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20 mars 2021

SALADE Pommes de Terre Brocolis aux Crevettes

Salade gourmande à souhait ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 45 mn Pour 3 personnes : 600 g de brocolis / 3 grosses pommes de terre/ 400 g de crevettes / 2 cuillères à soupe d'huile / 2 d'herbes de Provence / sel / 1 yaourt nature Pelez les pommes de...

Posté par Culina à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salades, pommes de terre, Très facile, crevettes, légumes, Végétarien

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25 mars 2021

FIGOLU

Rustique et nostalgique ! Inspiration : Cuisine AZ Préparation : 20 mn / Temps d'attente : 1h10 / Cuisson : 15 mn Pour 8 personnes environ : 200 g de farine / 20 g de fécule de maïs / 20 g d'amandes en poudre / 120 g de beurre / 50 g de sucre glace /...

Posté par Culina à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gourmandises, Mangeons avec les doigts, Goûters, Très facile, petits gâteaux, Panier gourmand

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12 février 2021

BOULETTES Thon Artichaut

Tout simple et très très bon ! Inspiration : Epicétout,la cuisine de Dany Préparation : 15 mn / Cuisson :30 mn Pour 3 personnes : 3 oeufs / 280 g de thon nature égoutté / 1 petit bocal de coeurs d'artichaut à l'huile / sel / 2 tranches de pain de mie...

Posté par Culina à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Thon, Très facile, légumes, poisson

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21 février 2021

BOREK TURC

Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 150 g de feta / 500 g d'épinards / 6 feuilles de brick / huile d'olive Commencez par faire cuire les épinards dans une casserole d'eau bouillante s'ils sont surgelés. 10 mn environ ; égouttez-les....

Posté par Culina à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Feuilles de brick, Fromage, Ultra léger, Très facile, légumes, Végétarien

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22 février 2021

GATEAU MOELLEUX A l'ORANGE

Ils sont à croquer ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 6 petits gâteaux : 125 g de poudre d'amande / 1 grosse orange bien juteuse / 3 oeufs / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 25 g d'huile de coco / 40 g de farine Préchauffez le...

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Tags: Desserts, Agrumes, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Desserts Très facile, Dessert

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30 janvier 2021

CROQUANTS Aux Amandes

Les Bredeles ont toujours leur place à notre table ... ... Inspiration : Bredele.com Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour une trentaine de petits gâteaux : 2 blancs d'oeuf / 100 g de sucre / 175 g de poudre d'amande / 1 cuillère à soupe de cannelle...

Posté par Culina à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, Gourmandises, Goûters, Très facile, petits gâteaux, Panier gourmand

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1 décembre 2020

PAD THAI Aux Brocolis

Voyageons en toute simplicité ! Inspirations : multiples ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 4 personnes : 1 brocolis moyen / 500 g de boeuf en lamelles fines / 2 tiges de ciboule / huile d'olive / sel / 1 petite bouteille de sauce soja...

Posté par Culina à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauce Soja, Très facile, Asie, soja, légumes, boeuf

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22 janvier 2021

BANANES Rôties au Miel et aux Epices

Sans prétention et super bon ! Préparation : 2 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 4 grandes bananes / 20 g de beurre / 1 grosse cuillère à soupe de miel / 1/2 cuillère à café épices de Noël Pelez les bananes et coupez-les en deux dans la longueur....

Posté par Culina à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Banane, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, Dessert

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25 août 2020

SOUPE de Concombre au Curry

Simple, très économique et vraiment délicieux ! Inspiration : Marmiton Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 3/4 personnes : 1 oignon / 1 gros et grand concombre (ou 2 moyens) / 500 ml de bouillon de légumes / 1/2 cc de curcuma / 3/4 de curry / sel...

Posté par Culina à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupes, Ultra léger, Très facile, légumes, concombre, Végétarien

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8 août 2020

FRAISIER tout léger

Tant qu'il y a des fraises, fraisons ! Préparation : 30 mn / Réfrigération : 1h Pour 8 personnes : une vingtaine de biscuits cuiller / 1 pot de ricotta / 40 cl de crème fraîche entière/ 1 petit + 1 grand verre d'eau / 1/2 cuillère à café d'agar agar /...

Posté par Culina à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Fruits rouges, Très facile, fruits, fraises, Dessert

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6 août 2020

FONDANT Aux Framboises

Un gâteau plein d'émotions gustatives ... un peps acidulé, un croquant délicat, un moelleux généreux ... parfait ! Inspiration : La table de Clara Préparation : 30 mn / Cuisson : 50 mn Pour 1 gâteau : 350 g de framboises / 150 g de farine / 100 g de sucre...

Posté par Culina à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Fruits rouges, Très facile, fruits, Desserts Très facile, Dessert

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12 novembre 2020

VERRINE Tapioca Pomme

Voici un dessert simple, régressif à souhait ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn environ Pour 4 personnes : 4 grosses pommes / 40 g de tapioca / 400 ml de boisson végétale sans sucre ou lait / 1 à 2 cuillère à soupe de sirop d'agave Pelez et épépinez...

Posté par Culina à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Pomme, Très facile, Desserts Très facile, Dessert, pommes

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4 juillet 2020

VIRGIN MOJITO A la Fraise

Voilà une boisson ultra rafraichissante ... Inspiration : Mes Inspirations culinaires Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 250 g de fraises / 4 cs bombées de sucre ( à doser en fonction de la maturité de vos fraises !) / 1/2 bouquet de menthe fraîche...

