legumes - LA SALSA DES FOURCHETTES

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25 septembre 2021

"SAMOUSSA" Brocolis Chou Fleur et Feta

En toutes saisons , les feuilles de Brick sont parfaites ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes : 10 feuilles de Brick / 600 g de mélange brocolis chou fleur / 150 g de feta émiettés / 10 cl d'amande cuisine / sel Faites cuire les choux...

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Tags: Feuilles de brick, Fromage, Très facile, légumes, Végétarien

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14 septembre 2021

RISOTTO Aux Carottes

Alors pour le coup, ce n'est pas un "vrai" risotto ... en panne un peu de riz (c'est bien la première fois que ça m'arrive !) , j'ai complété mon reste de riz par un mélange de céréales (sarrasin, épeautre ...) Inspiration : Marmiton Préparation : 10...

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Tags: riz, Carottes, Très facile, légumes, Végétarien

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10 septembre 2021

QUICHE Sans Pâte Epinards Feta

Les photos ne donnent pas du tout envie (mais c'est la vraie vie ... juste avant de passer à table !) mais je vous assure que c'est extra ! Inspiration : Cuisine 2 soeurs Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn environ Pour 4 personnes : 3 oeufs / 10 g...

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Tags: Fromage, Très facile, légumes, Végétarien

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27 août 2021

FETA Rötie aux Herbes Sur Lit de Tomates

Ce n'est pas vraiment une recette, juste une idée en passant ! Préparation : 10 mn /Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : - grosses tomates mûres à point / 2 gros oignons rouges / 1 bloc de feta / sel / herbes de Provence (pour ma part , déshydratées et...

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Tags: Fromage, Accents méditerranéens, Tomate, légumes, Végétarien

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23 août 2021

TOMATE Farcie Crevettes Chèvre

Pour une entrée fraîche et simplissime, c'est par ici ! Préparation : 20 mn Pour 4 personnes : 4 belles tomates mûres à point / 500 g de crevettes / 1 petite boîte de maïs / & cuillère à soupe de chèvre à tartienr ou Philadelphia / 2 de vinaigrette Décortiquez...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Tomate, Très facile, crevettes, légumes, Végétarien

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21 août 2021

NAANS Epinards Chèvre

Même s'ils sont pas beaux, mes nans, ils sont délicieux ! Inspiration : Jackie Cuisine Préparation : 20 mn / Temps d'attente : 1h / Cuisson : 20 mn environ Pour 5 naans : 200 g d'épinards surgelés / 150 g de chèvre / pâte : 250 g de farine / 1 yaourt...

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Tags: chèvre, Très facile, légumes, Végétarien

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19 août 2021

SOUPE Courgette Carotte et Pois Chiches

Avec cet été capricieux, on apprécie encore bien les soupes ... Celle-ci est à déguster chaude ou froide ... Nous, on a choisi l'option froide (parce qu'il faisait très chaud !!!) et on a beaucoup aimé ! Préparation : 20 mn/ Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes...

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Tags: soupes, Courgettes, Ultra léger, Carottes, Très facile, légumes, Végétarien

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17 août 2021

TERRINE Quinoa Thon au Curry et Curcuma

Très original ! Inspiration : Des papilles qui pétillent Préparation : 20 mn / Cuisson : 50 mn Pour 5/6 personnes : 200 g de quinoa cru / 1 courgette moyenne / 4 oeufs / 1 petite boîte de thon au naturel / 1 cuillère à café de curcuma en poudre / 1 de...

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Tags: Courgettes, Thon, Très facile, légumes, Végétarien

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6 août 2021

"BRUSCHETTA" de Patates Douces Guacamole Concombre

Pour apéritiver tranquillement et sans complexe... Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 2 patates douces / 1 avocat / 1/2 concombre / graines de chanvre (facultatif) / 1 cuillère à soupe de crème Lavez les patates douces et coupez-les...

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Tags: Bouchées apéritives, Ultra léger, Très facile, légumes, concombre, Végétarien

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4 août 2021

WOK de Poulet aux Légumes

Plat simplissime mais très parfumé pour aujourd'hui ... Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 6 personnes : 6 blancs de volaille / 400 g de petits pois / 3 grosses carottes / 2 sachets de champignons noirs / 300 ml de sauce soja / 1 oignon...

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Tags: Volaille, Très facile, Asie, légumes

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