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21 mars 2015

TAPIOCA Au Lait d'Amandes et Fruits de La Passion

Le tapioca, il y a peu de temps que je le cuisine et ... on adore ! Jusqu'à il y encore peu, j'associais le tapioca aux vieilles recettes insipides qu'on forçait les enfants à manger ... je ne sais pas trop pourquoi mais je croyais que c'était un truc...

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Tags: Desserts, amandes, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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14 février 2015

FLAN Chèvre Basilic (Sans Lactose) et Vinaigrette Aux Agrumes

Un peu de fraîcheur en prévision pour rêver des grandes chaleurs estivales ou tout simplement de la douceur printanière .... Le ciel bleu de ces derniers jours me donnent envie de rêver, que voulez-vous ! je n'y peux rien ... Venez rêver avec moi ......

Posté par Culina à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, Accents méditerranéens, Ultra léger, basilic, Très facile, Végétarien

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9 mai 2015

VERRINE Façon Tiramisu Chocolat Caramel Fleur de Sel ... et Soja

C'est plus léger qu'un tiramisu et, ma foi, ça l'fait bien !!! Préparation : 10 mn / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 4 personnes : 400g de tofu soyeux / 100 g de chocolat noir / 16 biscuits à la cuillère / 10 + 4 cuillères à soupe de sucre en poudre...

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Tags: Desserts, Chocolat, Tofu Soyeux, Très facile, Végétarien, Desserts Très facile

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8 mai 2015

MINI FONDANTS Au Chocolat et Passion

A la maison, nous sommes des grands gourmands ... de chocolat surtout ! Alors cette recette ... on l'a adorée, gourmandise oblige ! Pour l'acidulé, j'ai ajouté de la pulpe de passion ... j'ai donc opté pour des mini moules à savarins. .. Inspiration :...

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Tags: Plaisirs sucrés, Chocolat, Gourmandises, Très facile, petits gâteaux, Végétarien

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6 mai 2015

PAINS AU Chocolat ... comme chez le boulanger !

N'hésitez pas, ils feront chanter vos matins ... ou vos goûters ... ou vos nuits gourmandes !!!! Cette recette est top ! Pas trop de travail et un feuilleté léger et aéré ... que demander de plus ? De quoi satisfaire petits et grands ! Source : Grands-mères,...

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Tags: Plaisirs sucrés, Chocolat, Gourmandises, Goûters, P'tit déj', Végétarien

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3 mai 2015

ROULE de Courgettes Au Saumon Fumé Crème Ricottée

Ça fleure bon le soleil, non ? C'est très frais ... idéal pour un p'tit apéro ou une entrée toute légère ... Préparation : 15 mn Pour 4 personnes : 2 courgettes moyennes / 2 cuillères à soupe de ricotta / le jus d'un demi citron / crème fraîche épaisse...

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Tags: Bouchées apéritives, Courgettes, Ultra léger, Très facile, saumon fumé, Végétarien

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15 avril 2015

DELICE Banane Mangue Chocolat

Désolée, désolée, désolée ... le rendu n'est pas terrible mais je dois vous avouer quelque chose ... mon blender m'a lâchée au début de la recette .... Argggghhhh ! Du coup, ça m'a vraiment énervée, j'ai dû me débrouiller avec un pilon et une fourchette...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Banane, Chocolat, Gourmandises, Végétarien

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11 avril 2015

ANANAS Farci Meringué

Voilà un dessert comme on les aime ... fruité ... léger ...et tout joli ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 2 petits ananas sucrés / 1 banane / 4 cuillères à soupe de citron confit en dés / 2 verres de lait d'amandes (ou de vache)...

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Tags: Desserts, Ananas, amandes, Très facile, Végétarien, Desserts Très facile

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13 avril 2015

DELICE Chocolat Orange Speculos

Voilà un p'tit dessert tout simple, chocolaté comme on les aime ... et tout classe avec ses étages ! Source : Le journal des femmes Préparation : 20 mn / Réfrigération : 15 mn Pour 3 personnes : 100 g de chocolat noir / 60 g de beurre/ 40 g de dés d'oranges...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Chocolat, Gourmandises, Végétarien, Desserts Très facile

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30 janvier 2018

CREME A L'Amande et à la Vanille

Nous , on adore les crèmes légères à la maison ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 6 ramequins : 500 ml de boisson à l'amande sans sucre / 1 cuillère à café de vanille en poudre / 3 oeufs / 6 cuillères à soupe de sirop d'agave Préchauffez...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Desserts Très facile, Dessert

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3 avril 2015

POTS DE CREME AU CITRON MERINGUE

"Des meringues !" exclamation péremptoire de ma louloute ... "je veux des meringues !" Et voilà, me voilà piégée ! Il va falloir que je fasse des meringues !!!!! Bon, réflexion au taquet ... comment faire des meringues mais ... pas vraiment !!! Bon, lumière...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Très facile, citron, Végétarien, Desserts Très facile

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20 mars 2015

Crème A La Banane et Sa Petite Croûte Chocolatée

C'est une recette ultra simple que voici ... comme très souvent, bien sûr !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : moins de 10 mn /Temps d'attente : 15 mn environ Pour 4 personnes : 200 g de bananes (2 pour moi) / 20 g de sucre en poudre / 270 ml de lait /...

