Articles populaires – LA SALSA DES FOURCHETTES

14 juillet 2017

VERRINE Gelée de Pastèque

Pas d'été sans pastèque, à la maison !!! On s'en met toujours plein la panse ... à grignoter sous toutes les formes ... crues (c'est le meilleur !!!!), en sorbet, en coulis, en gelée ... on a-do-re !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération...

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10 juillet 2017

VERRINE de Pastèque Aux Graines de Chia

Ultra simple, ultra express, ultra léger ... idéal pour un été farniente ! Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 1 tranche de pastèque / 8 petits suisses / 4 cuillères à café de graines de chia / 4 biscuits croquants aux céréales Répartissez les petits...

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10 juillet 2017

SOUPE FROIDE au Yaourt à la Menthe

Cette soupe est super rafraichissante pour l'été qui s'est déjà bien installé chez nous ! A faire et à refaire ! Le secret ... ? A déguster bien froide. Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 150 g de riz blanc cuit / 2 yaourts à la grecque...

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Tags: soupes, Ultra rapide, riz, Ultra léger, Très facile, Végétarien

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9 août 2017

TARTE Aux Pêches et à l'Amande

C'est la saison idéale pour faire une 'tite tarte aux pêches ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 4 personnes : 4 pêches / 1 pâte feuilletée ou brisée / 500 ml de "lait"d'amande / 2 oeufs / 3 cuillères à soupe de sucre de fleur de coco...

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Tags: amandes, fruits, tarte, Dessert pour DIABETIQUES, Desserts Très facile, Dessert

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25 juillet 2017

CREME Avocat Ananas et Ses Dés de Papaye

Elle est très originale , cette crème ! Avocat -Ananas , ça fonctionne extra bien ! Préparation : 10 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 1 ananas / 1 avocat / 4 cs de lait de riz / 1/2 papaye Mixez la chair de l'ananas avec celle de l'avocat...

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Tags: Desserts, Ananas, Ultra léger, Très facile, Desserts Très facile, Desserts Très facile Ultra rapide

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5 août 2017

GLACE Kiwi Banane Passion

Bon, comme vous pouvez le constater sur la photo, je n'ai pas eu le temps de laisser prendre la glace avant de servir ... eh oui, le manque de temps , c'est cruel ... il lui manquait pas grand chose, 10 p'tites minutes à peine ! Mais bon, prenez le temps,...

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Tags: Banane, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, Desserts Très facile, Dessert, Desserts Très facile Ultra rapide

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18 août 2017

TOMATES A la Provençale

Quand la saison des tomates bat son plein, elles envahissent forcément notre table ...Avec nos quelques trente pieds de tomates, il faut dire que ça donne dans le jardin !!!! Et c'est un pur bonheur ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 à 30 mn selon la...

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Tags: Accents méditerranéens, Ultra léger, Tomate, Très facile, légumes, Végétarien

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9 septembre 2017

FLAN Coco Vanille Raisins Secs et Coulis de Quetsches

Bon voilà que les photos du soir commencent à s'assombrir !! Eh oui, il nous faut dire aurevoir aux longues journées d'été qui nous illuminaient ... désormais , et pour un bon moment, il va falloir composer avec une luminosité plus compliquée ! Mais tant...

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Tags: Desserts, raisins, Très facile, fruits, noix de coco, Desserts Très facile

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28 août 2017

SOUPE de Courgette Très Crémeuse

Vous aussi vous croulez sous les courgettes version XXl dans votre jardin ??? Chez nous, c'est programme courgette cette année ! Alors je renoue avec une soupe qu'on adore et qui aussi bien chaude que froide, c'est la soup'cdecourgett'ultracrémeuse !...

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Tags: soupes, Courgettes, Ultra léger, Très facile, légumes, Végétarien

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11 septembre 2017

SOUPE de Brocolis et Perles du Japon Tomatées

Les soupes chaudes vont commencer à repointer le bout de leur nez ... quand le fond de l'air devient un peu plus frais, c'est toujours agréable de se mettre les pieds sous la table avec une bonne soupette ! Rien de révolutionnaire dans cette recette,...

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Tags: soupes, Ultra léger, Tomate, Très facile, légumes, Végétarien

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18 septembre 2017

OEUFS A l'Italienne

Quand ma mère, le soir, ne savait pas quoi préparer, elle optait toujours pour des oeufs à la tomate ... je suis son chemin ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn environ Pour 4 personnes : 800g de sauce tomate cuisinée / 8 oeufs / 100 g d'emmental râpé...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Tomate, Oeuf, Très facile, Végétarien

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22 septembre 2017

COOKIES Aux Noix

Petits cookies avec les noix du jardin ... c'est sain-ple, non ? Préparation :10 mn / Cuisson : 10 mn Pour une quinzaine de cookies : 150 g de farine / 50 g de chocolat noir / 60 g de beurre fondu / 1 oeuf / des cerneaux de noix / une pincée de sel /...

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Tags: Gourmandises, Mangeons avec les doigts, Goûters, Très facile, petits gâteaux, Panier gourmand

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28 septembre 2017

INVISIBLE Poires Noix

Petit dessert léger et automnal pour ce soir ... ça vous tente ? Préparation : 20 mn / Cuisson : 35 mn Pour 4 personnes : 80 g de farine / 70 g de cassonade / 2 oeufs / 10 cl de lait / 1/2 sachet de levure chimique / 50 g de beurre fondu / 4 belles poires...

