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3 mars 2013

VELOUTE POTIMARRON, Oeuf Poché, Chips de Bacon

Et voici le retour de ... la ... SOUPE !!! Elle revêt encore ses couleurs d'automne mais on ne s'en lasse pas ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 3 petits potimarrons / 1 gros poireau / 1,5 l d'eau /1/4 l de lait / Sel /2 cuillères...

Posté par Culina à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saveurs d'automne, soupes, Ultra rapide, Ultra léger, Oeuf, Très facile

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12 février 2013

BANANES en rondelles grillées

Bon ... la photo n'est pas terrible mais on avait trop faim !!!!! C'est une recette ultra rapide ... il vous faut juste la friteuse Actifry, des bananes et un soupçon d'huile ... Préparation : 2 à 3 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 4 bananes /...

Posté par Culina à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Actifry, Banane, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES

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29 septembre 2016

SOUPE de Poires

Légèreté assurée pour cette soupe de poire nuagée ... tout l'art de se faire plaisir sans prendre un gramme ! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 15 mn (pas indispensable mais c'est mieux !) Pour 3/4 personnes : une dizaine de poires moyennes / 20 cl...

Posté par Culina à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, fruits, Desserts Très facile

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2 septembre 2016

MINI CANNELES Au Chèvre Frais et Aux Herbes Provence

Ce genre de bouchée se mange sans y penser ... c'est tellement bon qu'il est bien difficile de s'arrêter !!! Idéal pour préparer les apéros du week-end qui débarque, non ? Inspiration : Marmiton Préparation : 15 mn / Cuisson : 50 mn Pour une cinquantaine...

Posté par Culina à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bouchées apéritives, chèvre, Accents méditerranéens, Mangeons avec les doigts, Très facile, Végétarien

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2 septembre 2016

CREME Caramel à la Vanille

Le retour aux sources, c'est un pur bonheur , non ? Quoi de plus simple qu'une crème caramel vanillée ??? Celle-ci est extra, légère et onctueuse juste comme il faut ! L'essayer, c'est l'adopter ! Inspiration : Culinaire Amoula Préparation : 20 mn / Cuisson...

Posté par Culina à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Ultra léger, Vanille, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Desserts Très facile

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26 juillet 2016

TAGLIATELLES de Courgettes Sauce au Camembert

Parfois , en reparcourant son blog, quelques mois plus tard, on se demande ... "mais comment est née cette recette, que diable ???!!!" ... je pense que c'est ce qui va se passer pour celle-là alors je préfère tout de suite expliquer la p'tite histoire...

Posté par Culina à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Ultra rapide, Fromage, Ultra léger, Très facile, Végétarien

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23 août 2016

OMELETTE à la Crème de Féta et aux Herbes du Jardin

Pour une recette simple et ensoleillée, je suis toujours partante !!! Doria m'a soufflé cette idée avec laquelle on s'est régalés sans prétention ! Vite fait bien fait et ... hop emballé, c'est pesé !!!! Inspiration : La cuisine de Doria Préparation :...

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Tags: Ultra rapide, Fromage, Ultra léger, Oeuf, Très facile, Végétarien

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6 mai 2016

CHAMPIGNONS Farcis au Camembert

Pour un apéro improvisé ou un p'tit dîner sur ... le pouce .. rien de mieux que des champignons farcis ... C'est léger, rapide à préparer et bien bon, ma foi !!!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 à 20 mn Pour 4 personnes : 20 gros champignons de Paris...

Posté par Culina à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Fromage, Champignons, Ultra léger, Très facile, Végétarien

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5 mai 2016

MINI CHARLOTTE Framboises Basilic

Pour moi, framboise-basilic ... ça sonne le glas l'été !!! J'entends les cigales chanter ... le soleil est à son zénith ... c'est bientôt l'heure de la sieste sous un olivier ... juste avant, hop ! Une p'tite charlotte framboise-basilic tout droit sortie...

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Tags: Desserts, Fruits rouges, basilic, Très facile, fruits, Desserts Très facile

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28 avril 2016

ANANAS ROTI Au Gingembre et A la Vanille et son Pain Perdu

C'est un dessert goourmand et haut en saveurs que je vous apporte aujourd'hui ... Les assoications sont topissimes ... si vous suivez mon blog, vous savez combien gingembre et vanille me tiennent à coeur ! Inspiration : Les gourmandises d'Ana Préparation...

Posté par Culina à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Ananas, Vanille, fruits, Végétarien, Desserts Très facile

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29 avril 2016

SORBET Fraises Passion et Epices

Hummmmm ... les fraises vont bientôt se dorer dans nos jardins ...d'ailleurs les garriguettes ont déjà embaumé quelques étals ... pour l'instant , moi, j'écoule mes stocks de l'année dernière mais avec les "vraies" fraises, toutes fraîches et gorgées...

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Tags: Ultra léger, Gourmandises, Fruits rouges, Très facile, fruits, fraises

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25 avril 2016

FRITTATA Aux Champignons et Au Persil

C'est simple, parfumé et bien moelleux ! J'aurais adoré , comme Doria, glisser des feuilles de sauge mais je n'en ai pas encore assez dans mon jardin alors ... j'ai opté pour du persil plat ! Inspiration : La cuisine de Doria Préparation : 10 mn / Cuisson...

Posté par Culina à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Champignons, Ultra léger, Oeuf, Très facile, Végétarien

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25 avril 2016

TERRINE De Pommes à La Crème Anisée

La pomme est un de mes fruits préférés ... depuis toute enfant, j'ai couru les vergers familiaux à la chasse aux papillons aux pommes ... les dénicher, les faire briller, les humer, les croquer , tel était mon programme , certains après-midi ! Ah ......

