même !!!!! Sur cette photo,...

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Tags: Très facile, boeuf

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19 décembre 2013

PAIN Express à La Poêle ou Batbout

Voici des petits express extra ! Trouvés sur Recettes by Hanane, ils m'ont tout de suite plu ! A dégainer dès qu'on n'a plus de pain, qu'on a envie d'un sandwich original, qu'on veut faire son pain soi-même mais qu'on n'a pas beaucoup de temps ... bref,...

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Tags: Très facile

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19 décembre 2013

PETITS GATEAUX Potimarron Fleur d'Oranger

Il me restait une purée de potimarron qui criait au secours ... Je l'ai donc utilisée en base pour mes petits gâteaux délicieux ! Préparation : 10 mn / Cuisson : une vingtaine de minutes. Pour 40 petits gâteaux (selon la taille de vos empreintes évidemment...

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Tags: Plaisirs sucrés, Banane, Gourmandises, Goûters, petits gâteaux

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18 décembre 2013

PATE D'AMANDES

La pâte d'amandes ... Un sacré péché mignon !!! Elle se glisse partout, déguise vos fruits secs, enrichit le coeur de vos petits chocolats ...bref, elle se rend vite indispensable, non ? Grâce au Chef Nini, nous pouvons en manger autant qu'on veut ......

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Tags: Plaisirs sucrés, Ultra rapide, amandes, Gourmandises, Très facile

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18 décembre 2013

SALADE De Poulet Laqué au Coca

C'est une salade très gourmande qui a débarqué dans nos assiettes grâce à l'émission de Norbert et Jean ... Couchée sur son lit de pousses d'épinards, elle se déguste sans modération ! Préparation : 15 mn / Temps d'attente : 1h / Cuisson : 30 mn environ...

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Tags: Volaille, salades, Très facile, sucré salé, poulet

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18 décembre 2013

SOUPE Potiron Poireaux et ses Croûtons Pain d'Epices

Encore une soupe, ouiiiiii, on adore ça !!! Celle-ci est très hivernale,non ? Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 1 gros quartier de potiron / le vert de 6 poireaux (je recycle mais vous pouvez prendre 2 ou 3 poireaux entiers !) /...

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Tags: soupes, Ultra léger, Potiron, Très facile

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17 décembre 2013

PETITS GATEAUX Pain D'épices

Noël se profile à grands pas ... En Alsace, on le prépare avec beaucoup de soin et les festivités commencent avec l'arrivée de Saint-Nicolas ... La tradition des petits gâteaux est ancestrale et l'on prépare en famille Préparation : 20 mn / Temps d'attente...

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Tags: Plaisirs sucrés, Gourmandises, Goûters, Très facile

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