ultra leger - LA SALSA DES FOURCHETTES

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20 janvier 2017

SOUPE de Légumes Au Lait de Coco et à la Coriandre

Ce qui me ravit dès que l'automne pointe son nez ... c'est qu'on peut ouvrir le bal des soupes ... Chez nous, la soupe , c'est ... 3 ... 4 ...5 fois par semaine ! On adore ! Et c'est comme les salades estivales ... on peut les varier à l'infini ! Préparation...

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Tags: soupes, Ultra léger, Très facile, légumes, noix de coco, Végétarien

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19 janvier 2017

DOME Mangue Coco

Toujours et encore ... mangue - coco ... une valeur sûre pour nos papilles ... Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 2 mangues bien mûres / 20 cl de lait de coco / 1/2 cuillère à café d'agar agar / (un peu de sucre...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, mangue, noix de coco, Desserts Très facile

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18 janvier 2017

SOUFFLE GLACE Vanille Mangue

Rien que le nom m'a fait rêver alors, forcément, j'ai filé en cuisine ... mais ma gourmandise à dû attendre 3h !!! Grrrrrrrrrr !!!! Inspiration : Elle Préparation : 20 mn / Cuisson : quelques minutes / Congélation : 3h Pour 4 personnes : 1 mangue / 2...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Gourmandises, Vanille, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, mangue, Desserts Très facile

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17 janvier 2017

MOUSSE Banane Coco

Vous avez déjà mangé un nuage ???? En voixci un extra ! Moi, ce qui me fascine dans cette recette, c'est le lait concentré qui se fait nuage ... Un vrai poème ! Inspiration : Cuisinez AZ Préparation : 10 mn / Congélation : 30 mn Pour 4 gourmands : 3 bananes...

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16 janvier 2017

FLAN Vanille Passion

Pour se faire plaisir sans prendre un gramme, c'est par ici ! Inspiration : Cuisine AZ Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 4 personnes : 200 ml de lait / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 4 fruits de la passion / 1/2 cuillère à café...

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16 janvier 2017

CLAFOUTIS Champignons Parmesan

C'est chez Sandrine, aujourd'hui, que je suis allée m'inspirer ... Ce clafoutis nous a vraiment plu, il a accompagné avec légèreté notre salade ... et lui a donné une saveur bien originale ! Inspiration : Dîne avec Sandrine Préparation : 10 mn / Cuisson...

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Tags: Champignons, Ultra léger, Parmesan, Très facile, Végétarien

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13 janvier 2017

GLACE Griottes Vanille

Je sais , c'est pas vraiment la saison des griottes mais bon, parfois, les envies n'attendent pas !!! Préparation : 10 mn / Temps d'attente : 20 mn environ (ça prend vite !!!) Pour 4 personnes : 6 petits suisses / 1 verre de lait / 20 cl de crème fraîche...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Gourmandises, Fruits rouges, Vanille, Très facile, fruits, Desserts Très facile

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11 janvier 2017

SOUPE Aux Lentilles Corail Tomates Cumin et Coriandre

"Elle est troooooop bonne, ta soupe ! Et pourtant , j'aime pas les lentilles !" ... bon, ben, je crois que ma louloute a tout dit ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1.25 l de bouillon de légumes / 1 petite boîte de tomates pelées...

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Tags: soupes, Ultra léger, Tomate, Très facile, Végétarien

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10 janvier 2017

PAPILLOTE de Mangue Epicée et Tuile Poivre Amandes

Je ne sais pas si c'est le manque de soleil mais nous, en ce moment , on n'arrête pas d'exotiser nos desserts !!! Désolée mais "ON A BESOIN DE SOLEIL !!!" Inspiration : Elle Préparation : 30 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 4 papillotes : 1 belle mangue...

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10 janvier 2017

CABILLAUD A La Crème de Basilic

Voilà une recette sans complexe qui met généreusement (et surtout simplement !!!) le poisson blanc en valeur ! Merci Dany ! Inspiration : Epicétout la cuisine de Dany Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn maxi Pour 4 personnes : 900g de dos de cabillaud...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, basilic, Très facile, poisson, Végétarien

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