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27 juillet 2017

FEUILLES De Chou Pointu Farcies à la Grecque

Aujourd'hui, je vous propose de rouler !!! .... enfin, pour cette fois, "rouler" , ça n'a pas été simple pour moi mais pour vous, ça le sera, vous verrez !!! Ce n'est pas la première fois que je prépare des feuilles farcies mais là, j'ai voulu garder...

Posté par Culina à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Accents méditerranéens, riz, Tomate, Très facile, légumes, boeuf

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14 juin 2015

GATEAU Renversé à l'Ananas Sans Gluten

Le gâteau à l'ananas renversé, c'est mon enfance ! C'est LE gâteau que ma mère me dégainait quand une envie de cuisiner la prenait ... elle le tenait de sa mère et j'avoue que, comme madeleine de Proust, c'est dur de faire mieux pour moi ! Je me revois...

Posté par Culina à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Ananas, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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12 juin 2015

TARTELETTES Rhubarbe Petits Suisses

Il ne faut pas que je mette les pieds dans mon jardin, sinon, je remonte toujours avec des tiges de rhubarbe ! Je craque toujours ! Je vais vous livrer un secret ... hier, j'ai fait un tour dans mon jardin !!! Inspiration : Pounchki Préparation : 20 mn...

Posté par Culina à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Très facile, tarte, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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9 juin 2015

MUFFINS Griottes Menthe Au Lait de Riz

Ce sont des muffins un peu différents que je vous propose aujourd'hui ... avec de la farine de coco ... du lait de riz ... et une association griotte-menthe vraiment sympa ... Inspiration : Femina Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn environ Pour une...

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Tags: Desserts, Fruits rouges, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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1 mai 2015

TARTELETTE Pommes Coco

La tarte aux pommes ... voilà bien un dessert qui est ultra simple, ultra classique mais toujours aussi bon ! C'est un incontournable ... Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 6 personnes ... pas trop gourmandes : * pâte : 75 g de farine de blé /...

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Tags: Pomme, Très facile, tarte, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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13 mai 2015

BOUCHEE Chocolat Fruits Rouges

Ce qui m'a plu dans cette bouchée, c'est d'abord l'esthétique ... Classe, sobre , simple ... Et puis ... y a du chocolat délicatement contrasté avec les fruits rouges .... Inspiration ... je ne sais plus !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn / Réfrigération...

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Tags: Desserts, Chocolat, Fruits rouges, Très facile, Végétarien, Desserts Très facile

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19 mai 2015

CUPCAKES Banana Split

On est gourmands , que voulez-vous ! C'est comme ça !!! Dès qu'une occasion se présente, on craque ! Mais y a des jours où l'occasion ne se présente pas trop (pas le temps, pas l'énergie ...) , du coup, il faut dénicher LA recette-doudou rapide à exécuter...

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Tags: Desserts, Banane, Chocolat, Très facile, Végétarien, Desserts Très facile

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20 mai 2015

QUESADILLAS Au Maroilles ... et A La Tomate

Pour manger sur le pouce , la tortilla, c'est très pratique ! Nathou (Les recettes de Nathou) m'a soufflé ces quesadillas ultra fondantes ... Vous en voulez une ? Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn environ Pour 4 personnes : 4 galettes de tortilla...

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Tags: Fromage, Mangeons avec les doigts, Sandwich, Tomate, Très facile, Végétarien

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12 avril 2015

BREDOUILLES Façon Tarte Aux Pommes

Depuis que j'ai découvert les bredouilles,j'ai fait à toutes les sauces ... ou presque ! C'est génial, je recycle mon pain dur ... je vous avouerai que je prie même pour qu'il durcisse très vite ...du coup, je suis obligée de brebouiller .... Inspiration...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Pomme, Très facile, Végétarien, Desserts Très facile

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21 avril 2015

MOUSSE Au Chocolat Ultra Légère Coulis de Papaye et Dés de Mangue

Chez nous, y a pas beaucoup de journées sans chocolat ... en tous cas moins que de journées sans soleil !!!!! ....en carrés, en pâte à tartiner, en mousse, en crème, dans les gâteaux ... tout y passe ... Ce matin, quand je me suis levée, j'ai tout de...

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Tags: Desserts, Chocolat, Très facile, fruits, Végétarien, Desserts Très facile

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3 janvier 2016

GALETTE DES ROIS Noisettes Pommes Fondantes

Le rideau des fêtes vient juste d'être tiré et nous voilà lancés à la recherche de la fève !!!Ça y est ! Le temps des galettes est revenu ...Le bal des rois et des reines est ouvert et nous, à la maison, on adore ça !!!! Source : 750 g Préparation : 20...

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Tags: Desserts, Pomme, noisette, Très facile, Végétarien, Desserts Très facile

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27 janvier 2015

SOUPE De Potimarron Au Curcuma et A La Coriandre

Mon potimarron aujourd'hui a décidé de voyager ... le Curcuma, c'est une épice que j'adore ... elle a tellement d'atouts .... une couleur orangée pleine de soleil ... un parfum qui me ramène sur les terres lointaines des Indes .... un goût subtil si singulier...

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Tags: Saveurs d'automne, soupes, Ultra léger, Très facile, coriandre, Végétarien

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29 mars 2015

PATE A TARTINER comme le Nut......

Depuis plusieurs années, plus de Nut.... à la maison ... après 15 ans d'addiction totale !!!! Sevrage aux pâtes à tartiner industrielles ... aucun manque, un plaisir du goût retrouvé et de vrais choix dans la composition ...Je vous propose 2 versions...

