Articles populaires – LA SALSA DES FOURCHETTES

8 juin 2019

BAVAROIS Framboises Soja et Banane

C'est un de nos desserts préférés ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 4 personnes : 400 g de Tofu Soyeux / 300 g de framboises / 2 bananes / 10 cl de soja cuisine / 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d'agave /...

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27 juin 2021

CREME de Bananes Fraises et Chanvre

Petite verrine rafraichissante sans prétention ! Préparation : 5 mn Pour 3 personnes : 2 petites bananes / 1 yaourt et demi de brebis / 6 grosses fraises / graines de chanvre Mixez la banane avec le yaourt. Répartissez dans les ramequins. Ajoutez des...

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20 septembre 2022

SOUPE de Fraises à la Crème de Pistache

Histoire d'honorer encore un peu les dernières fraises ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour 3 personnes : 400 à 500 g de fraises / 3 cuillères à soupe de Skyr / 1 de purée de pistache / 1 de sirop d'agave / 1 poignée de pistaches décortiquées...

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6 mai 2019

CROUSTILLANT Pomme Banane

Léger et croustillant, tout en simplicité ! Préparation : 10/15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 6 pommes / 2 bananes / 3 feuilles de Brick / sucre glace / amandes entières Commencez par peler les pommes et les bananes ; épépinez les 1ères et détaillez...

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1 février 2021

CREME Ananas Banane Ultra Légère

Inspiration : Un Jardin dans ma cuisine Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes gourmandes : 400 g d'ananas frais / 2 bananes / 3 gros oeufs / 40 g de flocons d'avoine / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave Préchauffez le four à 180°C....

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7 septembre 2017

SMOOTHIE Pamplemousse Banane Pamplemousse et Courgette

Mangeons sain, frais et léger !!! Smoothons ! Préparation : 5 mn / Réfrigération (c'est mieux) : 30 mn Pour 4 personnes : 1 ananas bien mûr / 1 banane / 1 petite courgette / 1 pamplemousse rose /1 petit verre de "lait " végétal Mixez tous les ingrédients...

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22 août 2018

CREME Myrtilles Banane et Tofu Soyeux

Dessert léger et sain ? Par ici ! Préparation : 6 mn / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 4/5 personnes : 250 g de myrtilles / 240 g de tofu soyeux / 2 bananes Mixez les myrtilles (réservez-en quelques-unes pour la déco) avec la chair des bananes et...

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26 février 2019

PUDDING de Chia au Chocolat et Mangue Fraîche

Aujourd'hui, je vous propose un dessert réconfortant à souhait ... du chocolat et de la mangue, le bonheur ! Préparation : 10 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 50 cl de boisson végétale sans sucre ajouté (riz-coco) / 120 g de graines de chia...

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22 février 2020

CREME Ananas Coco et Fruits Frais

Préparation : 10 mn / Cuisson 2 mn/ Réfrigération : 1h au moins Pour 4 personnes : 1 ananas / 10 cl de crème de coco / 1 petit verre d'eau / 1/2 cuillère à café d'agar agar / 1 banane / 1 goyavier Récupez la chair d'ananas et mixez-la finement. Dans un...

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6 juin 2022

TRIFLE à la Fraise et à la Menthe

Dessert fraicheur par excellence ! Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 500 g de fromage blanc / 500 g de fraises / sirop d'agave / feuilles de menthe / graines de chanvre (facultatif) Lavez et équeutez les fraises . Coupez-les en lamelles. Mélangez-en...

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8 juin 2022

GELEE de Mangue et Salade de Fruits Frais

Dessert fraicheur ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 3 personnes : 1 mangue bien mûre / 1 verre d'eau / 1/3 cuillère à café d'agar agar / une dizaine de fraises / quelques noix de pécan / quelques grains de chocolat...

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5 septembre 2018

CREME Glacée Fraises Ananas Coco

Livraison express de crème glacée !En fait, j'avais acheté, pour une fois, des petites bouteilles de pina colada sans alcool et ... ça n'a pas plu du tout à la maison ; du coup, il me restait des bouteilles sur les bras ! L'une d'entre elles a trouvé...

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24 mai 2019

MOUSSE de Citron aux Framboises

Frais et simple ! Inspiration : Marmiton Préparation : 15 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 2h au moins Pour 4 personnes : le jus de 4 citrons / 3 oeufs / 5 cuillères à soupe de sirop d'agave / 10 g de beurre / 25 cl de crème fraîche épaisse...