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Tags: Desserts, Ultra léger, noix, Très facile, fruits, Desserts Très facile

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19 octobre 2017

ANANAS Rôti au Miel et à la Menthe

Dessert sans complexe pour ce soir ... juste du fruit ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 1 ananas / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / une dizaine de feuilles de menthe Détaillez l'ananas pelé et fines lamelles ; dans une poêle...

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Tags: Ultra rapide, Ananas, Ultra léger, Très facile, fruits, menthe

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24 octobre 2017

CREME Mousseuse Chocolat Blanc Noix de Coco

C'est étonnant, non ? La légèreté , ça se refuse pas, hein ? Préparation : 10 mn Pour 2 personnes : le jus d'une petite boîte de pois chiches (140g environ) / 75 g de chocolat blanc à la noix de coco Montez le jus comme des blancs en neige ; faites fondre...

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5 novembre 2017

GATEAU Pommes Noix de Coco Ultra Léger

La pomme est notre fruit de base à la maison ... et la compote de pommes, c'est l'iédal pour alléger les gâteaux ! Inspiration : Gastronoome Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes : 300 g de compote de pommes (3 pommes pour moi que j'ai...

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Tags: Desserts, Pomme, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, noix de coco, Desserts Très facile

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25 novembre 2017

VERRINE Chocolat Banane et Graines de Chia Sans Lactose

Oui, je sais , je vous refais le coup banane-chocolat mais que voulez-vous, plus encore en hiver, le chocolat, c'est ma raison d'être ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 400 ml de boisson à l'amande sans sucre...

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Tags: Banane, Chocolat, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Desserts Très facile, Desserts Très facile Ultra rapide

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2 décembre 2017

POIRES Rôties aux Noisettes et Aux Noix

Profitons des fruits de saison pour se faire des p'tits plaisirs gourmands ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes : 4 poires / 1/2 citron / 2 poignées de noisettes et noix décortiquéées / miel liquide Préchauffez le four à 180°C. Lavez...

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10 décembre 2017

PETITS GATEAUX à la Confiture

. .. Ils s'appellent, les coquins , c'est p'tits gâteaux ! j'adore ce nom ... et j'adore les grignoter ! C'est un classique des Bredeles que nous préparons dès le début du mois de décembre ... Préparation : 30 mn minimum / Temps de repos : 1h / Cuisson...

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Tags: Desserts, Très facile, petits gâteaux, Panier gourmand, Desserts Très facile, Fêtes

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25 décembre 2017

ORANGETTES

Pas de Noël sans orangettes ... pour moi, c'est nostalgie nostalgie ... Ma grand-mère en préparait chaque année , avec patience, et nous, on s'en régalait en quelques claquements de mâchoire ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 1h15 environ Pour 100 orangettes...

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Tags: Agrumes, Chocolat, Gourmandises, Très facile, Panier gourmand, Fêtes

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28 décembre 2017

BANANES Rôties au Caramel d'Oranges et aux Epices de Noël

Parce que Noël n'est pas si loin, on épice encore ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 4 personnes : 4 bananes / 30 g de beurre / 3 cuillères à soupe de sucre de canne / 4 oranges /1/2 cuillère à café d'épices de Noël/ graines de courge...

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Tags: Desserts, Agrumes, Banane, Très facile, Desserts Très facile, Dessert

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18 décembre 2017

STOLLEN

Voilà l'anti-déprime ... et l'anti-coup de pompe assuré ... Avec cette gourmandise , pas de crainte ... Y a tout ce qu'il faut, du gras et du sucre ! A la maison, pas d'hiver et encore moins de fêtes sans Stollen ! Attention, n'oubliez pas de prononcer...

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Tags: Desserts, Gourmandises, Goûters, Desserts Très facile, Fêtes, Dessert

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8 janvier 2018

SALADE de Saumon Fumé au Pamplemousse

Aujourd'hui, c'est cap sur la légèreté ... Ça fait pas de mal après les excès des derniers jours ! Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 4 grandes tranches de saumon fumé / 1 pamplemousse rose / salade verte / ciboule / vinaigrette Pelez le pamplemousse...

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Tags: Agrumes, Ultra rapide, Ultra léger, salades, Très facile, saumon fumé

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10 janvier 2018

SOUPE de Potimarron à l'Orange et au Chèvre

Le potimarron et nous, c'est une histoire d'amour ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1 potimarron / 150 g de chèvre frais / 1.5 l de bouillon de volaille / 1 orange / sel / poivre / 15 cl de crème fraîche Netoyez bien le potimarron,...

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Tags: soupes, chèvre, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, Végétarien

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14 janvier 2018

CLAFOUTIS Léger Mangue Amande

Si votre estomac a un peu souffert pendant les fêtes, optez pour ce clafoutis tout léger ! Inspiration : P'tit Chef Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4/5 personnes : 1 belle mangue bien mûre mais pas trop / 3 oeufs / 1 grosse cuillère à soupe...

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