Articles populaires – LA SALSA DES FOURCHETTES

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22 septembre 2013

COUPE GLACEE Fruits Rouges Lait de Coco

Encore un dessert express ... Quand le temps est compté, il faut être efficace ! Préparation : 5 mn Pour 4 petites coupes : 250 g de fruits rouges congelés (mélange mûres, framboises, fraises , groseilles ...) / 200 ml de lait de coco / 6 cuillères à...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Fruits rouges, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, noix de coco

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10 septembre 2013

TOASTS De Courgettes Au Poulet

J'ai 5 mn pour trouver une idée apéritive ... Pas plus ... Un reste de blanc de poulet m'appelle à son secours, des courgettes étouffent dans le bac à légumes,la mozzarella croise mon regard ... c'est parti ! Désolée pour la luminosité de la photo (!!!)...

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Tags: Bouchées apéritives, Volaille, Courgettes, Ultra rapide, Ultra léger, Sauce Soja, Très facile

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1 septembre 2013

CAKE Chèvre Noix Pommes

Idéal pour un pique-nique,un apéro, un dîner léger ou un grignotage intempestif, ce cake trouvera facilement sa place ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 à 20 mn Pour 15 mini cakes : 250 g de farine / 200 g de lait / 5 oeufs / 5 palets de chèvre frais...

Posté par Culina à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, Ultra rapide, Mangeons avec les doigts, Pomme, noix, Très facile, sucré salé

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28 août 2013

GATEAU Ricotta Figues Fraîches

Aujourd'hui, j'opte pour le moelleux de ce gâteau aux figues délicieusement parfumées ... Merci à Hélène qui chouchoute son figuier à merveille et sans qui ce dessert n'aurait pas été le même... ses figues arrivent sur un plateau, fraîches, les joues...

Posté par Culina à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES

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23 août 2013

TIRAMISU A La Mangue ... sous ses faux airs

Un faux air de tiramisu, ce dessert se savoure en deux coups de cuillère ... l'air de rien ! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 6 personnes : 1 mangue bien mûre / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 4 jaunes d'oeufs (euh .... 2 suffisent...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, mangue

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19 juillet 2013

GATEAUX Aux Amandes

Aujourd'hui, je vous présente un petit gâteau intéressant qui fleure bon l'amande ... Moelleux, il se glissera facilement dans vos grignotages ... ou s'invitera aux goûters de vos enfants ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour une petite vingtaine...

Posté par Culina à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisirs sucrés, amandes, Gourmandises, Mangeons avec les doigts, Goûters, Très facile, petits gâteaux

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29 juin 2013

VERRINE Concombre Poire Féta Pistaches

Rafraichissante ! Une vague ressemblance avec la salade grecque mais version sucrée-salée ... bref, un moment gustatif intéressant ! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 15 mn Pour 4 verrines gourmandes : 2 poires / 1 concombre / 1 gousse d'ail / 100...

Posté par Culina à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bouchées apéritives, Ultra rapide, Fromage, Ultra léger, Très facile, sucré salé, fruits

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28 juin 2013

CREME A L'ORANGE

Qui veut un dessert léger, parfumé et plein de douceurs ? Le voici ! Préparation : 5 mn à peine / Cuisson : 5 à 7 mn / Réfrigération : 15 mn Pour 5 personnes : 1/2 l de lait / 4 cuillères à soupe de fécule de maïs / 5 oranges / 4 cuillères à soupe de...

Posté par Culina à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES

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17 juin 2013

BOUCHEE Thon Oignons Poivrons

Quel délice, ces petites bouchées ... elles animeront vos grignotages de manière festive ! N'hésitez pas ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn environ Pour 18 bouchées : 2 boîtes de thon / 1/2 oignon blanc / 1/2 poivron vert / 4 oeufs / 4 cuillères...

Posté par Culina à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bouchées apéritives, Ultra rapide, Ultra léger, Mangeons avec les doigts, Thon, Très facile, légumes

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13 juin 2013

PANACOTTA ALLEGEE A La Mangue

Que de mangue dans mes recettes me direz-vous ! Eh oui, mes enfants en réclament souvent ... Cette panacotta est à déguster sans modération tant elle est légère ! Préparation : 10 mn / Réfrigération : 1h Pour 4 personnes : 4 speculoos / 8 petits suisses...

Posté par Culina à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, mangue

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4 juin 2013

MUFFINS Féta Tomates Séchées Curry

Le soleil est de retour, on a envie de le manger, non ? Cette idée de muffins très colorés m'est donc venue, lorsqu'il dardait ses rayons sur moi ... Le curry, la féta et les tomates séchées, tout ça, c'est mon soleil d'aujourd'hui ... Celui que je vous...

Posté par Culina à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bouchées apéritives, Ultra rapide, Fromage, Mangeons avec les doigts, Tomate, Très facile, curry

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29 mai 2013

FLAN aux Fruits rouges

Le Flamusse aux fruits rouges est une recette toute simple qui propose un joli équilibre entre fruits, sucre et plaisir ...Autre avantage : il se décline selon l'humeur aux poires, aux pommes, aux kiwis ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn Pour 8...

Posté par Culina à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisirs sucrés, Ultra rapide, Gourmandises, Fruits rouges, Goûters, Très facile, fruits

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16 mai 2013

VERRINE Façon Panacotta ANANAS

Merci à Céline du blog Les Plaisirs de Céline pour l'inspiration de cette recette !!! Grâce à mes voyages sur son blog, je gamberge, j'échafaude, je salive ... bref, voici mon adaptation de sa panacotta au fromage blanc Framboises Vanille ... la mienne...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Ananas, Ultra léger, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES

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24 mai 2013

MADELEINES toutes Simples !

