Articles populaires – LA SALSA DES FOURCHETTES

16 novembre 2014

CHEESECAKE A L'Avocat et A La Mangue

N'hésitez pas, il fera son effet !! C'est la 2ème fois seulement que je cuisine l'avocat en version sucrée mais on aime beaucoup ! C'est d'une onctuosité incomparable ! Inspiration : Cuisine Actuelle Préparation : 30 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Gourmandises, Très facile, mangue, Végétarien

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2 décembre 2014

PANNA COTTA Au Chocolat Blanc et Fruits de La Passion

Ah ... nos amours culinaires ! Chocolat blanc et fruits de la passion ! Une association pétillante ! Inspiration : Novice en cuisine Préparation : 10 mn / Cuisson : 3 à 4 mn / Réfrigération : 1h Pour 5 personnes : 130 g de chocolat blanc / 170 g de lait...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Chocolat, Gourmandises, Très facile, Végétarien

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30 mars 2015

BURGER De Coquillettes Au Chèvre Cendré

Pourquoi les coquillettes devraient toujours s'éparpiller tristement au fond d'une assiette, hein ? Moi, j'ai décidé de les sublimer (bon, j'avoue, le terme est un peu excessif !!!!!) en leur offrant un relooking d'enfer (là aussi, c'est un peu excessif...

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Tags: chèvre, Fromage, Pâtes, Mangeons avec les doigts, Très facile, Végétarien

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7 mars 2015

GRATIN Poires Ananas Aux Amandes

Aujourd'hui, c'est la journée "gratinons" !!! Pas le temps de cuisiner ? Pensez gratin, ça se fait tout seul ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes : 350 g d'ananas en morceaux (surgelés)/ 1 grosse boîte de poires au sirop / 1 grand verre...

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Tags: Desserts, Ananas, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien

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13 septembre 2014

GLACE Au Chocolat Noir Sans Sorbetière

Je n'ai jamais mangé une glace au chocolat aussi bonne, je vous assure ... testez et dites- m'en des nouvelles !!!! Un goût de chocolat noir extra ! Vous ne serez pas déçus ! Inspiration : La cuillère aux mille délices Préparation : 15 mn / Congélation...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Chocolat, Gourmandises, Très facile, Végétarien

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1 décembre 2014

SOUPE De Carottes Et Sa Crème Feta Basilic

Elle est classe et pleine de saveurs... Vous en prendrez bien une louche ? Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1kg de carottes / 1 grosse pomme de terre / 1.5 l d'eau /1.5 cuillère à soupe de bouillon de boeuf déshydraté / sel / 250...

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Tags: soupes, Fromage, Carottes, Très facile, légumes, Végétarien

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19 février 2015

MARBRE Chocolat Pistache

Un goûter plein de nostalgie ...un marbré en toute simplicité ... Source : Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ? Gauche Préparation : 20 mn / Cuisson : 45 mn Pour 1 cake : 180g de sucre - 3 œufs - 90g de crème liquide - 180g de farine - 1 sachet...

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Tags: Chocolat, Mangeons avec les doigts, Goûters, P'tit déj', Très facile, Végétarien

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3 décembre 2014

TERRINE De Framboises A L'Amande

Un délice ! Ce dessert est tout léger et tellement savoureux ... En plus, il a la classe, non ? Pour lui donner cette classe, d'ailleurs, j'ai utilisé des moules silicone en forme de dôme ... Préparation : 20 mn / Cuisson : 10 mn / Réfrigération : 6h...

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Tags: Plaisirs sucrés, amandes, Gourmandises, Fruits rouges, Très facile, Végétarien

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27 novembre 2014

FEUILLETE Framboises Poires

Les framboises, les poires, le craquant du feuilleté ... c'est tout un programme !!! Délicieux ! Pour ma part, il m'est resté de la crème mais ... on a adoré la finir à la cuillère ! Inspiration : Dans la cuisine de Fabienne Préparation : 15 mn / Cuisson...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Gourmandises, Fruits rouges, Très facile, Végétarien

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24 novembre 2014

TARTELETTES Chocolat Poires Amandes

Je n'ai rien inventé dans les saveurs ... j'ai juste revisité un peu la tartelette ... un fond en chocolat, une crème gourmande, des poires juteuses, un râpé d'amandes ... et le tour est joué ... C'est rapide et léger , alors ne vous en privez pas ! Préparation...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Chocolat, Gourmandises, Très facile, Végétarien

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8 octobre 2014

SOUPE De Courgettes Aux Epices ... qui font voyager !

Pour profiter des dernières courgettes, je vous propose une soupe pleine de couleurs et de soleil ... Inspiration : Epices et moi Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes : 4 courgettes moyennes / les 3/4 d'une grosse boîte de tomates pelées...

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Tags: soupes, Courgettes, Tomate, Très facile, noix de coco, Végétarien

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8 février 2015

CROUSTILLANT De Pommes Au Chocolat Crème Brûlée

Ça, c'est un dessert comme on les aime ... Tout simple et vite préparé ! C'est génail pour les soirs de semaine où les minutes se déchainent ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 4 personnes : 6 feuilles de Brick / 8 pommes moyennes / 2...

