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17 mai 2014

CHEESECAKE Citron Vert Coco Et Ses Copeaux de Chocolat Blanc

Le cheesecake, c'est l'un de mes desserts préférés ... j'adore sa légèreté, j'ai l'impression de croquer dans un nuage ... en plus, je trouve que c'est un dessert classe ... il n'en fait ni trop ni trop peu ... juste ce qu'il faut ! Dans ce cheesecake...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Très facile, citron, noix de coco, Végétarien

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23 mai 2014

PANNA COTTA Verveine Sur Sa Soupe De Fraises

Je raffole de la verveine , et vous ? Depuis que j'ai croisé le chemin de cette herbe, je suis fana ! Attention, je ne parle pas des sachets de tisane qu'on trempe dans l'eau chaude pour se réchauffer, les soirs d' hiver, je parle de l'herbe fraîche,...

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Tags: Desserts, Fruits rouges, Très facile, fruits, fraises, Végétarien

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26 mars 2014

PANCAKES Banane Pomme

Lorsque je commence un peu plus tard au travail , je me réjouis toujours de préparer un petit-déjeuner amélioré pour mes loulous ... Eux aussi se réjouissent ... Je ne sais pas finalement ce qui me remplit le plus de joie : si c'est de leur concocter...

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Tags: Banane, Ultra rapide, Mangeons avec les doigts, Pomme, P'tit déj', Très facile

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19 mars 2014

GRANITE DE KIWIS

Le printemps, c'est l'kiwi ! Encore ? Eh oui ! Nous on adore, et en plus , on a une copine qui nous en fournit plein ... elle a super kiwier (euh, on dit comme ça ????) qui donne plein de savoureux kiwis alors on ne se prive pas ! Et en plus, quand c'est...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES

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6 mai 2014

MINESTRONE Froid

Allez, un bon minestrone ... parce que je rêve d'Italie aujourd'hui ... mais je l'ai revisité, légèrement ... j'y ai mis des légumes qui m'inspiraient ... et je l'ai servi froid ... Humm! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 1 poireau...

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Tags: soupes, Accents méditerranéens, Pâtes, Tomate, Très facile, légumes

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21 septembre 2017

COOKIES Cacahuètes Citron Confit

Lorsque j'achète des cacahuètes à décortiquer, j'en ai pour un régiment ! Les paquets sont souvent assez gros et, en plus, j'en achète parfois un 2ème, voire un 3ème au cas où ... au cas où un apéritif inopiné s'inviterait à notre table ... au cas où...

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Tags: Plaisirs sucrés, Gourmandises, Mangeons avec les doigts, Goûters, Très facile, citron

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23 avril 2014

TARTINE Thon Féta Ciboulette

Les tartines, nos amies pour la vie ! C'est tellement hummmmm ! quand ça croque sous la dent ... Si une furieuse envie de croquer nous fait craquer, ne résistons pas, lâchons-nous ! Vite, le placard, le frigo ... une main qui se rue sur le thon, une autre...

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Tags: Ultra rapide, Fromage, Mangeons avec les doigts, Thon, Très facile, Tartines

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24 avril 2014

CIGARES Framboises Litchis

Quand la framboise rencontre le litchi, le mariage est terrible ! Un p'tit croustillant et hop ! Ça passe tout seul ! C'est ultra léger, ultra rapide, ultra simple ... ultra, quoi ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 28 petits cigares : une petite...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Mangeons avec les doigts, Fruits rouges, fruits, Dessert pour DIABETIQUES

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13 avril 2014

BAVAROIS A La Framboise

Perso, j'adore les bavarois, c'est léger, on croirait manger un nuage ! Ça passe comme une lettre à la poste ... après un bon repas ... ou un moins bon, d'ailleurs ... au goûter ...au hasard des p'tites faims ... et on peut presque s'en gaver sans complexe...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Fruits rouges, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES

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12 avril 2014

FEUILLETES Chocolat Amandes

Idéaux pour le goûter ou le p'tit-déj, ces petits feuilletés sont ultra simples à réaliser.... et à déguster ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 5 gros feuilletés : 250 g de pâte feuilletée /80 g de chocolat noir / quelques cuillères de crème...

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Tags: amandes, Chocolat, Gourmandises, Goûters, P'tit déj', Très facile

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8 avril 2014

JAMBON GRILLE Sauce Chèvre Champignons

Difficile de faire plus rapide ! Un jambon à griller, un peu de chèvre et hop ! A table !! Préparation : 5 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 4 tranches de jambon à griller / 150 g de chèvre frais / 20 cl de crème fraîche / 1 oignon / 200 g de champignons...

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Tags: chèvre, Ultra rapide, Champignons, Ultra léger, Porc, Très facile

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2 avril 2014

"CONFITURE" DE SPECULOOS

Comme vous le savez si vous suivez mon blog, on adore tartiner à la maison ... Ça réconforte, ça adoucit la vie, bref, c'est génial ! C'est une idée que j'ai croisée plusieurs fois ... l'idée est restée ... j'ai fait cette recette à ma façon, en toute...

