Articles populaires – LA SALSA DES FOURCHETTES

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8 mai 2013

WRAPS Garnis Crème de chèvre, Jambon, Courgettes

Mes enfants adorent les Galettes de Tortilla garnies ... Celles-ci sont toutes en simplicité, très fraîches et savoureuses ... C'est réalisé en quelques minutes si vos galettes sont prêtes ... alors le décompte est lancé ! Le mieux est de la garnir 1h...

Posté par Culina à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, Courgettes, Ultra rapide, Mangeons avec les doigts, Sandwich, Très facile

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12 mai 2013

FRAISIER Revisité Pistache Fraise Amande

J'attendais la bonne fraise que l'on va cueillir sous le soleil, alors qu'elle regorge de soleil ... elle tarde à venir !! Alors, j'ai craqué, je suis allée l'acheter en magasin ! Tant pis, trop envie de fraises ! Voici donc mon fraisier très revisité...

Posté par Culina à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Pistache, Gourmandises, fruits, fraises

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10 mai 2013

CONFITURE DE KIWI à l'agar-agar

Le kiwi ... quel fruit élégant ! Sous sa peau brune et velue se cache un joli vert pétillant, perlé, au coeur, de petits grains noirs ... C'est à la fois sucré et pepsé ... Ici, nous l'adorons vraiment ! Curieusement, je ne l'avais jamais préparé en confiture...

Posté par Culina à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisirs sucrés, Gourmandises, Goûters, P'tit déj', Très facile, fruits

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4 mai 2013

TARTELETTE Chocolat Crème d'Amandes Kiwi

Comme vous l'avez déjà remarqué peut-être, j'aime beaucoup les supports qui se mangent ... C'est donc une tartelette un peu particulière que je vous propose aujourd'hui puisqu'elle n'a pas de pâte ... simplement une fine pellicule de chocolat pour faire...

Posté par Culina à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisirs sucrés, amandes, Chocolat, Gourmandises, Mangeons avec les doigts, fruits

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1 mai 2013

FONDS D'ARTICHAUTS Farcis au Thon à l'Olive Noire et au Bleu de Brebis

Voici une recette du soir ...Elle est express ... en entrée, en plat, en apéro ... à vous de voir ! Ce soir, on l'a dégustée avec une salade composée ...Difficile de faire plus simple ... Préparation : 4 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 12 fonds...

Posté par Culina à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Fromage, Ultra léger, Thon, Très facile, légumes

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9 avril 2013

CROQUE MONSIEUR ... du Nord ... aux Endives au Jambon

Croque-monsieur et ... endives au jambon ... ça donne le croque-monsieur du Nord que je vous présente aujourd'hui ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn + 10 mn + 15 mn Pour 4 croque-monsieur : 4 petites endives / 8 tranches de pain de mie / 4 tranches...

Posté par Culina à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Fromage, Mangeons avec les doigts, Sandwich, Très facile, légumes

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31 mars 2013

VERRINE Mangue Crevettes Citron Vert

La mangue et la crevette ... une association merveilleuse ... Préparation : 10 mn / Réfrigération : au moins 1h Pour 6 personnes : 1 grosse mangue bien mûre / 400 g de crevettes / 1 grosse échalote / une dizaine de brins de ciboulette / le jus d'un citron...

Posté par Culina à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, crevettes, sucré salé, mangue

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20 mars 2013

POULET Citron Echalotes Petits Pois Crème fraîche sur son nid de Polenta

Les blancs de volaille, c'est très pratique, c'est rapide, c'est facile et c'est bon ... Ma volaille aujourd'hui s'habille de citron, s'orne d'échalotes, se drape de crème et se couche en douceur sur une petite polenta aux petits pois ... Préparation...

Posté par Culina à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Ultra rapide, Ultra léger, Viande en sauce, Très facile, citron

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21 mars 2013

CHAMPIGNONS FARCIS à la Volaille et au Parmesan

J'ai classé cette recette dans les plats uniques mais il faut avouer que c'est très léger ... Soit il faut en faire bien plus, soit il faut les servir en entrée ou en apéritif dinatoire ... Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 16 gros...

Posté par Culina à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Ultra rapide, Champignons, Ultra léger, Parmesan, Très facile

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13 mars 2013

CUISSE DE POULET aux accents méditerranéens...

Histoire de faire chanter vos papilles, d'ensoleiller votre table, je vous propose un petit poulet tout simple ... Préparation : 10 mn (au maximum !) / Cuisson : 35 mn environ. Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet / 15 olives noires à la grecque / 10...

Posté par Culina à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Ultra rapide, Accents méditerranéens, Parmesan, Tomate, basilic

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12 février 2013

RAPE de Courgettes au Chèvre ultra rapide

Une petite recette efficace, rapide et simplissime ! Préparation : 10 mn Pour 4 à 6 verrines selon la taille : 4 petites courgettes, 100 g de chèvre frais, vinaigre de cidre, huile de pépins de raisins, moutarde, sel, poivre, graines de tournesol, raisins...

Posté par Culina à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, Courgettes, Ultra rapide, Ultra léger, salades, Très facile

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9 décembre 2017

POMME Cuite Au Pain d'Epices et Chocolat Blanc

Voici un dessert parfait pour les papilles hivernales. Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 4 belles pommes / 15 cl de crème fraîche / 80 g de chocolat blanc à la noix de coco / 2 ou 3 tranches de pain d'épices / 1 l d'eau / 50 g de...

