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21 décembre 2015

BUCHE Façon Tatin

Non, non, non ... ma bûche n'est pas biscornue !!! C'est mon moule qui a une forme un peu spéciale !!! Cette bûche a vraiment conquis nos palais !!!! Les saveurs sont parfaites et c'est très très léger ! Par contre, perso, le tranchage a été périlleux...

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Tags: Desserts, Pomme, Vanille, Végétarien, Fêtes

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9 janvier 2016

GATEAUX VAPEUR Châtaignes Coco

La cuisson vapeur , c'est vraiment sympa ! Ça donne une légèreté et un moelleux très intéressants ! Pour ma part, je n'ai pas de machine spécialisée !!! ... alors, j'utilise tout simplement le panier vapeur de ma cocotte minute ! Inspiration : Quelques...

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Tags: Desserts, Très facile, noix de coco, Végétarien, Desserts Très facile

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17 janvier 2016

BIBIMBAP ou Presque

Pour aujourd'hui, ce sera encore un aller-retour en Asie avec cette recette glanée sur le magazine Femme Actuelle ... désolée ... je vous emmène souvent vers ces contrées lointaines mais mon coeur et mes papilles m'y trainent toujours !!! Préparation...

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Tags: Volaille, Sauce Soja, Très facile, Asie, légumes

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5 janvier 2016

PETITS POTS DE CREME Mangue-Chocolat Blanc

Après les affres gourmandes des fêtes , préparons-nous des p'tits desserts simples, légers mais néanmoins gourmands ! Inspiration : Cuisine Actuelle Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes : 1 grosse mangue bien mûre / 5 cuillères à soupe...

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Tags: Ultra léger, Très facile, mangue, Desserts Très facile, Dessert

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19 novembre 2015

OEUFS BROUILLES Ail Ricotta et Ciboulette

Vous manquez d'inspiration pour un repas express ... voilà ! Je ne dis pas que c'est le plat du siècle mais ça dépanne bien et c'est ma foi bien agréable à déguster ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn max Pour 4 personnes : 8 oeufs / 1 pot de ricotta...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Oeuf, Très facile, Végétarien

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31 août 2015

GALETTES de Pommes De Terre Express

Alors, là , pour le coup, j'ai utilisé un ingrédient qui m'est quasi inconnu ... naaaaan, je plaisante mais pas loin ... les flocons de purée déshydratés ne passent en général jamais le seuil de ma porte !!!! C'est rédhibitoire pour moi mais là ... j'ai...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, pommes de terre, Très facile, Végétarien

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7 juin 2015

BRIOCHE

Avec cette brioche, on est aux antipodes de WW !!! Ne visez pas le maillot de bain tout de suite après en avoir dégusté !!!!! C'est gras, subtilement sucré mais qu'est-ce que c'est bon !!!! Inspiration : Cuisine portugaise Préparation : 30 mn / Repos...

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Tags: Desserts, Gourmandises, Goûters, P'tit déj', Végétarien

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23 mai 2015

POULET Aux Aubergines Fondantes

... Pour les fans ... les moins fans ... les pas fans ... des aubergines !!! "C'était délicieux !" ... verdict d'une louloute qui n'est pas du vraiment copine avec les aubergines ... Alors , convaincus ???? Inspiration : Piment Oiseau Préparation : 10...

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Tags: Volaille, Ultra léger, Sauce Soja, Très facile, légumes

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8 janvier 2015

KAKIS Farcis

A la maison, on adore les kakis ... crus, cuits, farcis, natures ... peu importe, pourvu que ce soient des kakis !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 4 personnes : 4 gros kakis assez mûrs / 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes / 1...

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Tags: Banane, Ultra léger, Très facile, fruits, Végétarien

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14 janvier 2015

DESSERT Tapioca Citron Vert

Au départ, je pensais faire une tarte au citron ... bon, ben, voilà ! Mes torsions cérébrales m'ont conduite à ... ce dessert-là !!! Eh bien , on n'a pas été déçus ! Préparation : 15 mn / Cuisson : moins de 10 mn / Réfrigération : au moins 2h Pour 4 personnes...

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Tags: Desserts, citron, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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10 juillet 2014

CROQUE De Tofu Mariné Concombre Feta

Miam, miam, miam, c'est un délice ! On a tous adoré ! Moi qui ai longtemps été réticente au tofu nature, je suis réconciliée avec lui !!! Inspiration : Cuisine Pop (perso, je n'ai pas pané le tofu, j'ai gardé la légèreté !) Préparation : 30 mn / Temps...

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Tags: Fromage, Ultra léger, Très facile, concombre, Végétarien

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9 juin 2014

SOUPE GLACEE Mangue Coco Gingembre Citronnelle et Mangue Rôtie

Au départ, je voulais en fait faire une glace coco citronnelle gingembre mais ... par manque de temps, c'est devenu une soupe glacée !!!! Trop bon quand même ! Inspiration : P'tit Chef Préparation : 15 mn / Temps d'attente : 45 mn / Cuisson : 10 mn Pour...

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Tags: Desserts, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, mangue, noix de coco

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16 janvier 2019

PATE A Tartiner Aux Trois Chocolats

A la maison, on adore tartiner ! La photo a été prise avant que le chocolat ne fige totalement ; attention, la pâte est plus compacte, perso, je la passe juste quelques secondes au micro-ondes avant de la consommer, histoire de l'assouplir . Inspiration...

