Articles populaires – LA SALSA DES FOURCHETTES

10 décembre 2014

BUCHE Clémentines Praliné

Aujourd'hui, je vous propose une 2ème recette de bûche ... Je me suis inspirée çà et là donc difficile de donner une référence précise ... Préparation : assez long ... je ne sais pas peut-être 1h / Cuisson : 10 mn / Réfrigération : 3 à 4 h au moins Pour...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Agrumes, Chocolat, Gourmandises, Fêtes

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9 décembre 2014

CROQUANTS A L'Orange Confite

Je vous présente les premiers Bredalas ... de la saison ... réalisés avec beaucoup d'amour par ma petite choupinette ... Toute seule, comme une grande, sans mettre partout !!! Si vous voulez, vous pouvez rajouter un glaçage dès la sortie du four ... le...

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Tags: Plaisirs sucrés, Gourmandises, Goûters, Très facile, Panier gourmand, Végétarien

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17 mars 2015

CARAMEL Coulant Au Beurre Salé

C'est le régal de mon fils ! En même temps, ça va, il n'est pas très exigeant, c'est simple de le combler !!!! A déguster en toute occasion lorsque l'envie de sucré se fait sentir ... à la cuillère (oui , mais pas trop !!!) ... sur du pain ... dans un...

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Tags: Plaisirs sucrés, Ultra rapide, Gourmandises, Très facile, Panier gourmand, Végétarien

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3 janvier 2015

GALETTES Des Rois Frangipane Citron Clémentines Confites

Ça y est ! Le bal des galettes est ouvert ! A ce propos, je vous invite à un grand concours extra sur Recettes de ... Ce mois-ci, le concours concerne bien sûr les galettes des rois et je compte sur vous pour laisser vagabonder votre imagination ... Plutôt...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Agrumes, Gourmandises, Végétarien, Desserts Très facile

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20 mars 2015

Crème A La Banane et Sa Petite Croûte Chocolatée

C'est une recette ultra simple que voici ... comme très souvent, bien sûr !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : moins de 10 mn /Temps d'attente : 15 mn environ Pour 4 personnes : 200 g de bananes (2 pour moi) / 20 g de sucre en poudre / 270 ml de lait /...

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Tags: Desserts, Banane, Ultra rapide, Chocolat, Végétarien, Desserts Très facile

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3 avril 2015

POTS DE CREME AU CITRON MERINGUE

"Des meringues !" exclamation péremptoire de ma louloute ... "je veux des meringues !" Et voilà, me voilà piégée ! Il va falloir que je fasse des meringues !!!!! Bon, réflexion au taquet ... comment faire des meringues mais ... pas vraiment !!! Bon, lumière...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Très facile, citron, Végétarien, Desserts Très facile

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13 avril 2015

DELICE Chocolat Orange Speculos

Voilà un p'tit dessert tout simple, chocolaté comme on les aime ... et tout classe avec ses étages ! Source : Le journal des femmes Préparation : 20 mn / Réfrigération : 15 mn Pour 3 personnes : 100 g de chocolat noir / 60 g de beurre/ 40 g de dés d'oranges...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Chocolat, Gourmandises, Végétarien, Desserts Très facile

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15 avril 2015

DELICE Banane Mangue Chocolat

Désolée, désolée, désolée ... le rendu n'est pas terrible mais je dois vous avouer quelque chose ... mon blender m'a lâchée au début de la recette .... Argggghhhh ! Du coup, ça m'a vraiment énervée, j'ai dû me débrouiller avec un pilon et une fourchette...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Banane, Chocolat, Gourmandises, Végétarien

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11 avril 2015

ANANAS Farci Meringué

Voilà un dessert comme on les aime ... fruité ... léger ...et tout joli ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 2 petits ananas sucrés / 1 banane / 4 cuillères à soupe de citron confit en dés / 2 verres de lait d'amandes (ou de vache)...

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Tags: Desserts, Ananas, amandes, Très facile, Végétarien, Desserts Très facile

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3 mai 2015

ROULE de Courgettes Au Saumon Fumé Crème Ricottée

Ça fleure bon le soleil, non ? C'est très frais ... idéal pour un p'tit apéro ou une entrée toute légère ... Préparation : 15 mn Pour 4 personnes : 2 courgettes moyennes / 2 cuillères à soupe de ricotta / le jus d'un demi citron / crème fraîche épaisse...

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Tags: Bouchées apéritives, Courgettes, Ultra léger, Très facile, saumon fumé, Végétarien

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6 mai 2015

PAINS AU Chocolat ... comme chez le boulanger !

N'hésitez pas, ils feront chanter vos matins ... ou vos goûters ... ou vos nuits gourmandes !!!! Cette recette est top ! Pas trop de travail et un feuilleté léger et aéré ... que demander de plus ? De quoi satisfaire petits et grands ! Source : Grands-mères,...

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Tags: Plaisirs sucrés, Chocolat, Gourmandises, Goûters, P'tit déj', Végétarien

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8 mai 2015

MINI FONDANTS Au Chocolat et Passion

A la maison, nous sommes des grands gourmands ... de chocolat surtout ! Alors cette recette ... on l'a adorée, gourmandise oblige ! Pour l'acidulé, j'ai ajouté de la pulpe de passion ... j'ai donc opté pour des mini moules à savarins. .. Inspiration :...

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Tags: Plaisirs sucrés, Chocolat, Gourmandises, Très facile, petits gâteaux, Végétarien

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9 mai 2015

VERRINE Façon Tiramisu Chocolat Caramel Fleur de Sel ... et Soja

C'est plus léger qu'un tiramisu et, ma foi, ça l'fait bien !!! Préparation : 10 mn / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 4 personnes : 400g de tofu soyeux / 100 g de chocolat noir / 16 biscuits à la cuillère / 10 + 4 cuillères à soupe de sucre en poudre...