Le titre est trompeur ! Une madeleine, c'est forcément facile !!! Celle-ci est toute simple, à la fleur d'oranger ... Ça se grignote sans y penser ... Préparation : 5 mn / Cuisson 15 mn par fournée Pour une trentaine de madeleines : 3 oeufs / 150 g de...

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Tags: Ultra rapide, Gourmandises, Mangeons avec les doigts, Goûters, P'tit déj', Très facile, petits gâteaux

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19 mai 2013

GALETTE DE POMMES DE TERRE COURGETTE Comme une Pizza

Envie de pizza mais pas envie de faire de pâte ... Et pourquoi pas une petite base galette de pommes de terre et de courgettes ??? Voilà ce que ça donne, c'est top ! Un super avantage, c'est rapide à faire ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour...

Posté par Culina à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Ultra rapide, Champignons, Oeuf, basilic, pommes de terre, Très facile

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16 mai 2013

FEUILLES DE BRICK Feta Poire Lard Olives Noires

Revoilà mes feuilles de Brick ! Elles reviennent à l'assaut et s'exhibent ce soir en sucré salé ...comme souvent ! Pour un repas express, un apéro imprévu, un moral dans les chaussettes ... Pensez Feuilles de Brick ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 10...

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Tags: Bouchées apéritives, Ultra rapide, Feuilles de brick, Fromage, Très facile, sucré salé, fruits

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12 mai 2013

CHAMPIGNONS Farcis au Chèvre et au Jambon

Un apéro express ? J'ai ce qu'il vous faut : des champignons crus, simplement habillés de chèvre, de jambon et d'oignon nouveau... C'est tout simple, tout frais ... Préparation : 5 mn Pour 10 champignons assez gros : 2 tranches de jambon / 80 g de chèvre...

Posté par Culina à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bouchées apéritives, chèvre, Ultra rapide, Champignons, Ultra léger, Mangeons avec les doigts, Très facile

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6 mai 2013

SALADE d'Oranges Au Basilic

Quand on croque dans ce dessert simplissime, on croque le soleil ! On a adoré l'association orange-basilic ... J'ai servi ce dessert avec une chantilly au pain d'épices (recette sur le blog) ... avec ou sans, c'est délicieux ! Préparation : 10 mn / Réfrigération...

Posté par Culina à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agrumes, Ultra rapide, Accents méditerranéens, Ultra léger, basilic, Très facile, fruits

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28 avril 2013

PIZZA à la Feuille de Brick

Parmi mes alliées culinaires, je l'ai déjà dit, la feuille de Brick !! J'en ai toujours au réfrigérateur et si j'en ai plus ... j'en prépare (pas très dur mais un peu long quand on veut faire un repas express !) ... C'est donc toute en simplicité que...

Posté par Culina à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Feuilles de brick, Fromage, Accents méditerranéens, Tomate, basilic, Très facile

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26 avril 2013

SALADE DE MANDARINES au Miel "BONBONS" à l'Orange

Petit dessert acidulé, tout en légèreté ... plein de promesses (tenues !!) gustatives ... J'ai préparé une petite salade de mandarines au miel avec du riz-quinoa soufflé et des "bonbons" à l'orange demi-sanguine ; la texture de ces "bonbons" est entre...

Posté par Culina à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Agrumes, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES

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21 mars 2013

SALADE DE FRUITS Mangue Fruits de la Passion et sa barquette en chocolat

Quoi de meilleur qu'une bonne mangue bien mûre ??? Préparation : 15 mn / Réfrigération : 1 h Pour 4 personnes : 1 grosse mangue bien mûre / 4 fruits de la passion / 50 g de chocolat noir / brisures de Spritz Prélevez sur la mangue 4 lamelles assez larges....

Posté par Culina à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, mangue, Supports rigolo

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28 août 2016

GLACE FRAMBOISES

L'été, on n'se lasse pas des glaces, des sorbets ... des desserts glacés sous toutes les formes ! Pour cette glace-là, pas besoin de sorbetière (et j'en connais beaucoup que ça va ravir !!!!) ... donc ... pas d'excuse ! Inspiration : Elise dit à table...

Posté par Culina à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Fruits rouges, Très facile, fruits, Desserts Très facile

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22 août 2016

FLAN Vanille et Coulis de Framboises

Pour une verrine gourmande mais ultra légère ... venez avec moi, entrez dans ma cuisine !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 1h Pour 4 personnes : 1/2 l lait / 1 cuillère à café d'agar agar / 1 de vanille en poudre / 4 cuillères...

Posté par Culina à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Fruits rouges, Vanille, fruits, Desserts Très facile

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18 juillet 2016

TARTARE Saumon Concombre Mangue

Des lustres, un bail, une éternité, des années-lumière ... que ... je n'avais pas préparé un p'tit tartare ... pourtant on adore ça ... surtout le tartare de poisson ... mais il faut que je tombe sur LE poisson qui m'fait d'l'oeil pour me lancer !!! Et...

Posté par Culina à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauce Soja, Très facile, sucré salé, mangue, poisson, concombre, Végétarien

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17 juillet 2016

DELICE Choco-Mango

Dans ce p'tit dessert, on peut y lâcher sa cuillère sans prendre un gramme ... ou presque ! Pas de problème, dégustez les yeux fermés et ... la bouche grande ouverte !!! Inspiration : Saveurs Croisées Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 400 g de tofu...

Posté par Culina à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Ultra rapide, Chocolat, Ultra léger, Tofu Soyeux, mangue, Desserts Très facile

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