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Tags: Desserts, Feuilles de brick, Chocolat, Pomme, Très facile, Desserts Très facile

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10 février 2015

CONFIT D'Ananas Aux Epices Marocaines

Dé-li-cieux ! C'est un dessert sucré, certes, mais plein de douceurs... Idéal en cas de blues ! Inspiration : Femina Préparation : 10 mn / Cuisson : 35 mn Pour 2 personnes : 1 ananas / 3 anis étoilés / 1 cuillère à café de ras-el-hanout / 25 g de beurre...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Ananas, Gourmandises, Très facile, Végétarien

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22 février 2015

GATEAUX Banane Kiwi

Alors, j'étais partie pour faire le merveilleux Banana Bread de Chef Nini ... et puis, paf ! Pas assez de bananes, pas assez de temps ... Bref, je ferai cette recette un autre jour ... en tous cas, elle m'a bien inspirée pour aujourd'hui ! Préparation...

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Tags: Banane, Gourmandises, Goûters, Très facile, Végétarien, Desserts Très facile

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10 janvier 2015

GATEAUX Tout légers Banane Fromage Blanc

Nous , on aime quand le dessert s'allège ... Et vous ? Source : Juste histoire de goûter Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 9 gâteaux : 1 grande banane / 3 oeufs / 250 g de fromage blanc / 150 g de farine / 5 cuillères à soupe de sucre / 6 de...

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Tags: Desserts, Banane, Mangeons avec les doigts, Goûters, Très facile, Végétarien

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15 janvier 2015

BROWNIES Aux Courgettes et Au Chocolat

Oui, oui, oui ... vous lisez bien !!!! De la courgette dans un dessert avec du chocolat !!! Quésaco ??? Allez ! N'ayez pas peur,, c'est génial !!!! Ce n'est pas la première que j'utilise de la courgette dans un dessert mais elle me séduit toujours autant......

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Tags: Courgettes, Desserts, Chocolat, Très facile, Végétarien, Desserts Très facile

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23 janvier 2015

FLAN Aux Poires et A La Badiane

C'est un dessert de semaine (ou pas !!! ) qui a tout pour plaire : il est rapide, il est facile et , ma foi, pas mal du tout en bouche !!! Inspiration : Les voyages de Gridelle Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn / Réfrigération : 2h Pour 6 pots : 50...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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25 janvier 2015

CREME Mandarine Tofu Soyeux

Un dessert sans complexe pour ce soir ? Qui en veut ? Préparation : 15 mn / Cuisson : 5 mn / Réfrigération : 1h Pour 4 personnes : 400 g de tofu soyeux /12 + 1 mandarines bien sucrées / 6 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 cuillère à café de purée...

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Tags: Desserts, Agrumes, Ultra léger, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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6 décembre 2014

BUCHE Chocolat Passion Mangue

Bon, c'est pas tout ça mais les fêtes se rapprochent à grands pas ... Et si on commençait à penser "dessert" ? La bûche au chocolat ... on adore ! Le p'tit coulis passion-mangue est adéquat ! Et pour ceux qui ne sont pas fans du chocolat ou qui recherchent...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Chocolat, Gourmandises, Végétarien, Fêtes

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22 décembre 2017

MACARONS Aux Tomates Séchées

Voilà une petite recette que je fais remonter parce qu'on avait adoré ... ... bientôt, le temps des fêtes ... c'est aussi souvent celui des macarons ... Bon, c'est vrai qu'on n'attend pas forcément les fêtes pour en faire ou en déguster mais ... c'est...

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Tags: Bouchées apéritives, Mangeons avec les doigts, Tomate, sucré salé, Végétarien, Fêtes

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15 décembre 2014

BUCHE Au Chocolat Noir Insert Framboises

Pour ces bûchettes, j'ai dû vraiment réfléchir à une stratégie pour obtenir un insert ... sans moule à insert ... J'ai utilisé une première fois mes moules, en les remplissant au tiers,à peine, pour mouler mes inserts ... je les ai ensuite démoulés après...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Chocolat, Gourmandises, Fruits rouges, Fêtes

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16 décembre 2014

CHARLOTTE Chocolat Blanc Mangue

Du simple, du beau, du bon .... c'est tout ce qu'on aime ... Inspiration : Yummy Magazine n°20 Préparation : 20 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 1h Pour 4 verrines (verres droits assez hauts : ils doivent être 1 fois et demi plus hauts que les cigarettes)...

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Tags: Desserts, Chocolat, Tofu Soyeux, mangue, Végétarien, Desserts Très facile

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31 décembre 2016

ROCHERS Au Praliné Croustillant

Aujourd'hui, j'ai envie de terminer l'année sur une note vraiment gourmande ... alors, je vous fais remonter une recette qui nous avait beaucoup beaucoup plu !!! C'est une vraie tuerie !!!! A savourer ... avec un peu de complexes mais un plaisir +++ ......

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Tags: Plaisirs sucrés, Chocolat, Gourmandises, Panier gourmand, Végétarien, Fêtes

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20 décembre 2014

CROUSTILLANT De Saint-Jacques Au Basilic et Au Citron Vert

Les feuilles de Brick et les Saint-Jacques ... c'est un chouette duo ! Voici une recette toute simple, hyper rapide mais bien relevée avec le basilic et le citron vert ... A faire cuire juste avant de passer à table ... Inspiration: L'Atelier des Chefs...

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Tags: Ultra rapide, Feuilles de brick, Ultra léger, Très facile, Végétarien, Fêtes

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22 décembre 2014

CANNELES A La Fève Tonka

La fève Tonka donne un p'tit goût bien particulier à ces cannelés , ça vaut vraiment le détour ! Cette fois-ci, je les ai déclinés en format mini ...une mignardise qui a été fort appréciée ... Inspiration : Novice en cuisine Préparation : 20 mn / Cuisson...

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