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LA SALSA DES FOURCHETTES
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28 octobre 2014

GLACE Figues Bananes Verveine

GLACE Figues Bananes Verveine
A mi-chemin entre l'été et l'automne ... la glace ... aux parfums d'automne ! Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques minutes / Temps d'attente : 30 mn environ Pour 4 personnes : une dizaine de figues fraîches / 3 petites bananes / 20 cl de soja cuisine...
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24 février 2015

CREME De Pommes A La Noix de Coco Et Dés de Pain D'Epices

CREME De Pommes A La Noix de Coco Et Dés de Pain D'Epices
Difficile de faire plus simple ou plus rapide !!! Pour les jours de flemme ... mais pas que ! Préparation ... moins de 5 mn ! Pour 4 personnes : 3 pommes / 200 ml de crème de coco (ou lait) / 2 tranches de pain d'épices Epluchez et épépinez les pommes,...
18 octobre 2014

SOUPE A La Courge Spaghetti et Ses Dés de Feta Rôtis Aux Herbes

SOUPE A La Courge Spaghetti et Ses Dés de Feta Rôtis Aux Herbes
Quand l'automne rencontre l'été ... ça donne ça ! Un mariage réussi ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 1h10 Pour 4 personnes : 1 courge spaghetti assez grosse / 1 poireau / 250 g de feta / herbes de Provence / 1.5l d'eau / 1 cuillère à soupe bombée de...
27 août 2014

AUBERGINES Farcies A La Tomate

AUBERGINES Farcies A La Tomate
L'été n'a pas dit son dernier mot ... Avec ces aubergines, il brillera dans votre assiette ! Source : Chef Nini Préparation : 15 mn / Cuisson : 1h05 Pour 4 gourmands : 4 aubergines / 1 gros oignon / 3 gousses d'ail / 2 boîtes de chair de tomates nature...
6 janvier 2015

SOUPE De Mangue Ananas Rôti

SOUPE De Mangue Ananas Rôti
Après un bon repas, un dessert léger est toujours le bienvenu ... celui-ci est tout léger ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn Pour 4 personnes : 650 g de mangue épluchée (bien mûre) / 300 g d'ananas en dés /10 g de beurre / 2 cuillères à soupe de sirop...
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18 avril 2015

GLACE Au Petit Billy Sirop d'Erable et Fleur d'Oranger

GLACE Au Petit Billy Sirop d'Erable et Fleur d'Oranger
L'idée de cette glace m'est venue en me promenant sur le blog Paprikas ... Je l'ai finalement préparée à ma façon et c'était très bon ... Une glace un peu décalée à savourer sans hésiter ! Préparation : 5 mn / Temps d'attente : 30 mn Pour 6 personnes...
30 novembre 2014

TARTE TATIN Citron Chocolat

TARTE TATIN Citron Chocolat
Je ne vous présente plus ces saveurs, elles ont fait leurs preuves depuis des lustres mais c'est tellement bon ! Inspiration : recettes Nestlé Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 6 personnes : 1 pâte sablée / le jus de 4 citrons / 5 cuillères à...
8 novembre 2014

FLAN Revisité Banane Chocolat Amande

FLAN Revisité Banane Chocolat Amande
Saveurs ultra classiques pour ce dessert ... j'ai adoré sa légèreté ... A déguster sans aucun complexe ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 à 10 mn / Réfrigération : 6h au moins ( mes flans ont passé la nuit au frigo...) Pour 6 personnes : 5 grandes bananes...
20 mai 2015

ROTI De Julienne Ensoleillé

ROTI De Julienne Ensoleillé
Hummmm ! Un rôti de poisson ultra léger et parfumé ... Qui résiste ? Inspiration : Péché de gourmandise Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 5 personnes : 2 dos de julienne ou de cabillaud de 400 g chacun (et de taille relativement similaire) /...
8 octobre 2014

DESSERT Express Ananas Chocolat

DESSERT Express Ananas Chocolat
Un dessert gourmand en un clin d'oeil ? C'est par ici ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 5 mn Pour 4 personnes : 4 yaourts / 10 cl de boisson au soja / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 4 gros cookies au chocolat noir / 1 petit ananas bien mûr Epluchez...
28 janvier 2015

TARTE TATIN A La Banane ... Revisitée

TARTE TATIN A La Banane ... Revisitée
Cette petite tarte façon tatin est tellement légère qu'il serait dramatique de s'en priver ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 à 25 mn Pour 4 petits estomacs : 3 feuilles de Brick rondes / 2 bananes / 8 + 2 cuillères à soupe de sirop d'agave Dans une...
28 août 2014

TARTELETTES A La Fraise

TARTELETTES A La Fraise
Il est rare qu'à la maison, la fraise se mange en tarte ... on adore tellement ça qu'elle n'a pas le temps de rejoindre un moule ... Mais là ! Horreur ! La dernière cueillette m'a un tantinet déçue ...; De jolies fraises charnues, bien rouges, mais ......
12 septembre 2014

