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14 décembre 2019

GATEAU Chocolat Mangue

A la maison on adore la mariage chocolat-mangue ! Préparation : 20 mn/ Réfrigération : 2h Pour 4 personnes : 1 mangue / 300 g de speculos / 150g de chocolat noir / 100 de lait / 20 cl crème Ecrasez grossièrement les speculos et mélangez avec le chocolat...

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Tags: Desserts, Chocolat, Très facile, mangue, Desserts Très facile, Dessert

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13 décembre 2019

CAKE Au Chocolat Très Chocolat

C'est THE cake gourmand par excellence ! Inspiration : Poivré Seb Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn Pour un grand cake : cake : 100 g de beurre / 50 g d'huile d'olive / 50 g de chocolat noir 74% / 135 g de farine / 1/2 sachet de levure chimique /...

Posté par Culina à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Chocolat, Gourmandises, Très facile, Desserts Très facile, Dessert

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14 septembre 2019

TARTE Tomates Chèvre Basilic

Avec les dernières tomates de saison et le basilic qui commence à baisser la garde ... Inspiration : Mes Inspirations culinaires Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1 pâte brisée / 5 ou 6 belles tomates / 1/2 bûche de chèvre / 1 petit...

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Tags: chèvre, Accents méditerranéens, Tomate, basilic, Quiche Tourte Tarte, Végétarien

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21 juillet 2019

PATE A TARTINER

A la maison, je tartine, nous tartinons, ils tartinent ... tout le monde tartine ! Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques minutes Pour 2 pots : 1 tablette de chocolat au lait / 1 de chocolat noir / 1 boîte de lait concentré non sucré / 2 cuillères à...

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Tags: Chocolat, Gourmandises, Goûters, P'tit déj', Très facile, Panier gourmand

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23 avril 2019

CREME de Thon Au Radis Noir

Idée toute simple pour l'apéro ou une entrée toute légère ! Préparation : 5 mn Pour 1 apéro (8/10 petites verrines) :1 grosse boîte de thon au naturel / 1 yaourt nature / un peu de radis noir (très peu) Egouttez le thon et mixez-le avec le yaourt et le...

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Tags: Bouchées apéritives, Ultra rapide, Ultra léger, Thon, Très facile, Végétarien

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12 avril 2019

CREME Chocolatée

Une crème tout e légère , bien chocolatée, ça vous tente ? Préparation : 5 mn / Cuisson : moins de 15 mn / Réfrigération : au moins 1h Pour 4 personnes : 400 ml de boisson végétale sans sucre (ou lait) / 3 cuillères à soupe de miel liquide / 4 de cacao...

Posté par Culina à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Chocolat, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Desserts Très facile, Dessert

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24 mars 2019

PATES Aux Fruits de Mer

C'est mon amie génoise qui adore nous a cuisiné ces pâtes il y a peu ... Dès notre retour à la maison, je me suis précipitée dans ma cuisine pour retrouver ces saveurs simples et authentiques ... Bon, elles ne sont pas aussi magiques que les siennes,...

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Tags: Pâtes, Tomate, Très facile, crevettes, poisson, Végétarien

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23 mars 2019

GATEAU Aux Pommes Myrtilles et Noisettes

Ils sont si bons ... Inspiration : Hum ça sent bon Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 1 gâteau ou une quinzaine de plus petits : doseur : 1 verre à eau 1 verre de boisson riz-coco sans sucre ou boisson végétale / 3 de farine / 3/4 d'huile d'olive...

Posté par Culina à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Pomme, Fruits rouges, Très facile, Desserts Très facile, Dessert

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5 avril 2019

TARTE Thon Coco Curry

On s'est régalés avec cette tarte toute simple ! Inspiration : Cuisiner tout simplement Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4/6 personnes : 1 pâte brisée / 1 grosse boîte de thon au naturel / 2 eoufs / 30 cl de lait de coco / sel / 3/4 cuillère...

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Tags: Thon, Très facile, curry, noix de coco, Quiche Tourte Tarte, Végétarien

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16 février 2019

BOULETTES de Lentilles Au Curry

Ces boulettes végétariennes nous ont beaucoup séduits ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 mn Pour 4 personnes : 400 g de lentilles corail crues / 2 grosses carottes / 1 oignon / 400 ml de lait de coco / 400 d'eau / 1 cuillère à soupe de curry en poudre...

Posté par Culina à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra léger, Très facile, curry, légumes, noix de coco, Végétarien

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14 février 2019

GATEAU AU YAOURT Aux Pommes Caramélisées

A la maison, on adore les desserts simples ! Celui-ci est un doudou ! Inspiration : Entre rire et cuisine Préparation : 30 mn / Cuisson : 55 mn Pour 6/8 personnes : 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 30 g de beurre demi-sel / 4 ou 5 grosses pommes...

Posté par Culina à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Pomme, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Desserts Très facile, Dessert

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23 février 2019

MADELEINES En Coque de Chocolat

Les madeleines font partie de notre enfance collective ... Nombreux sont les adultes qui gardent , comme souvenir de goûter d'enfance, celui des madeleines maison ... Celles-ci ne dérogent pas à la règle ... Elles sont juste craquantes ! Inspiration :...

