legumes - LA SALSA DES FOURCHETTES

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15 janvier 2018

FLAN Carottes Noisettes et Parmesan

Pour manger léger et accompagner dignement une salade, je vous propose des petits flans tout gourmands ! Inspiration : 1,2,3,4 filles de fourneaux Préparation : 20 mn / Cuisson : 45 mn Pour une quinzaine de flans : 600 g de carottes / 30 cl de lait /...

Posté par Culina à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra léger, Carottes, Parmesan, Très facile, légumes, Végétarien

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3 janvier 2018

COUSCOUS Végétarien

La photo n'est pas réussie mais les saveurs sont là ; c'est le principal ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 1 grosse patate douce / 1 gros rutabaga / 5 carottes / 1 grosse boîte de pois chiches au naturel / 250 g de couscous (semoule)...

Posté par Culina à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Très facile, légumes, Oriental, Végétarien

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28 décembre 2017

MAKIS de Carottes au Chèvre et Aux Amandes

L'heure des apéros festifs sonne encore ! Tenons-nous prêts ! Préparation : 30 mn Pour une vingtaine de makis : 4 belles carottes / 80 g de chèvre frais / 6 à 8 amandes entières / crème de balsamique Pelez les carottes et taillez-les en lamelles à l'économe...

Posté par Culina à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bouchées apéritives, chèvre, amandes, Ultra léger, Carottes, Très facile, légumes, Végétarien

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12 décembre 2017

SOUPE Aux Pois Cassés

L'hiver , c'est le temps des soupes sans conteste chez nous ... tous les soirs ou presque, c'es soup' party ! La rusticité des pois cassés, c'est pas mal du tout, non ? Inspiration : La cuisine de Doria Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes...

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Tags: soupes, Très facile, légumes

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9 décembre 2017

POULE Façon Pot-Au-Feu

Préparation : 30 mn / Cuisson : 1h15 environ Pour 4 personnes : 1 poule / 4 grosses pommes de terre / 4 carottes / 2 navets / 1/2 petit chou blanc / 1 petit poireau / 1/2 bouquet de persil / sel / 3 l d'eau / sel Dans une cocotte, placez la poule avec...

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Tags: Volaille, Très facile, légumes

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7 décembre 2017

PARMENTIER Brocolis Potimarron et Boudin Noir

Pour tous les adeptes du boudin noir, voici une recette toute simple , différente du sempiternel accompagnement aux pommes ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn environ Pour 4 personnes : 1/2 petit potimarron / 700 g de brocolis / 2 boudins noirs /...

Posté par Culina à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Très facile, légumes

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6 décembre 2017

CHIPS de Kale

A grignoter à l'apéro, en toute bonne conscience ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 4 personnes : 1 botte de kale lavée et séchée /2 cuillères à soupe huile d'olive / 1/3 cuillère à café de sel Préchauffez le four à 200°C. Dans un saladier,...

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Tags: Bouchées apéritives, Ultra léger, Mangeons avec les doigts, Très facile, légumes, Végétarien

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5 décembre 2017

GRATIN de Poireaux au Jambon Cru

Pour changer des endives, les poireaux, c'est top ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 3 poireaux de belle taille / 18 tranches ultra fines de jambon cru / 600 ml de béchamel / gruyère râpé (100 g environ) Préchauffez le four à 180°C....

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Tags: Très facile, légumes

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2 décembre 2017

SOUPE Campagnarde aux Saucisses

Hiver, joyeux hiver ! Temps des potées et des soupes rustiques qui remettent du baume au coeur ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 5 pommes de terre / 3 poireaux / 4 grosses carottes / 1.5 l de bouillon de volaille / 2 grosses saucisses...

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Tags: soupes, Très facile, légumes

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27 novembre 2017

SOUPE de Chou Fleur à la Féta

Quand je n'ai pas d'inspiration le soir , la soupe est toujours la bienvenue ! Il faut dire qu'on adore ça ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 700 g de chou fleur / 1 l de bouillon de légumes / sel / 150 g de féta émiettée / 20 cl...

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Tags: soupes, Fromage, Très facile, légumes, Végétarien

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