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Tags: Plaisirs sucrés, Gourmandises, Goûters, P'tit déj', Très facile, Panier gourmand

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11 mars 2014

VERRINE Exotique de Gelées

Après un bon repas, même si l'estomac n'a plus de place, on a souvent envie de sucré ... ce dessert est parfait car il est très léger ! Préparation : 20 mn / Temps de cuisson : 4 mn / Temps d'attente : 1h Pour 4 personnes : 1 grosse mangue bien mûre /...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, mangue, noix de coco

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29 mars 2014

CUISSES De Poulet Farcies au Chèvre et à L'Ail

L'idée de cette recette m'est venue en croisant le poulet farci au fromage fines herbes de Chef Nini ... Bon, j'ai gardé l'idée et l'ai adaptée à mon frigo ... Préparation : 5 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet avec la peau /...

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Tags: Volaille, chèvre, Ultra léger, Ail, Très facile, poulet

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22 février 2014

MANGO CURD

Eh oui, dans la série "on ne change pas une équipe qui gagne" ... voici le nouveau curd de notre maisonnée ... A la mangue !Hummmm ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 7 à 8 mn Pour 2 pots de mango curd : 500 g de purée de mangue / 80 g de sucre cristal /...

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Tags: Ultra rapide, Gourmandises, Goûters, P'tit déj', Très facile, mangue

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4 mai 2014

TOURTE Courgettes Tomates Séchées Parmesan

Tout le soleil en une bouchée ! C'est l'été qui revient ? Bon, pas tout à fait mais ... il va bientôt pointer le bout de son nez ... Avec cette tourte, on est prêts ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 35 mn Pour une tourte de 6 personnes environ : 500 g...

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Tags: Courgettes, Accents méditerranéens, Parmesan, Tomate, basilic, Très facile

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11 février 2014

SALADE Asiatique Haddock Fumé Chou Chinois et Orange

Aujourd'hui, je vous invite à venir voyager avec moi ... C'est un voyage aux confins de l'Asie avec cette salade toute gourmande ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 6 à 7 mn Pour 4 personnes : 1 chou chinois / 1 orange (sanguine pour moi) / 60 g de pignons...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Sauce Soja, Très facile, Asie, sucré salé

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8 mars 2014

VERRINE Pamplemousse Badiane Et Sa "Crème" Fouettée

Parce que le soir, le temps s'accélère de manière inouïe, parce que les enfants attendent toujours un dessert, coûte que coûte , et que je n'ai pas pu anticiper pour en préparer un ... enfin bref, toutes ces bonnes raisons pour justifier cette verrine...

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Tags: Desserts, Agrumes, Ultra léger, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES

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15 mars 2014

VERRINE Magret de Canard Ricotta à L'Aneth et Son Lit d'Oranges

Allez, hop ! Une recette qui sauve, légère, facile et rapide ! C'est tout ce qu'on recherche,parfois, non ? Préparation : 5 mn Pour 4 verrines : 1 pot de ricotta / 4 brins d'aneth / 1 orange sanguine (ou pas !) / 20 tranches de magret de canard fumé....

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Tags: Agrumes, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, sucré salé, canard

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19 mars 2014

BOUCHEES Ultra Légères à La Noix de Coco

Que faire avec un reste de lait de coco ??? De légères bouchées cocotées ... toutes en nuages ! Un délice ! N'hésitez pas, l'exagération est permise !!! Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Temps de refroidissement : 15 mn Pour 30 bouchées : 200 ml de...

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Tags: Plaisirs sucrés, Ultra rapide, Ultra léger, Gourmandises, Très facile, noix de coco

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9 mars 2014

TERRINE De Pommes Confites

Voilà un dessert comme on les aime chez nous ... c'est fruité, c'est savoureux, c'est léger ... Préparation : 15 mn . Cuisson : 20 mn / Réfrigération : 2 h Pour 6 petites terrines : 12 pommes / 8 cuillères à soupe de sirop d'agave / 4 feuilles de gélatine...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Pomme, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES

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7 mars 2014

MOELLEUX A La Mangue

J'ai trouvé cette idée de recette- que j'ai beaucoup transformée certes, mais bon ! - dans un petit livret sans prétention de desserts ... Eh bien, nous qui adorons la mangue et la déclinons souvent, nous avons vraiment apprécié la texture ... pas loin...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Ultra léger, Très facile, fruits, mangue

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8 février 2014

ORANGE CURD

Quand j'ai croisé ces oranges amères dans mon petit magasin bio ... j'ai craqué ! Un orange curd , ouiiiiii ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 7 mn Pour 1 pot : le jus de 3 oranges amères / 100 g de sucre / 2 oeufs / 55 g de beurre / 1 cuillère à café d'agar...

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Tags: Plaisirs sucrés, Agrumes, Gourmandises, Goûters, P'tit déj', Très facile

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27 février 2014

CLEMENTINES En Gelée de Quetsches A La Cannelle

En fait, ce dessert est un dessert de dernière minute ! J'avais fait compoter mes questches (cueillies cet été et que j'avais décongelées) et il me restait beaucoup de jus ... Ça me crevait le coeur de le jeter ... alors je l'ai transformé en gelée et...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Mandarines, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES

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14 février 2014

MOELLEUX Chocolat Pistache Au Philadelphia

Il est un peu pâlot, mon moelleux, non ?? Ben oui ! Forcément ! Figurez-vous qu'en les mettant au four, j'ai découvert, sur mon plan de travail, quelques carrés de chocolat noir qui avait échappé à la fonte !! En gros, j'ai oublié 50 g de chocolat ......

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Chocolat, Gourmandises, Très facile, petits gâteaux

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