Posté par Culina à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gourmandises, Goûters, Très facile, petits gâteaux, Panier gourmand

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11 février 2019

GATEAU Pommes Amande

Voilà le p'tit gâteau qu'on grignote avec plaisir tant il est vite préparé ! Inspiration : Marmiton Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 8 petits gâteaux : 3 oeufs / 125 g de farine / 1/2 verre d'huile de coco / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave...

Posté par Culina à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme, Goûters, Très facile, Desserts Très facile, Dessert, desserts pour diabétiques

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1 février 2019

OEUF Miroir aux Haricots Blancs

Bon, je vous l'accorde, ce n'est pas le plat du siècle mais c'est vraiment très bon ... parfait avec une salade verte ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 1 bocal d'haricots blancs cuisinés / 100 g de chèvre frais à tartiner / 4 cuillères...

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Tags: chèvre, Ultra rapide, Ultra léger, Oeuf, Très facile, Végétarien

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18 décembre 2018

RILLETTES de Saumon aux Poireaux

Voici des rillettes qui se tartinent avec délice ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn environ Pour 4 personnes : 400 g de saumon frais / 1 poireau / 100 g de fromage blanc / 2 cuillères à soupe d'huile d'olive / sel / 4 cuillères à soupe de jus de...

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Tags: Bouchées apéritives, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, poisson, Végétarien

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8 janvier 2019

CAKE Aux Poires et Aux Epices

Le cake est vraiment , pour moi, le goûter par excellence ! Inspiration : Dîne avec Sandrine Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 1 cake : 70 g de beurre / 100 g de miel / 30 g de sucre / 2 oeufs / 170 g de farine / 1/2 sachet de levure chimique...

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Tags: Desserts, Gourmandises, Goûters, Très facile, Desserts Très facile, Dessert

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13 novembre 2018

SOUPE Japonaise à ma façon

C'est en Asie qu'on part aujourd'hui, pour une soupe-repas toute sympa ! Inspiration : Marmiton Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 à 30 mn Pour 4 personnes : 1/2 paquet de nouilles asiatiques / 2 oignons / 2 carottes / 1 morceau de gingembre de 5 cm /...

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Tags: soupes, Ultra léger, Très facile, Asie, légumes, Végétarien

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25 novembre 2018

GATEAU de Semoule Aux Poires et Aux Amandes

Un délice tout en légèreté ! Inspiration : C fait maison Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn / Réfrigération : 4h Pour 4 personnes : 4 poires / 50 g de semoule de riz / 4 cuillères à soupe de miel ou sirop d'agave / 40 g d'amandes / 1 cuillère à café...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, Dessert

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4 novembre 2018

CREME Mojito

Un mojito en dessert, c'est pas mal non plus ! Inspiration : Nathy Chef Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn environ / Temps d'attente : 30 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 6 personnes : 100 ml de citron vert / 80 g de sucre / 2 oeufs / 25 g de fécule...

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Tags: Desserts, Très facile, citron, menthe, Desserts Très facile, Dessert

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28 octobre 2018

CURRY de Légumes d'Automne

Les couleurs d'automne dans l'assiette , c'est toujours un bonheur ! Aujourd'hui, c'est végétarien ... mais vous pouvez servir ce curry en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, bien sûr ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes :...

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Tags: Saveurs d'automne, Saveurs automnales, riz, Très facile, légumes, Végétarien

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23 octobre 2018

CREME Au Tofu Soyeux et Aux Myrtilles

Envie de légèreté ? Tofu ! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 400 g de tofu soyeux / 1 pot de ricotta / 3 cuillères à soupe de miel / 250 g de myrtilles / 1 petite cuillère à café d'agar agar / eau Mixez le tofu avec la ricotta...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Tofu Soyeux, Fruits rouges, Très facile, fruits

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19 septembre 2018

SOUPE de Courgettes Aux Lentilles Corail

Des courgettes, encore des courgettes ... y en a encore plein le jardin ! Inspiration : Mes inspirations culinaires Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1 grosse courgette (environ 700 g) / 150 g de lentilles corail crues / 1 oignon...

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Tags: soupes, Courgettes, Ultra léger, Très facile, légumes, Végétarien

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29 septembre 2018

BURGER De Saumon au Chèvre

Cap sur une entrée fraîcheur aujourd'hui ! Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 4 avocats mûrs mais pas trop / 4 tranches de saumon fumé / 150 g de chèvre frais Coupez les avocats en 2 et retirez délicatement la peau sans abîmer la chair. Déposez une...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, saumon fumé, légumes, Végétarien

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14 août 2018

APPLE CURD Sans Oeuf

Je crois que l'image du pot parle d'elle-même ! Vide, archi-vide ! C'est un signe, non ? Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 1 pot : 1 kg de pommes / 40 g de beurre / 50 g de sucre / 1 cuillère à soupe de fécule de maïs Pelez et épépinez...

Posté par Culina à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gourmandises, Pomme, Goûters, Très facile, fruits, Panier gourmand

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11 août 2018

COUSCOUS au Poulet

Un aller-retour au pays des épices sans sortir de votre cuisine ...ça vous tente ? Bon, je vous l'accorde, il n'est pas aussi berbère que l'original mais c'est tout de même sympa de voyager vite fait-bien fait ! Inspiration : La cuisine de Doria Préparation...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Délices d'Orient, Courgettes, Très facile, légumes, Oriental

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