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LA SALSA DES FOURCHETTES
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19 mars 2018

"BURGER" Avocat Thon et Chèvre

"BURGER" Avocat Thon et Chèvre
Recette express toute en légèreté et en fraîcheur. Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 2 boîtes moyennes de thon au naturel / 150 g de chèvre frais / 4 avocats / salade / lamelles de fromage de brebis / amandes entières Egouttez bien le thon et mélangez-le...
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20 mai 2016

TARTE Pomme-Pomme

TARTE Pomme-Pomme
Franchement, quand j'ai vu cette recette ...j'ai d'abord été très intriguée ... une tarte aux pommes ... sans pâte ???? ....vraiment ??? 2ème phase ... je me suis dit "ouhlala, ça va pas l'faire !!! Le fond de tarte ne se tiendra jamais avec de la fécule...
26 juin 2016

CAKE Amande Framboises Sans Gluten et Sans Lactose

CAKE Amande Framboises Sans Gluten et Sans Lactose
... Pourquoi l'adopter , ce p'tit cake-là et pas un autre ??? Eh bien ... tout simplement parce qu'il est extra bon, généreusement moelleux, sublimement fruité, merveilleusement coloré ... parce qu'il est .... hummmmmm ! Préparation : 10 mn / Cuisson...
7 juin 2016

CREME Aux Oréo's

CREME Aux Oréo's
Je crois que c'est seulement la 2ème fois de ma vie que je me retrouve avec un paquet d'Oréo's à la maison !!!!! Ce n'est pas tout à fait le genre de produit qui franchit mon panier d'ordinaire mais bon, là , j'ai une excuse ... A l'aéroport d'Athènes...
13 mars 2016

TARTE-DÖME Sans Gluten A La Framboise

TARTE-DÖME Sans Gluten A La Framboise
Un p'tit dessert pour la route??? Allez , entrez dans ma cuisine !!!! Celui-ci est vraiment très sympa ! Je l'ai dégotté sur Je cuisine sans gluten , un joli blog dont je m'inspire souvent !!!! Quand j'ai vu sa version tarte sans gluten aux framboises,...
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7 mars 2016

FONDANT Patate Douce Orange

FONDANT Patate Douce Orange
Quand j'ai croisé cette recette, j'étais super sceptique ... la patate douce dans un fondant ??? Mouais ... bof !!! ça ne m'intéressait pas plus que ça (pourtant, j'en prépare bien au potimarron !!!) mais, là ,j'ai été bluffée ! C'est léger comme un nuage...
2 mars 2016

TARTE TATIN Ananas Gingembre Vanille et Son Caramel de Noix de Coco

TARTE TATIN Ananas Gingembre Vanille et Son Caramel de Noix de Coco
Tout nous a plu dans cette tatin ... la pâte hyper croustillante... l'ananas rôti ... la touchette de gingembre ...le caramel cocoté ... un délice ! Pour le merveilleux caramel tout noir, je me suis inspirée d'une recette de Dorian ! Inspiration lointaine...
4 mars 2016

TRIFLE de Tapioca aux Myrtilles

TRIFLE de Tapioca aux Myrtilles
Texture top -un rien régressive !- goût subtil ... dessert gourmand ! Voilà ce que je vous propose ! Inspiration : recettes Satoriz Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 trifles : 500 ml de lait d'amande (ou de vache) /...
20 février 2016

"HAMBURGER" Light Au Saumon Fumé et Oeufs

"HAMBURGER" Light Au Saumon Fumé et Oeufs
Il nous a beaucoup plu, ce p'tit hamburger ! Le pain est allégé (et super bon), je le garde précieusement sous le coude ... Préparation : 30 mn / Temps de repos : 1h30 / Cuisson : 20 mn environ Pour 7 pains : 200 g de farine / 200 g de fécule / 2 cuillères...
17 février 2016

SOUPE Blanche Riz et Yaourt de Brebis

SOUPE Blanche Riz et Yaourt de Brebis
Aujourd'hui, je vous propose une super soupe !!!! Economique, légère, express, facile à préparer et surtout surtout ... elle nécessite très peu d'ingrédients ... donc elle peut facilement sauver la mise quand y a plus rien dans les placards ou le frigo...
30 janvier 2016

BABA au Pamplemousse

BABA au Pamplemousse
Le baba est un de mes desserts préférés mais ... sans alcool ! Je n'aime absolument pas l'alcool dans les desserts .. alors j'apprécie toujours cette version de baba fruitée ... Inspiration : Yummy Magazine n°11 Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn Pour...
27 janvier 2016

GLACE Au Toblerone

GLACE Au Toblerone
Pour cette glace, il y a eu 2 clans très nets ... les "j'adore!" et les "Ouais, pas mal , sans plus !!!" ... A vous de tester et de me dire ... Perso, j'étais dans la 2ème catégorie mais, je suis pas tout à fait honnête, je suis pas fan du Toblerone !!!...
20 janvier 2016