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Tags: Desserts, Pomme, Très facile, fruits, Végétarien, Desserts Très facile

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26 mai 2017

MOELLEUX Au Coeur Passion

Voilà une recette que j'avais envie de remonter depuis longtemps parce que ... c'est un délice !!! Voilà, je crois que j'ai tout dit !!! Non .... réflexion faite, je vais en rajouter un peu au cas où ....C'est moelleux (ben c'est un peu normal, hein,...

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Tags: Desserts, Chocolat, Très facile, fruits, Végétarien, Desserts Très facile

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8 avril 2016

FLUFF ou Guimauve à tartiner

Euh .... vous avez dit Fluff ???? Oui, oui, oui ... vous lisez bien ... c'est une pâte à tartiner à base de guimauve ultra populaire outre-atlantique ... tout est bizarre avec ce fluff ... à commencer par le nom, vous ne trouvez pas ??? La texture, le...

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Tags: Plaisirs sucrés, Ultra rapide, Gourmandises, Goûters, Vanille, Très facile

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3 avril 2016

TARTINADE Olives Noires Chèvre

Bientôt les beaux jours, non ??? En tous cas , on n'a jamais été aussi près !!!! Et .... qui dit "beaux jours" ... dit "apéro" ... et qui dit "apéro" ... dit "tartinade" !!! Yessss ! Bon, je vous l'accorde, on n'attend pas le soleil et 25 ° pour se concocter...

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Tags: Bouchées apéritives, chèvre, Ultra rapide, Fromage, Très facile, Végétarien

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31 mars 2016

"FLAN" de Graines de Chia à la Framboise

Des graines de chia ... et ça repart !!!! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 3h au moins Pour 4 gourmands : 400 ml de lait d'épeautre / 1 cuillère à soupe de sucre de bouleau / 75 g de coulis de framboises / 100 g de graines de chia / quelques framboises...

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Tags: Desserts, Fruits rouges, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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26 mars 2016

GATEAU Framboises Tofu Soyeux et Chocolat

Ces gâteaux ont sauvé mes fins de frigo !!! Un reste de tofu ... des coeurs de ganache congelés qui s'ennuyaient ferme ... quelques framboises abandonnées ... et le résultat est DE-LI-CIOUS !!! Inspiration : Mapom en cuisine Préparation : 30 mn / Congélation...

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Tags: Desserts, Chocolat, Tofu Soyeux, Fruits rouges, Très facile, Desserts Très facile

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19 mars 2016

COULANT Au Chocolat selon Michel Bras

Le père du Coulant au Chocolat .... c'est Monsieur Bras ... vous le savez sans doute mais ... pour ceux qui ne le savaient pas ... eh bien ... je voulais rendre à César au chef Bras ce qui est à César au chef Bras !!! C'est un de mes rêves d'aller pelotonner...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Chocolat, Gourmandises, Végétarien, Fêtes

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21 mars 2016

GLACE Lait d'Amande Chocolat sur Lit de Panna Cotta

... ou pas ! Cette délicieuse glace se déguste avec ou sans panna cotta ... à vous de choisir !!! Inspiration pour la glace : Je cuisine sans gluten Préparation : 30 mn / Cuisson : quelques minutes/ Réfrigération : 3h au moins / Temps d'attente : 30 mn...

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Tags: Desserts, Chocolat, Gourmandises, Très facile, Végétarien, Desserts Très facile

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14 mars 2016

MOUSSE Au Citron

Cette mousse ... c'est un p'tit nuage acidulé pour lequel il est bien agréable de craquer !!! Ça pétille en bouche et c'est tout léger !!! Préparation : 15 mn / Réfrigération : 3h (ou 1h de congélation) Pour 6 personnes : 4 oeufs / 8 cuillères à soupe...

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Tags: Desserts, Ultra léger, citron, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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29 janvier 2016

TATAKI de Boeuf

J'ai pas pu m'arrêter de saucer, c'est tout ce que je peux vous dire ! La sauce est somptueuse et si vous avez un morceau de boeuf bien tendre (nous, on le prend directement à la ferme, c'est du velours !!!!!), vous allez être aux anges !!! Source : Yummy...

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Tags: Viande en sauce, Sauce Soja, Très facile, Asie, sucré salé, boeuf

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2 décembre 2015

MOUSSE Chocolat Noir Vegan .... à la fleur de sel ...

Cette recette est incroyable ... vous ne pourrez plus vous en passer !!!! Une mousse au chocolat ... au jus de pois chiches ?!!!! Ben tiens donc !!!! Du jus de pois chiches qui monte comme des blancs en neige ??? Et ben bien sûr !!! Vous croyez que je...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Chocolat, Ultra léger, Très facile, Desserts Très facile

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29 novembre 2015

GATEAU ZEBRE

Depuis le temps que je le vois tourner sur la blogosphère , ce gâteau, et qu'il m'intrigue ... je me suis enfin décidée à m'y coller ... grâce à Céline ... Il est super rigolo et a fait un carton auprès de mes loulous ! Moi, il m'a amusée, tout simplement...

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Tags: Desserts, Chocolat, Goûters, P'tit déj', Végétarien, Desserts Très facile

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15 septembre 2015

GATEAUX de Semoule Pommes Poires

Moi, j'ai décidé de craquer pour un dessert régressif aujourd'hui ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes : 3 petites pommes / 3 petites poires / 50 g de semoule fine/ 6 cuillères à soupe de sucre de coco / 2 oeufs / 375 g de lait Epluchez...

Posté par Culina à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Pomme, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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