LA SALSA DES FOURCHETTES

31 mars 2016

"FLAN" de Graines de Chia à la Framboise

Des graines de chia ... et ça repart !!!! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 3h au moins Pour 4 gourmands : 400 ml de lait d'épeautre / 1 cuillère à soupe de sucre de bouleau / 75 g de coulis de framboises / 100 g de graines de chia / quelques framboises...

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Tags: Desserts, Fruits rouges, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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31 mars 2016

POULET PIRI PIRI à ma Façon

Dans cette recette glanée dans un magazine (encore une salle d'attente de médecin !!!!) ; c'est le nom qui m'a interpellée ! Je l'ai trouvé tout de suite rigolo et je dois bien avouer que je ne connaissais pas ce plat !!! En fait, c'est un plat assez...

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Tags: Volaille, Très facile

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30 mars 2016

CROISSANTS Maison

Aujourd'hui, c'est Cap Croissant !!! Alors, ces croissants-là, ils m'ont donné du fil à retordre !!!! Pas à cause de la recette ... non, non, non, elle fonctionne à merveille mais ... parce que j'avais décidément la tête ailleurs !!! Je vais quand même...

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Tags: Gourmandises, Mangeons avec les doigts, Goûters, P'tit déj', Végétarien

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30 mars 2016

FEUILLES de Brick Raclette Jambon Fumé

Ce genre de bouchée, ça se déguste presque sans y penser ... apéro, entrée , plateau télé ....les feuilles de Brick, elles se glissent partout en toute occasion !!! Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn environ Pour 18 triangles : 9 feuilles de brick...

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Tags: Feuilles de brick, Fromage, Mangeons avec les doigts, Très facile

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29 mars 2016

MUFFINS ou Presque A la Purée de Pruneaux Sans Gluten

Dans ces p'tits gâteaux-là, c'est le pruneau qui apporte moelleux et douceur !!! No beurre, no sucre, c'est parfait !!! Source : Recettes Satoriz Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 10 gâteaux individuels : 250 g de pruneaux (poids dénoyautés)...

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Tags: Goûters, Très facile, petits gâteaux, Panier gourmand, Végétarien

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29 mars 2016

TRAVERS DE PORC Caramélisés et Croustillants

On s'en lèche encore les babines ... les doigts et tutti quanti !!! C'était délicieux ... on a tous rogné jusuq'au dernier souffle !!! Inspiration : une recette d'Alain Ducasse Préparation : 10 mn / Temps d'attente : au moins 2h, 12h c'est mieux ! / Cuisson...

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Tags: Porc, Très facile

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28 mars 2016

FLAN Echalotes Champignons

Pour une entrée légère et simple, qui égayera votre p'tite salade tristounette, ... tadam ! Voilà un flan ultra simple et pourtant bien goûtu !!!! Ça vous tente ? Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 6/7 flans : 150 g de tofu soyeux / 3...

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Tags: Champignons, Ultra léger, Tofu Soyeux, Très facile

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26 mars 2016

GATEAU Framboises Tofu Soyeux et Chocolat

Ces gâteaux ont sauvé mes fins de frigo !!! Un reste de tofu ... des coeurs de ganache congelés qui s'ennuyaient ferme ... quelques framboises abandonnées ... et le résultat est DE-LI-CIOUS !!! Inspiration : Mapom en cuisine Préparation : 30 mn / Congélation...

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Tags: Desserts, Chocolat, Tofu Soyeux, Fruits rouges, Très facile, Desserts Très facile

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26 mars 2016

NOIX DE JOUE de BOEUF en Gelée

Lorsque je suis rentrée à la maison, fière comme Artaban, mon sachet de boucherie estampillé "Noix de Joues de Boeuf" ... à la main, j'ai eu droit illico presto au froncement de sourcil ... négligemment accompagné d'une haussement d'épaule ... et d'un...

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Tags: Très facile, boeuf

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25 mars 2016

CREMES PERSANES Au Citron Vert Sans Lactose

"Crèmes persanes" ... rien que le nom, ça y est, j'ai décroché ... je suis en voyage !!! Je suis en Babylone et je m'enivre des jardins suspendus ... je m'évade au gré d'un Montesquieu taquin ... j'ai plus de mille ans ... je ... Ah ! Pardon !!!! Pffff...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Très facile, citron, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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