soupes - LA SALSA DES FOURCHETTES

soupes

17 février 2017

SOUPE Poireaux Rutabaga à l'Agneau et à La Mozzarella

Je sais que je me répète mais moi, si j'aime l'hiver, c'est parce qu'on peut se préparer des soupes à l'infini !!! J'avais un reste d'épaule d'agneau (en fait, le gentil boucher me l'avait désossée et j'avais précieusement conservé les os !) alors, il...

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Tags: soupes, Très facile, légumes

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16 février 2017

SOUPE de Courge Caméléon et de Boules d'Or

La courge caméléon, vous connaissez ? Moi non plus avant de faire un p'tit tour à la Ruche qui dit oui ! Franchement, le nom m'a tellement séduite que j'ai craqué ... Cette courge , dont le goût est assez doux, est magnifique ... venez voir ... Préparation...

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Tags: soupes, Ultra léger, Très facile, légumes, Végétarien

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2 février 2017

VELOUTE Marrons Céleri

Allez , encore une soupe pour se réchauffer ... ben quoi ? y a pas d'mal à s'faire du bien !!!! Allez, hop ! A vos cuillères ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4/5 personnes : 1 boule de céleri / 1 grosse boîte de marrons / 1,5 l de bouillon...

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Tags: soupes, Ultra léger, Très facile, légumes, Végétarien

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24 janvier 2017

SOUPE PAYSANNE à la Poule

Un passage par La Ruche qui dit oui, une poule toute fraîche qui me fait de l'oeil du fond de sa cagette ... allez , hop ! cuisine ! Ce genre de soupe, ça réjouit les papilles ! Moe Préparation : 20 mn / Cuisson : entre 1h et 1h30 Pour 4 personnes : 1...

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Tags: soupes, Volaille, Très facile, légumes

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20 janvier 2017

SOUPE de Légumes Au Lait de Coco et à la Coriandre

Ce qui me ravit dès que l'automne pointe son nez ... c'est qu'on peut ouvrir le bal des soupes ... Chez nous, la soupe , c'est ... 3 ... 4 ...5 fois par semaine ! On adore ! Et c'est comme les salades estivales ... on peut les varier à l'infini ! Préparation...

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Tags: soupes, Ultra léger, Très facile, légumes, noix de coco, Végétarien

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11 janvier 2017

SOUPE Aux Lentilles Corail Tomates Cumin et Coriandre

"Elle est troooooop bonne, ta soupe ! Et pourtant , j'aime pas les lentilles !" ... bon, ben, je crois que ma louloute a tout dit ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1.25 l de bouillon de légumes / 1 petite boîte de tomates pelées...

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Tags: soupes, Ultra léger, Tomate, Très facile, Végétarien

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1 janvier 2017

SOUPE Carottes Coco Mangue Gingembre

Rien de mieux qu'une bonne soupette toute en peps pour se détoxifier un peu , se remettre l'estomac en place et ... commncer l'année sous de bons auspices !!! Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 1 kg de carottes / 1/2 mangue / 400...

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Tags: soupes, Ultra léger, Carottes, Très facile, noix de coco, Végétarien

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27 décembre 2016

VELOUTE de Patates Douces Coco Aux Crevettes Epicées

Pour un velouté léger et pepsé, j'ai ce qu'li vous faut ! Inspiration : Amandine Cooking Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 4/5 personnes : 1 kg de patates douces / 1 échalote / huile d'olive / 20 cl de lait de coco / 40 cl d'eau /1 cube...

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Tags: soupes, Ultra léger, Très facile, crevettes, Végétarien

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16 décembre 2016

SOUPE Potimarron Patates Douces Coco Coriandre

Nous, on est toujours partants pour une soupette ... c'est pour ça qu'on adoooooooooore l'hiver ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 4 / 5 personnes : 1 potimarron / 4 patates douces / 400 ml de lait de coco / 500 ml d'eau / 1/2 bouquet...

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Tags: soupes, Ultra léger, Très facile, légumes, Végétarien

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29 novembre 2016

VELOUTE de Choux de Bruxelles aux Lardons

Vous cherchez du rustique ? Pssssttttt ! Par ici ! Inspiration : C'est pas d'la tarte Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4/6 personnes : 600 g de choux de Bruxelles (surgelés pour moi !) / 1.5 l d'eau / 1 cube de bouillon de légumes déshydraté...

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Tags: Saveurs d'automne, soupes, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, légumes

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