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3 février 2021

SOUPE de Pommes aux Epices de Noël et aux Raisins Secs

Ça ne paie pas de mine mais qu'est-ce que c'est bon ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 4 grosses pommes / 20 g de beurre / 20 cl d'eau / 1 cuillère à café d'épices deNoël / 1 poignée de raisins secs/ 10 cl de crème / 2 à 3 cuillères...

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23 juin 2021

SALADE de Fruits à la Vanille et aux Graines de Chanvre

Un rien de vanille et les fruits sont sublimés ! Dessert fraîcheur pour aujourd'hui... Préparation : 5 mn Pour 3 personnes : 1 pomme moyenne / 1 kiwi assez mûr / une dizaine de fraises moyennes / 1 gousse de vanille Pelez la pomme et épépinez. Coupez...

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9 juillet 2021

SORBET Fraise Mangue

Seul impératif de ce dessert express ... congeler les fruits au préalable (la veille, c'est top !) Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 2 mangues pelées, dénoyautées et coupées en dés , congelées / 400 g de fraises congelées / sucrant à votre goût (agave...

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30 août 2021

SOUPE de Fraises à la Menthe

Profitons encore des fraises ! Pas besoin d'artifice quand les fruits sont à point ! Préparation : 2 mn Pour 4 personnes : 500 g de fraises / 1 petit bouquet de menthe / Sucrant à votre goût selon la maturité des fraises Lavez et équeutez les fraises...

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7 mars 2022

SALADE de Fruits en Gelée d'Orange

Pour un dessert fraîcheur ... Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn minimum Pour 3 personnes : 3 oranges juteuses / 1/2 banane / 1/3 cuillère à café d'agar agar ... mais à vous de décider des fruits que vous mettez ! Récupezrez grossièrement...

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28 avril 2015

TARTARE de Mangue Gingembre Basilic et Vinaigre Vanille Passion

Des arômes incroyables dans ce petit tartare modeste ... mais ils se complètent super bien ! On a adoré ... c'est particulier mais si vous cherchez un dessert facile avec une pointe d'originalité, c'est pour vous ! Préparation : 10 mn / Réfrigération...

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16 juillet 2018

NICECREAM Banane Myrtilles

Cookismo Préparation : 10 mn/ Réfrigération : 15 mn au moins Pour 4 personnes : 4 bananes / 200 g de myrtilles / 4 yaourts / 20 cl de boisson végétale / topic : graines de chia , amandes ... Mixez la chair des bananes avec les yaourts , les myrtilles...

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14 septembre 2018

MOUSSE à la Fraise

L'été commence à s'éclipser sur la pointe des pieds mais il est encore temps d'ensoleiller nos desserts, non ? Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn / Réfrigération : 2h au moins Pour 4 personnes : 25 cl de crème entière / 2 petits suisses / 3 cuillères...

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29 avril 2019

CREME DE BANANE à la Fève Tonka

Ultra rapide et ultra léger, c'est le dessert idéal ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 5 bananes / 1 pot de ricotta / 1/2 fève Tonka / 1 carré de chocolat (sauf pour les diabétiques !) Mixez la chair de banane avec la ricotta ; ajoutez la Tonka râpée...

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19 août 2019

SALADE de Pastèque à la Menthe

Pour une fraîcheur assurée ! Préparation : 10 mn / Réfrigération : 1h Pour 4 personnes : 1 pastèque moyenne / feuilles de menthe fraîche / 1 yaourt de brebis Récupérez la chair de la pastèque et coupez-la en dés ; répartissez dans les assiettes ;pour...

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25 juin 2018

COOKIES Banane Son d'Avoine et Chocolat

Pour des cookies sans complexe et super originaux ... c'est par ici ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn Pour une quinzaine de petits cookies : 1 banane écrasée / 1 cuillère à soupe de sirop d'agave / 60 g de son d'avoine / 40 g de pépites de chocolat...

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10 février 2021

COOKIES Avoine Noisettes Chocolat

Délicieusement croustillant ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour une trentaine de cookies : 90 g de farine / 90 g de flocons d'avoine / 100 g de sucre / 1 oeuf / 50 g de chocolat / 115 g de beurre fondu / 75 g de noisettes Mélangez tous les ingrédients...

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