Posté par Culina à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Fruits rouges, Très facile, fruits, fraises

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23 juillet 2020

MOELLEUX Coco Fruits D'été

Préparé par les p'tites mains de ma louloute ! Source : je ne sais plus ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 8 moelleux : 2 oeufs / 1 cuillère à soupe de sirop d'agave / 10 cl de crème liquide / 10 cl de lait de coco / 8 fraises / 1 nectarine...

Posté par Culina à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Très facile, fruits, noix de coco, Desserts Très facile, Dessert

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3 novembre 2020

PANNA COTTA Coco Coulis Carotte Orange Gingembre

Pour l'originalité, vous avez frappé à la bonne porte ! Inspiration : Mes fruits et légumes frais Préparation : 15 mn / Réfrigération : 1h Pour 4 personnes : 25 cl de lait de coco / 25 cl de crème liquide / 1 petite cuillère à café d'agar agar / 70 g...

Posté par Culina à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Ultra léger, Carottes, Très facile, Desserts Très facile, Dessert

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9 juillet 2020

QUINOA Au Soja et sa Compotée de Rhubarbe

Verrine fraîcheur pour aujourd'hui ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 verrines : 4 grosses tiges de rhubarbe / 150 g de quinoa / 50 cl de soja / 8 cs de yaourt de brebis battu / 4 cs de sirop d'agave Commencez par éplucher les tiges, coupez-les...

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Tags: Desserts, Très facile, fruits, Desserts Très facile, Dessert, desserts pour diabétiques

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15 juillet 2020

CAKE Aux Cerises et Au Fromage Blanc

Ultra léger !!! Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn Pour 1 cake : 400 g de cerises dénoyautées / 400 g de fromage blanc (moi , j'ai mis moitié fromage blanc, moitié petits suisses) / 50 g de beurre fondu /...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Fruits rouges, Très facile, fruits, Desserts Très facile

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6 juillet 2020

BAO BUNS Végétariens

Depuis que j'ai découvert ces petits pains, je les décline à l'envi ! Inspiration pour les pains : Chef Nini Préparation : 30 mn / Temps de repos : 1h / Cuisson : 30 mn Pour 10 pains : 360 g de farine + pour le façonnage / 21 g de levure fraîche de boulanger...

Posté par Culina à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mangeons avec les doigts, Sandwich, Très facile, légumes, concombre, Végétarien

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1 juillet 2020

CLAFOUTIS Tofu Ferme Fruits Rouges

D'ordinaire, j'achète uniquement du tofu soyeux qui me sert de base dans plein de préparations ! Mais là ... je me suis trompée ... bon, ça marche aussi avec le ferme, ouf ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes : 400g de fruits rouges...

Posté par Culina à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Fruits rouges, Très facile, fruits, Desserts Très facile, Dessert

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24 juillet 2020

MUFFINS Aux Carottes

Mes muffins ont pris la forme de cannelés aujourd'hui ! Inspiration : Cuisine journal des femmes Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour une trentaine de mini ou 8 gros : 150 g de farine / 3 oeufs / 1 yaourt / 2 carottes râpées / 150 g de chèvre /...

Posté par Culina à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bouchées apéritives, Ultra rapide, Carottes, Très facile, légumes, Végétarien

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16 septembre 2020

CREME Vanille

Un grand classique dont on ne se lasse pas ! Inspiration: La Cuisine de Doria Préparation : 5 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4 personnes : 20 cl de soja cuisine / 30 cl de boisson végétale (épeautre) / 2 cs de sirop d'agave / 1 sachet de sucre vanillé / 1...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Vanille, Très facile, Desserts Très facile, Dessert

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23 octobre 2020

VERRINE Mangue Passion Meringuée

C'est une verrine toute légère ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 4 personnes : 2 mangues bien mûres / 5 fruits de la passion / 1/3l de lait / 1 sachet de sucre vanillé / 3 oeufs / 50 g de sucre / 33 g de farine Faites bouillir le lait...

Posté par Culina à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Très facile, fruits, mangue, Desserts Très facile, Dessert

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26 mai 2020

VERRINE Avoine Fruits Rouges

Une verrine toute saine ! Préparation : 5 mn / Temps de repos : 1h Pour 4 personnes : 150 g de flocons d'avoine / boisson aux amandes sans sucre / fruits rouges / 2 yaourts nature / 3 cs de miel Commencez par mettre les flocons dans un bol et recouvrez-les...

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Tags: Desserts, Fruits rouges, Très facile, fruits, Desserts Très facile, Dessert

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16 juin 2020

BAVAROIS Noisettes Fruits rouges

Tout en fraîcheur ... Inspiration : Les petits plats de Trinidad Préparation : 30 mn / Cuisson : 20 mn / Réfrigération : 1h Pour 8 personnes : 3 oeufs / 125 g de sucre / 75 g de beurre fondu / 125 g de poudre de noisette / 300 g de fromage à tartiner...

Posté par Culina à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Fruits rouges, Très facile, fruits, Desserts Très facile, Dessert

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17 septembre 2020

QUICHE Sans Pâte Légumes Jambon Cru et Chèvre

C'est léger et onctueux ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes : 200 g de petits pois (surgelés) / 200 g de chou fleur / 200 g de jambon cru / 4 oeufs / 1/2 bûche de chèvre /15 cl de lait / sel Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire...

Posté par Culina à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, Fromage, Ultra léger, Très facile, légumes, Quiche Tourte Tarte

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