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Tags: Ultra rapide, Chocolat, Gourmandises, Très facile, Panier gourmand

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3 février 2019

TARTE TATIN Poire Pomme

Rien de plus simple et pourtant rien de meilleur qu'une tarte tatin ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 35 mn environ Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée / 3 cuillères à soupe de sucre / 20 g de beurre / 4 poires / 2 pommes / 2 sachets de sucre vanillé...

Posté par Culina à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Pomme, Très facile, fruits, Dessert

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10 avril 2014

KIWI A LA COQUE

En direct d'Israël, voilà un petit kiwi coque très sympa ! C'est surtout rigolo !!! Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 4 gros kiwis mûrs mais pas mous / 1 petite banane / 4 cuillères à soupe de crème fraîche / 2 de citrons et 4 de sucre Coupez le...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, fruits

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17 juin 2013

SOUPE FROIDE DE CERISES

Cerises fraîchement cueillies ... donc dessert de circonstance ! Quel délice, une bonne cerise bien mûre, gorgée à souhait de soleil ! Cette soupe froide la sublime ... Préparation : euh ... il faut dénoyauter !!!! sinon, une fois que c'est fait, ça prend...

Posté par Culina à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Fruits rouges, Très facile, fruits

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23 mai 2019

PAIN PERDU Aux Pommes

Ne gâchons rien ! Un reste de pain et hop ! un dessert d'enfance ! Inspiration: 750g Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn Pour l'équivalent d'un cake : 220 g de pain sec / 2 pommes / 75 cl de boisson végétale sans sucre ou lait / 3 oeufs / 4 à 5 cuillères...

Posté par Culina à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Pomme, Très facile, Desserts Très facile, Dessert

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30 avril 2019

GATEAU à la Ratatouille

Léger et sans complexe ! Inspiration : Amandine Cooking Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4/6 personnes : 600 g de ratatouille (surgelée pour moi) décongelée / 4 oeufs / 80 g de farine / 80 g de parmesan râpé / 1/2 cuillère à café de levure chimique...

Posté par Culina à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Accents méditerranéens, Très facile, légumes, Quiche Tourte Tarte, Végétarien

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13 avril 2013

FLAN LEGER Thon Mozzarella

Si vous avez peu de temps, envie de manger "léger" ... une petite salade et un petit flan ... C'est pour vous ! Préparation 5 mn / Cuisson 15 mn Pour 4 flans : 210 g de thon au naturel / 1 boule de mozzarella / 2 oeufs / 4 cuillères à soupe de crème fraîche...

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Tags: Ultra rapide, Fromage, Ultra léger, Thon, Très facile

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11 mars 2013

QUICHE SANS PATE Fenouil Bresse bleu

Les quiches sans pâte, c'est très pratique ... Ca se décline à l'infini et ça marche toujours ... Préparation : 10 mn / Cuisson 20 à 25 mn Pour une quiche : 3 oeufs / 15 cl de crème / 1/3 de litre de lait / 3 grosses cuillères à soupe de farine / 100g...

Posté par Culina à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Fromage, fenouil, Très facile, Quiche Tourte Tarte

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28 décembre 2018

SALADE de Fruits Revisitée

Pour plus de douceur et de gourmandise, accompagnez votre salade d'une petite brioche perdue ! Ça remet bien l'estomac en place avant de passer à la phase 2 ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 150 g de brioche / 1 grand verre de...

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Tags: Desserts, Très facile, fruits, Desserts Très facile, Dessert

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5 décembre 2018

MANALAS Aux Epices et Au Miel

Aujourd'hui, 2ème round ... Désolée ! On est tellement fan de manalas à la maison qu'on en mange toute la semaine qui précède Saint-Nicolas ! Préparation : 45 mn environ / Temps de repos : 2h10 / Cuisson : 20 mn Pour 10 manalas : 650 g de farine / 3 oeufs...

Posté par Culina à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gourmandises, Goûters, P'tit déj', Très facile, Dessert

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9 décembre 2018

TARTE Cookies Mangue Chocolat

Mariage super ... Inspiration : Les Voyages de Gridelle Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4/6 personnes : Pour la pâte à cookie : 130 g de beurre fondu / 5 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 oeuf / 250 g de farine / 1/2 sachet de levure chimique...

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Tags: Desserts, Chocolat, Très facile, mangue, Dessert

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20 novembre 2018

VERRINE Chocolat Blanc Potimarron à la Cannelle

Chocolat blanc-potimarron-cannelle ... un mariage génial ! Inspiration : Un "Flo" de bonnes choses Préparation: 20 mn / Cuisson : 20 mn environ / Réfrigération : 30 mn minimum Pour 4 personnes : 150 de fromage neutre à tartiner (type Philadelphia) / 50...

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Tags: Desserts, Chocolat, Potiron, Très facile, Desserts Très facile

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30 octobre 2018

LASAGNES Au Thon

Plat familial à souhait aujourd'hui ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4 personnes : 2 grosses boîtes de thon / 1 petit bocal de câpres / 1.5 l de sauce tomate maison / 250 g de comté râpé / une quinzaine de feuilles de lasagnes Préchauffez...

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Tags: Pâtes, Tomate, Thon, Très facile, Végétarien

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