SMOOTHIE Chocolat Avocat aux Epices de Noël

SMOOTHIE Chocolat Avocat aux Epices de Noël
Voilà ! Tout est dit dans le titre ... y a tout ce qu'il faut pour siroter tranquillou devant un bon feu de cheminée ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 1 l de boisson soja / 1 gros avocat bien mûr / 5 cuillères à soupe de miel liquide / 3 de cacao...
14 décembre 2015

ROCHERS

ROCHERS
Mettez les hanches aux abris ... les cuisses en planque ... les fesses dans les oubliettes .... le cerveau calculateur de calories en berne ... et dé-gus-tez !!! C'est un vrai péché mais c'est ça le but du péché, non ? C'est qu'il faut pas ... mais qu'on...
10 janvier 2016

GATEAU Au Chocolat Noir Ultra Léger

GATEAU Au Chocolat Noir Ultra Léger
Merci encore à Isabelle du Quelques Grammes de Gourmandise pour ce dessert tout en légèreté qui se déguste presque sans complexe ! Allez-y !!! Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour un gâteau : 125 g de chocolat noir à 74% / 4 oeufs / 75 g de sirop...
2 mars 2018

PATE A TARTINER

PATE A TARTINER
Le week-end approche à grands pas ... Alors tenons-nous prêts à tartiner ! Quoi ce mieux qu'une bonne pâte chocolatée-noisettée ? Moi, je dis ... rien ! Inspiration : Diététiciennes Niort Centre Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques minutes Pour 1...
9 décembre 2015

BONBONS GLACES Banane Chocolat

BONBONS GLACES Banane Chocolat
Sur les Marchés de Noël, j'e craque toujours pour les brochettes de fruits chocolatés ...j'adore l'alliance du croquant et du tout moelleux ... Fait en un tour de main, englouti en deux coups de gencives ! Source : C'est pas d'la tarte ... Préparation...
7 décembre 2015

FRUITS EN GELEE D'AGAR AGAR

FRUITS EN GELEE D'AGAR AGAR
Un p'tit dessert à garder sous le coude quand le repas est un peu riche ... Ce dessert passe comme une lettre à la poste ...il est frais, léger et plein de vitamines alors pourquoi se priver ? Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30...
10 décembre 2015

FLANS Soja Cacao Cannelle ... Sans Lactose

FLANS Soja Cacao Cannelle ... Sans Lactose
Ça se mange en 2 coups de cuillères à pot !!! C'est léger, frais et parfait pour ne pas faire trop d'excès avant les fêtes !!! Préparation : 2 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 2h Pour 12 petits flans : 60 cl de boisson au soja / 10 cl de soja cuisine...
7 novembre 2015

MINI COOKIES Chocolatés

MINI COOKIES Chocolatés
C'est Novice en cuisine qui m'a inspirée pour cette chouette recette !!! Les mini cookies, pour plus de gourmandise encore, j'les ai trempés dans le chocolat ... C'est donc pur gourmandise à grignoter +++ Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn Pour une...
13 octobre 2015

CHARLOTTE Toute Légère à la Mangue

CHARLOTTE Toute Légère à la Mangue
Pour charlotter express, c'est par ici ! Préparation : 20 mn / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 6 personnes : 30 boudoirs environ / 1 grosse mangue bien mûre / 6 petits suisses / 2 cuillères à soupe de sucre / 2 d'arôme de fleur d'oranger / 6 d'eau...
12 novembre 2015

FONDANT Au Yaourt de Brebis et Aux Pommes

FONDANT Au Yaourt de Brebis et Aux Pommes
Un p'tit fondant sans prétention et sans sucre et sans lactose ... ça vous tente ??? C'est très moelleux et à déguster sans complexe, alors ... pourquoi s'en priver ? Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 5 personnes : 2 petites pommes / 2 yaourts...
13 février 2016

ORANGE SOUFFLEE A la Cannelle

ORANGE SOUFFLEE A la Cannelle
C'est ... comment vous dire objectivement ... HUMMMM ..... terrrrrrible ! Patricia avait bien raison quand elle disait que c'était un pur bonheur... une "tuerie" !!!! Plongez-y votre cuillère, vous allez partir sur un nuage !!! Voilà un dessert idéal...
16 décembre 2015

MACARONS Chocolat Noir Oranges Confites

MACARONS Chocolat Noir Oranges Confites
Ouhhh ! Il y avait un bail que je n'avais pas macaronné !!!! Ça fait du bien !!! C'est tellement bon, les macarons ... Ceux-ci allient des saveurs que j'affectionne au plus haut point : le chocolat noir et les agrumes .... Un délice ! Inspiration : Femme...
5 novembre 2015

FLOGNARDE Aux Pommes

FLOGNARDE Aux Pommes
Vous cherchez un dessert aux pommes tout léger ??? Vous avez tapé à la bonne porte !!! Inspiration : ... euh ! Je ne sais plus ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn Pour 6 personnes : 3 oeufs / 30 cl de lait / 20 cl de crème / 5 cuillères à soupe de...
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  • Si vos doigts fourmillent, si votre cerveau s'emballe,si vos pensées vagabondent, si votre nez vous démange,si vos papilles s'impatientent dès que vous approchez d'une cuisine alors venez me rejoindre,entrez dans ma cuisine!INSCRIVEZ-VOUS A LA NEWSLETTER!
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