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Tags: Plaisirs sucrés, Chocolat, Gourmandises, Goûters, P'tit déj', Très facile

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18 janvier 2015

FLAN Sans Lactose Au Coulis Framboises Verveine

Du soja ... de la farine de riz ... de l'agar agar... des framboises bio ... de la verveine ... que du bon ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn max / Réfrigération : 2h au moins Pour 6 personnes : 800 ml de boisson au soja / 5 cuillères à soupe bombées...

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Tags: Desserts, Fruits rouges, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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7 décembre 2014

CONES Croustillants Aux Fruits Exotiques Et Chantilly au Curry

Voici une recette assez facile qui fera un bel effet sur votre table , non ? Perso, on a adoré la chantilly au curry ... A faire et à refaire ! Inspiration : L'atelier des Chefs Préparation : 30 mn / Temps d'attente : 20 mn / Cuisson : 20 mn maximum Pour...

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Tags: Desserts, Ananas, curry, fruits, mangue, Végétarien

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26 octobre 2014

GELEE De Coings A La Vanille

Bon, alors, éplucher les coings, c'est pas une partie de plaisir (mais doigts s'en souviennent encore !!!) mais ça vaut le détour ... Pour moi, la gelée de coings, c'est ultra nostalgique ... c'est ma grand-mère que j'entends chanter à chaque pelure tombée...

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Tags: Plaisirs sucrés, Gourmandises, P'tit déj', Très facile, fruits, Végétarien

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9 janvier 2015

BURGER VEGGIE Au Chèvre

Moi, j'adore craquer pour un "burger" maison ... Un bon film , un bon pain garni et la vie est plus douce ! Préparation : 30 mn / Temps d'attente : 1h30 / Cuisson : 25 mn Pour 6 burgers : 500 g de farine / 1 cube de levure fraîche / 2.5 cuillères à soupe...

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Tags: chèvre, Courgettes, Fromage, Mangeons avec les doigts, Tomate, Végétarien

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23 octobre 2014

TARTE Fine Coings Pommes Figues

Une tarte automnale à souhait pour aujourd'hui ... Grâce à mes feuilles de Brick salvatrices, c'est hyper léger ... Tout le goût du fruit, à l'état pur ! C'est presque du zéro complexe, non ? Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 à 40 mn Pour 4 personnes...

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Tags: Desserts, Feuilles de brick, Ultra léger, Très facile, Végétarien, Desserts Très facile

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16 octobre 2014

GRATIN De Figues Fraîches

Eh oui, des figues, encore des figues ... Tant qu'il y a du soleil, y a des figues alors ... à la maison, on figue ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 gratins : 4 figues fraîches / 3 oeufs / 30 cl de crème liquide / 6 cuillères à soupe de sirop...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien

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1 mars 2015

CREME Kiwi Banane Ananas

Allez, encore un dessert express ... Il n' y a vraiment pas d'excuse pour ne pas préparer de dessert ....!!! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 30 mn (c'est mielleur frais mais vous pouvez tout de même le consommer tout de suite si vous manquez de temps...

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Tags: Banane, Ultra rapide, Ananas, Ultra léger, Très facile, Végétarien

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4 décembre 2014

SAVARINS Au Chocolat

Depuis le temps que je voulais m'acheter un moule à savarins, c'est fait ! Ouf ! J'adore leur forme rigolote et on peut décliner les parfums sucrés ou salés à l'envi !!! Vous n'avez peut-être pas fini de voir défiler des recettes de savarins !!! Préparation...

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Tags: Desserts, Chocolat, Gourmandises, Mangeons avec les doigts, Très facile, Végétarien

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13 novembre 2014

TARTELETTE AUX POMMES façon Jacques Génin

J'ai craqué quand je l'ai vue ! D'une élégance folle, ces tartelettes feront un joli effet dans votre assiette, non ? Source : Femme Actuelle Préparation : 30 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes : 6 pommes / 1 pâte feuilletée / 40 g ou 100 g de sucre...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Gourmandises, Pomme, tarte, Végétarien

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21 août 2014

VERRINE Thon Curry et Ses Herbes Folles

Cette petite verrine ultra rapide à préparer peut facilement trouver sa place pour un apéro ... A la maison, on l'a tout simplement accompagnée d'une salade gourmande pour un dîner léger ... Extra ! Préparation : 5 mn Pour 6 verrines : 3 boîtes de thon...

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Tags: Bouchées apéritives, Ultra rapide, Ultra léger, Thon, Très facile, curry

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30 octobre 2014

TARTARE Pommes-Mangues et Sa Brousse Vanillée

Dessert léger pour aujourd'hui ... Tout en fraîcheur ... N'hésitez pas, c'est simple et délicieux ! Préparation : 20 mn Pour 6 personnes : 6 pommes / 3 grosses mangues mûres / 1 pot de brousse / 1 cuillère à soupe de vanille en poudre / 6 cuillères à...

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Tags: Desserts, Pomme, Très facile, fruits, mangue, Végétarien

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5 août 2014

CREME GLACEE Figues Amandes

Un panier de figues fraîches et hop ! En cuisine ! Préparation : 10 mn / Temps d'attente : 30 mn Pour 4 personnes : une dizaine de figues fraîches / 3 yaourts natures / 15 cl de crème fraîche / 1 cuillère à café d'arôme d'amandes amères / 5 cuillères...

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Tags: Plaisirs sucrés, amandes, Gourmandises, Très facile, fruits, Végétarien

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