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LA SALSA DES FOURCHETTES
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25 juin 2014

PESTO A L'ANETH

PESTO A L'ANETH
Pour changer du pesto traditionnel -que j'ai déjà revisité à plusieurs reprises !!-, voici un super pesto pour accompagner vos poissons blancs. Préparation : 5 mn Pour un petit pesto : 1/4 de bouquet d'aneth / 1 grosse gousse d'ail / sel / 4 cuillères...
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25 juin 2014

GATEAU De Pommes Et Sa Quenelle Anisée

GATEAU De Pommes Et Sa Quenelle Anisée
A la maison, on adore les pommes ... et vous ??? Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 1.5 kg de pommes bien sucrées / 2 + 2 cuillères à soupe de sucre en poudre / 4 petits suisses / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 4 anis étoilés...
24 juin 2014

CIGARES De Légumes Grillés Au Fromage de Brebis

CIGARES De Légumes Grillés Au Fromage de Brebis
Quand je suis pressée, fatiguée, dubitative, irritée ... je dégaine mes feuilles de Brick ... Alors, là, vous voyez, je suis allée au plus simple mais qu'est-ce que c'est bon ! Ça chante les cigales !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 8 cigares...
24 juin 2014

BRIOCHE Sans Beurre

BRIOCHE Sans Beurre
Des recettes de brioche, il y en a des tonnes ...oui, je sais ... mais ce qu'on recherche tous, c'est une brioche légère, aérée, moelleuse, parfumée alors quand on trouve une recette extra, eh bien, on partage, tout simplement !!! Voici ... Inspiration...
24 juin 2014

PATE SABLEE Craquante

PATE SABLEE Craquante
Jolie recette de pâte sablée ... A préparer la veille, comme ça, elle est au top ! Hyper croustillante ! Source : Juste histoire de goûter Préparation : 15 mn / Temps d'attente : 24 h Pour une pâte à tarte : 100 g de beurre / 100 de sucre / 250g de farine...
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23 juin 2014

SMOOTHIE Vitaminé Pamplemousse Mangue Vanille

SMOOTHIE Vitaminé Pamplemousse Mangue Vanille
A la maison, on adore les smoothies ... si vous suivez mon blog, vous le savez !!! J'aime les décliner et, plus encore, les siroter bien frais ... Hummm ! Gauche Préparation : 5 mn / Réfrigération : 15 mn Pour 4 personnes : 1 très gros pamplemousse jaune...
23 juin 2014

BLANCS DE DINDE Gratinés au Comté et à La Coriandre

BLANCS DE DINDE Gratinés au Comté et à La Coriandre
A la maison, le comté, on l'aime sans compter ... la coriandre aussi mais, là, ça ne rime plus ...Ah si, la coriandre, on l'aime sans attendre !!! Et la volaille, n'en parlons pas ... elle se plie à toutes les exigences des autres ingrédients ... Préparation...
22 juin 2014

CREME De Pommes et Sa Gelée de Menthe

CREME De Pommes et Sa Gelée de Menthe
Petit dessert léger pour aujourd'hui ... Vous me connaissez, c'est simple, rapide et ultra facile. Préparation : 20 mn / Cuisson : 15 mn / Temps de repos : 15 mn Pour 4 verrines : 300 g de pommes / 1 pot de ricotta / 1 cuillère à café d' agar agar / 10...
22 juin 2014

TOAST De Pommes de Terre et Sa Crème d'Artichaut

TOAST De Pommes de Terre et Sa Crème d'Artichaut
Les bouchées apéritives, c'est extra, ça offre une liberté incroyable ... J'adore m'amuser avec elles ... Voici ma toute dernière ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 20 toasts : 5 pommes de terre assez grosses (pour avoir 20 jolies rondelles)...
21 juin 2014

FINANCIERS Citron Confit Gingembre

FINANCIERS Citron Confit Gingembre
Eh voilà ! Encore des blancs d'oeuf sur les blancs ... Non, pas des meringues ! Pas encore !!! Des financiers, pfffff, faut voir ! Ah, ça y est, je croise le regard (euh ...c'est une image !!!) de citrons confits qui pleurent à côté du gingembre ! Voilà,...
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