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Tags: Desserts, Chocolat, Tofu Soyeux, Très facile, Végétarien, Desserts Très facile

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14 février 2015

FLAN Chèvre Basilic (Sans Lactose) et Vinaigrette Aux Agrumes

Un peu de fraîcheur en prévision pour rêver des grandes chaleurs estivales ou tout simplement de la douceur printanière .... Le ciel bleu de ces derniers jours me donnent envie de rêver, que voulez-vous ! je n'y peux rien ... Venez rêver avec moi ......

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Tags: chèvre, Accents méditerranéens, Ultra léger, basilic, Très facile, Végétarien

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21 mars 2015

TAPIOCA Au Lait d'Amandes et Fruits de La Passion

Le tapioca, il y a peu de temps que je le cuisine et ... on adore ! Jusqu'à il y encore peu, j'associais le tapioca aux vieilles recettes insipides qu'on forçait les enfants à manger ... je ne sais pas trop pourquoi mais je croyais que c'était un truc...

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Tags: Desserts, amandes, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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9 mai 2015

PATES A La Crème de Basilic et Pistaches

Une recette toute simple que m'a soufllée Bernard (La Cuisine de Bernard) ... Toute en saveurs ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 500 g de spaghettis (on est gourmands !) / 1 beau bouquet de basilic frais / 350 g de crème fraîche...

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Tags: Accents méditerranéens, Pâtes, Pistache, basilic, Très facile, Végétarien

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10 mars 2015

MILLEFEUILLE Léger Chocolat Blanc et Pommes

En croquant dans ce millefeuille, vous aurez l'impression de croquer dans un nuage ... Ah ! Je ne me lasse pas de mes feuilles de Brick chéries ... Préparation : 15 mn / Cuisson : quelques minutes Pour 4 personnes : 6 feuilles de Brick / 8 petits suisses...

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Tags: Desserts, Chocolat, Ultra léger, Très facile, Végétarien, Desserts Très facile

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7 juin 2015

BATONNETS De Courgettes Aux Epices

Elles ne vous lâcheront plus de l'été , ces courgettes merveilleuses ! Elles se feront un plaisir d'accompagner tous vos plats ... Inspiration : Tables et auberges de France Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn environ (à voir) Pour 4 personnes : 1 kg...

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Tags: Courgettes, Ultra léger, Parmesan, Très facile, légumes, Végétarien

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12 mai 2015

CUILLERES Ensoleillées

Moi, j'ai décidé de préparer l'été ... J'ai décrété que l'heure des apéros ensoleillés avait sonné ... Préparation : 30 mn / Cuisson : 10 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 20 à 30 cuillères de présentation selon la taille : 1 grosse courgette / 1 petit...

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Tags: Bouchées apéritives, Courgettes, Fromage, Ultra léger, Très facile, Végétarien

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3 juin 2015

GELEE de Coco et Framboises Fraîches

La douceur de la noix de coco et l'acidité de la framboise ... eh bien ! Ça fonctionne super bien ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 3 personnes : 350 ml de lait de coco / 1 cuillère à café d'agar agar / 4 de sirop d'agave...

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Tags: Desserts, Fruits rouges, Dessert pour DIABETIQUES, noix de coco, Végétarien, Desserts Très facile

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17 avril 2015

CROQUETTES De Chèvre Panées Aux Flocons d'Avoine

Du chèvre, de l'avoine , des raisins ... le bonheur, chez nous, il est simple ! Inspiration : Rêveries culinaires Préparation : 20 mn / Cuisson : quelques minutes Pour 4 personnes : 300 g de chèvre frais / raisins secs (quelques poignées) / 1 oeuf / 100...

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Tags: Bouchées apéritives, chèvre, Ultra rapide, Fromage, Très facile, Végétarien

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16 mai 2015

TARTELETTES Avoine Fraises

Pour ces tartelettes, j'ai décidé de changer un peu de fond de tarte ... j'ai choisi une base que j'utilise pour de simples biscuits croustillants que nous adorons. Pour 6 tartelettes : 100 g de flocons d'avoine / 1 gros oeuf / 20g de beurre fondu/ 35...

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Tags: Desserts, Fruits rouges, tarte, fraises, Végétarien, Desserts Très facile

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17 mai 2015

PROFITEROLES A Ma Façon

Pourquoi "A ma façon" ??? Eh bien, je n'invente rien d'extraordinaire mais en fait, je n'ai suivi aucune recette réelle (sauf celle des choux !!!) ... j'ai bidouillé ... à ma façon !!!! Source pour les choux : Marmiton Préparation : 30 mn / Cuisson :...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Chocolat, Gourmandises, Vanille, Végétarien

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18 mai 2015

BRIOCHES Aux Amandes

Pour des matins XXL, voici mes brioches XXL !!!! En réalité, j'étais partie pour faire des croissants aux amandes ... j'avais promis juré craché à ma p'tite fée quand ... j'ai réalisé que je devais partir 2h plus tard ... donc ... pas le temps de m'occuper...

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Tags: Plaisirs sucrés, amandes, Gourmandises, Goûters, P'tit déj', Végétarien

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26 mai 2015

ROULES Croustillants Thon Tomates Séchées et Chèvre

Aujourd'hui, j'ai lâchement abandonné mes feuilles de Brick chéries pour ... de la pâte filo !!!! Quelle aventure !!!! Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 à 15 mn Pour 4 personnes : 5 feuilles filo / 1 boîte de thon au naturel égoutté / 6 tomates séchées...

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Tags: Bouchées apéritives, Mangeons avec les doigts, Tomate, Thon, Très facile, Végétarien

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