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Tags: Desserts, Banane, Ultra rapide, Chocolat, Végétarien, Desserts Très facile

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3 janvier 2015

GALETTES Des Rois Frangipane Citron Clémentines Confites

Ça y est ! Le bal des galettes est ouvert ! A ce propos, je vous invite à un grand concours extra sur Recettes de ... Ce mois-ci, le concours concerne bien sûr les galettes des rois et je compte sur vous pour laisser vagabonder votre imagination ... Plutôt...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Agrumes, Gourmandises, Végétarien, Desserts Très facile

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17 mars 2015

CARAMEL Coulant Au Beurre Salé

C'est le régal de mon fils ! En même temps, ça va, il n'est pas très exigeant, c'est simple de le combler !!!! A déguster en toute occasion lorsque l'envie de sucré se fait sentir ... à la cuillère (oui , mais pas trop !!!) ... sur du pain ... dans un...

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Tags: Plaisirs sucrés, Ultra rapide, Gourmandises, Très facile, Panier gourmand, Végétarien

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9 décembre 2014

CROQUANTS A L'Orange Confite

Je vous présente les premiers Bredalas ... de la saison ... réalisés avec beaucoup d'amour par ma petite choupinette ... Toute seule, comme une grande, sans mettre partout !!! Si vous voulez, vous pouvez rajouter un glaçage dès la sortie du four ... le...

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Tags: Plaisirs sucrés, Gourmandises, Goûters, Très facile, Panier gourmand, Végétarien

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22 décembre 2014

CANNELES A La Fève Tonka

La fève Tonka donne un p'tit goût bien particulier à ces cannelés , ça vaut vraiment le détour ! Cette fois-ci, je les ai déclinés en format mini ...une mignardise qui a été fort appréciée ... Inspiration : Novice en cuisine Préparation : 20 mn / Cuisson...

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Tags: Plaisirs sucrés, Gourmandises, Très facile, Panier gourmand, Végétarien, Fêtes

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10 décembre 2014

BUCHE Clémentines Praliné

Aujourd'hui, je vous propose une 2ème recette de bûche ... Je me suis inspirée çà et là donc difficile de donner une référence précise ... Préparation : assez long ... je ne sais pas peut-être 1h / Cuisson : 10 mn / Réfrigération : 3 à 4 h au moins Pour...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Agrumes, Chocolat, Gourmandises, Fêtes

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20 décembre 2014

CROUSTILLANT De Saint-Jacques Au Basilic et Au Citron Vert

Les feuilles de Brick et les Saint-Jacques ... c'est un chouette duo ! Voici une recette toute simple, hyper rapide mais bien relevée avec le basilic et le citron vert ... A faire cuire juste avant de passer à table ... Inspiration: L'Atelier des Chefs...

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Tags: Ultra rapide, Feuilles de brick, Ultra léger, Très facile, Végétarien, Fêtes

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31 décembre 2016

ROCHERS Au Praliné Croustillant

Aujourd'hui, j'ai envie de terminer l'année sur une note vraiment gourmande ... alors, je vous fais remonter une recette qui nous avait beaucoup beaucoup plu !!! C'est une vraie tuerie !!!! A savourer ... avec un peu de complexes mais un plaisir +++ ......

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Tags: Plaisirs sucrés, Chocolat, Gourmandises, Panier gourmand, Végétarien, Fêtes

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16 décembre 2014

CHARLOTTE Chocolat Blanc Mangue

Du simple, du beau, du bon .... c'est tout ce qu'on aime ... Inspiration : Yummy Magazine n°20 Préparation : 20 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 1h Pour 4 verrines (verres droits assez hauts : ils doivent être 1 fois et demi plus hauts que les cigarettes)...

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Tags: Desserts, Chocolat, Tofu Soyeux, mangue, Végétarien, Desserts Très facile

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15 décembre 2014

BUCHE Au Chocolat Noir Insert Framboises

Pour ces bûchettes, j'ai dû vraiment réfléchir à une stratégie pour obtenir un insert ... sans moule à insert ... J'ai utilisé une première fois mes moules, en les remplissant au tiers,à peine, pour mouler mes inserts ... je les ai ensuite démoulés après...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Chocolat, Gourmandises, Fruits rouges, Fêtes

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22 décembre 2017

MACARONS Aux Tomates Séchées

Voilà une petite recette que je fais remonter parce qu'on avait adoré ... ... bientôt, le temps des fêtes ... c'est aussi souvent celui des macarons ... Bon, c'est vrai qu'on n'attend pas forcément les fêtes pour en faire ou en déguster mais ... c'est...

Posté par Culina à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bouchées apéritives, Mangeons avec les doigts, Tomate, sucré salé, Végétarien, Fêtes

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6 décembre 2014

BUCHE Chocolat Passion Mangue

Bon, c'est pas tout ça mais les fêtes se rapprochent à grands pas ... Et si on commençait à penser "dessert" ? La bûche au chocolat ... on adore ! Le p'tit coulis passion-mangue est adéquat ! Et pour ceux qui ne sont pas fans du chocolat ou qui recherchent...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Chocolat, Gourmandises, Végétarien, Fêtes

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3 février 2018

SOUPE Crevettes Coco

Une soupette pour ce soir, histoire de se réchauffer un peu, ça vous tente ? Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 400 ml de lait de coco / 1 l de bouillon de volaille / 500 g de crevettes / 1 poireau / 1 grosse patate douce / 80 g...

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Tags: soupes, Ultra léger, Très facile, crevettes, noix de coco, Végétarien

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25 janvier 2015

CREME Mandarine Tofu Soyeux

Un dessert sans complexe pour ce soir ? Qui en veut ? Préparation : 15 mn / Cuisson : 5 mn / Réfrigération : 1h Pour 4 personnes : 400 g de tofu soyeux /12 + 1 mandarines bien sucrées / 6 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 cuillère à café de purée...

Posté par Culina à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Agrumes, Ultra léger, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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