Posté par Culina à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Chocolat, Gourmandises, Pomme, Très facile, Desserts Très facile

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15 décembre 2017

GLACE Au Miel et à L'Amande

Ce n'est pas parce qu'il fait ultra froid de hors qu'on n'a pas le droit de se faire une 'tite glace !Elle aussi a revêtu son joli manteau blanc ! Préparation : 5 mn / Temps d'attente : 30 mn Pour 4 personnes : 300 g de fromage blanc / 2 yaourts natures...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, Desserts Très facile, Dessert

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6 décembre 2017

CURRY de Poisson

Un curry pour partir en voyage, ça marche toujours ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 4 gros filets de limande / 400 ml de lait de coco / 1 cuillère à soupe de curry / 1 oignon / huile d'olive / 500 g de champignons de Paris /...

Posté par Culina à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Très facile, curry, poisson, noix de coco, Végétarien

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29 novembre 2017

SOUPE Potimarron Marrons et Amande aux Graines

C'est Doria qui a encore joué le rôle de mon inspiratrice pour cette soupe ! Ces saveurs hivernales sont parfaites pour traverser les rigueurs spirituelles ou météorologiques ! Inspiration : La Cuisine de Doria Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour...

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Tags: soupes, amandes, Potiron, Très facile, curry, Végétarien

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4 décembre 2017

GATEAUX Apéritifs au Fromage et Aux Herbes

Pour rappeler les apéros d'été, je vous propose ces petits gâteaux apéro trop sympa ! A déguster devant un bon feu de cheminée ! Inspiration : Marmiton Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn Pour une quinzaine : 35 g d'huile d'olive / 1 blanc d'oeuf / 30g...

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Tags: Bouchées apéritives, Fromage, Accents méditerranéens, Mangeons avec les doigts, Très facile, Végétarien

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29 novembre 2017

FLAN Caramélisé à la Clémentine

Légèreté, simplissité, tout est dit ! Inspiration : Femme Actuelle Préparation :15 mn / Cuisson : 50 mn Pour 8 petits flans : 50 cl d'e boisson aux amandes nature / 4 oeufs / une douzaine de cuillères à soupe de sirop d'agave ou 100 g de sucre blond /...

Posté par Culina à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agrumes, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Desserts Très facile, Dessert

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13 novembre 2017

FLAN Aux Fruits Rouges A l'Amande et ... A La Fécule

Avec ou sans pâte feuilletée, le flan a toujours ses entrées chez nous. Ce dessert simplissime nous séduit toujours autant ! Inspiration : Marmiton Préparation : 10 mn / Cuisson : 1h environ Pour 6/8 personnes : 1l de boisson aux amandes / 110 g de fécule...

Posté par Culina à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Ultra léger, Fruits rouges, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Desserts Très facile

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6 novembre 2017

FLAN Sucré Courgettes Bananes Raisins Secs

Si vous cherchez de l'insolite, c'est par ici !!! On a adoré l'originalité et la légèreté de ce dessert ... même ma louloute qui boude sur les courgettes ! Inspiration : Chez Vanda ... on cuisine WW ... Préparation : 20 mn / Cuisson : 45 mn environ Pour...

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Tags: Desserts, Banane, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Desserts Très facile

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28 octobre 2017

FRITES de Carottes

Envie d'un grignotage sain ? C'est par ici ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn environ Pour les quantités, difficile de quantifier ... en tous cas, ça part très vite ! 500 g de carottes / 2 cuillères à soupe d'huile d'olive / 1 de ciboulette ciselée...

Posté par Culina à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bouchées apéritives, Ultra léger, Carottes, Très facile, légumes, Végétarien

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3 octobre 2017

CREME Mangue Coco au Curcuma

Les photos sont terriblement affreuses mais que voulez-vous, elles viennent de la vraie vie ! Pas de retouche, une luminosité du soir qui commence à défaillir et à jouer des tours et ... un appareil qui est loin d'être professionnel ! Et puis ... je ne...

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Tags: Desserts, Dessert pour DIABETIQUES, mangue, noix de coco, Desserts Très facile, Desserts Très facile Ultra rapide

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27 septembre 2017

MUFFINS aux Myrtilles Ultra Légers

Ces muffins sont vraiment très légers ... ils sont parfaits pour accompagner les matins difficiles ou les goûters gourmands ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 10 muffins : 50 g de farine / 50 g de fécule / 80 g d'amandes en poudre / 400 g de...

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Tags: Desserts, Mangeons avec les doigts, Fruits rouges, Goûters, Très facile, Desserts Très facile

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2 avril 2018

OSTERLAMMALE

L'agneau de Pâques est l'une des traditions pascales en Alsace . Encore un p'tit dernier pour la route ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 1 petit : 2 oeufs / 100 g de sucre / 1 sachet de sucre vanillé / 75 g de farine / 50 g de fécule de maïs...

Posté par Culina à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Gourmandises, Goûters, Très facile, Desserts Très facile, Fêtes

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28 août 2017

SOUPE Pétillante de Kiwi à la Banane et au Chocolat

Voilà encore une recette de ma cuisinière en herbe qui s'est inspirée en voguant sur la blogosphère ! C'est jutste miam ! Préparation : 20 mn / Réfrigération : 30 mn environ Pour 4 personnes : 2 kiwis / 2 bananes / 3/4 l de limonade / quelques carrés...

Posté par Culina à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, fruits, Desserts Très facile, Desserts Très facile Ultra rapide

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27 août 2017

BLANCS de Volaille Farcis à la Tomate et au Chèvre

Tant qu'il y a des tomates dans le jardin, on exploite !!! Et comme on adore ça, ça tombe super bien ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 4 personnes : 4 blancs de volaille dodus / 2 petites tomates / 1/2 bûche de chèvre / origan frais...

Posté par Culina à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, chèvre, Fromage, Accents méditerranéens, Tomate, Très facile

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