soupes - LA SALSA DES FOURCHETTES

soupes

11 février 2023

SOUPE Patates Douces Lentilles Corail et Curry

Très facile, sain et délicieux ! Inspiration : justunfrenchie Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 3 personnes : 1 grosse patate douce / 1 gros oignon rouge / 1 gousse d'ail / 500 ml de bouillon de légume / 25 cl de coco cuisine (lait de coco) /...

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Tags: soupes, Très facile, curry, légumes, noix de coco

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15 octobre 2022

MINESTRONE à la Mozzarella

Délicious ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 3 personnes : 2 grosses carottes / 1 petite boite de haricots blancs à la tomate / 2 petites pommes de terre / 1 tomate assez grosse / 1 boule de mozzarella / 800 ml de bouillon de légumes / sel /...

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Tags: soupes, Très facile, légumes, Végétarien

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12 septembre 2022

SOUPE Aux Champignons toute Crémeuse

C'est un délice ! Inspiration : Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 3 personnes : 60 g de noix de cajou avec amandes (30 et 30) / 0.5 l de bouillon de légumes / 600 g de champignons de Paris / farine / 1 gros oignon /1 gousse d'ail / huile d'olive...

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Tags: soupes, Champignons, Ultra léger, Très facile

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8 février 2022

VELOUTE de Patates Douces Pak Choï Coco Curry

Tout simplement divin ... en toute modestie ! Inspiration : Croquons la vie Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 4 personnes : 500g de patates douces / 1 pak choï / 3 grosses échalotes / 2 carottes moyennes /1l de bouillon de volaille /...

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Tags: soupes, Très facile, curry, légumes, noix de coco, Végétarien

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11 janvier 2022

SOUPE Patate Douce Carotte et Beurre de Cacahuète

La p'tite touche de beurre de cacahuète et de curry, c'est extra ! Inspiration : Instagram Thibault Geoffray Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 3 personnes : 2 patates douces moyennes / 5 carottes / 1.5 l de bouillon de légumes / 1 cuillère à...

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Tags: soupes, Ultra léger, Très facile, légumes, Végétarien

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27 novembre 2021

MINESTRONE d'Automne au Potimarron

La soupe est une institution en hiver ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 3/4 personnes : 1.5 l de bouillon de légumes / 1 oignon / 1 poireau / 3 carottes / 1 petit potimarron / 150 g de coquillettes / sel Dans une cocotte huilée, faites revenir...

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Tags: soupes, Pâtes, Très facile, légumes, Végétarien

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17 novembre 2021

SOUPE Chou Fleur Carottes et Noisettes Grillées

L'heure des soupes a sonné pour notre plus grand plaisir ! Préparation : 600 g de chou fleur / 4 grosses carottes / 1.5 l de bouillon de légumes / sel / 2 poignées de noisettes Préchauffez le four à 180°C et déposez les noisettes sur une plaque recouverte...

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Tags: soupes, Ultra léger, Très facile, légumes, Végétarien

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19 août 2021

SOUPE Courgette Carotte et Pois Chiches

Avec cet été capricieux, on apprécie encore bien les soupes ... Celle-ci est à déguster chaude ou froide ... Nous, on a choisi l'option froide (parce qu'il faisait très chaud !!!) et on a beaucoup aimé ! Préparation : 20 mn/ Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes...

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Tags: soupes, Courgettes, Ultra léger, Carottes, Très facile, légumes, Végétarien

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24 mars 2021

SOUPE de Chou Fleur Au Jambon Cru et Noisettes

Il est encore temps de se faire de bonnes soupes ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 600 g de chou fleur / 6 tranches de jambon cru ultra fines / 2 poignées de noisettes / 400 ml de bouillon de légumes / sel / 10 cl de crème Coupez...

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Tags: soupes, Ultra léger, Très facile, légumes

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16 février 2021

SOUPE de Légumes Aux Moules

Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 3 personnes : 25 cl de vin blanc / 3/4 l de moules en coquilles / 300 g de brocolis / 2 carottes / 4 gros champignons de Paris / 1 oignon / 200 g de lardons / 10 cl de crème fraîche épaisse / 1 cuillère à soupe...

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Tags: soupes, Très facile, Végétarien

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