COURGETTES Farcies Façon Burger

COURGETTES Farcies Façon Burger
Oups ! Je croule sous les courgettes du jardin ! Il faut multiplier les recettes ... et finalement, c'est chouette, ça permet de fourmiller d"idées ... Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 à 45 mn Pour 4 personnes : 4 grosses courgettes rondes / 1 filet...
20 septembre 2014

PÂTES Au Citron Ail Parmesan et Pistaches ... et Leurs Spaghettis de Courgettes Crues

PÂTES Au Citron Ail Parmesan et Pistaches ... et Leurs Spaghettis de Courgettes Crues
A la maison, on adore les pâtes !!! Celles-ci sont toutes pétillantes de saveurs ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 gourmands +++ : 500 g de spaghettis / 1 courgette taillée en spaghettis / 2 grosses gousses d'ail écrasées/ 3 citrons : zestés...
23 août 2014

TORTILLA Courgettes Feta Olives et Sauge

TORTILLA Courgettes Feta Olives et Sauge
Hummmm ... Humez ... c'est l'été qui glisse dans votre assiette ! Préparation : 5 mn / Cuisson : moins de 10 mn Pour 3 personnes gourmandes (ou 4 un peu moins !) : 7 oeufs / 1/4 de courgette moyenne / 100 g de feta / une dizaine d'olives noires dénoyautées...
7 février 2016

PATE A TARTINER Au Pain D'épices

PATE A TARTINER Au Pain D'épices
Voici une recette que je fais souvent ... comme on adore tartiner à la maison, les pâtes variées sont toujours les bienvenues évidemment ... Celle-ci est extra ... extra rapide à faire, extra bonne ... et extra vite mangée !!! Grâce au blog La gourmandise...
27 juillet 2023

TOMATE Farcie Au Thon et au Saint-Morêt

TOMATE Farcie Au Thon et au Saint-Morêt
Pour une entrée fraîche et légère ... et de saison ... optez pour la tomate farcie ! Préparation : 10 mn Pour 3 personnes : 3 grosses tomates rondes / 1 grosse boîte de thon au naturel / 200 g de Saint-Morêt / sel / échalote Lavez les tomates et coupez...
28 août 2022

GLACE A la Vanille

GLACE A la Vanille
Trop simple ! Préparation : 2 mn / Temps d'attente : 30 mn environ Pour 4/6 personnes : 1/2 de boisson végétale sans sucre / 20 cl d'amande cuisine / 2 sachets de sucre vanillé / 3 cuillères à soupe d'arôme de vanille / 5 cuillères à soupe de sirop d'agave...
19 mars 2021

CLAFOUTIS A La Mangue

CLAFOUTIS A La Mangue
Dessert léger aujourd'hui ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 1h environ Pour 5/6 personnes : 3 mangues bien mûres / 4 oeufs / 5 cuillères à soupe de fromage blanc / 4 de fécule de maïs / 1 sachet de sucre vanillé / 80 g de sucre Préchauffez le four à 180°C....
2 février 2020

TARTE Aux Poires et Aux Noisettes

TARTE Aux Poires et Aux Noisettes
Si simple et si bon ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée / 6 ou 7 belles poires / 25 cl d'amande cuisine / sirop d'agave (2 ou 3 cuillères à soupe) / 2 poignées de noisettes entières Préchauffez le four à 180°C....
23 octobre 2019

CREME Vanillée au Boughour d'Epeautre

CREME Vanillée au Boughour d'Epeautre
Pour un p'tit en-cas gourmand mais surtout léger ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn environ / Réfrigération : 1h au moins Pour 3 personnes : 1/2 l de boisson végétale sans sucre / 1 sachet de sucre vanillé / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave /...
21 juin 2019

PATE A TARTINER Chocolat Noisette

PATE A TARTINER Chocolat Noisette
C'est riche, c'est très chocolat mais keskecèbon ! Préparation : 10 mn Pour 2 pots : 150 g de chocolat au lait / 300 g de noisettes / 10 ml d'huile neutre (perso j'utilise de l'huile d'olive ) / 80 g de sucre / 1 cuillère à soupe de purée d'amande / 1/2...
10 février 2019

GAUFRES Sans Lactose

GAUFRES Sans Lactose
Les p'tits-déj ou les goûters gaufrés, c'est tellement bon ! Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes Pour 4 fournées de 6 petits coeurs : 1 oeuf / 20 g de sucre / 20 cl de boisson à l'avoine ou autre végétale / 20 g d'huile de coco fondue / 150...
4 février 2019

VERRINE Légère à la Clémentine

VERRINE Légère à la Clémentine
Voilà un dessert tout en légèreté ! Source : Dietplus Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn Pour 4 personnes : 200 g de fromage blanc / 6 clémentines / 1 pincée de cannelle/ 2 blancs d'oeuf / 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse / 2 de sirop d'agave...
24 décembre 2018

BUCHE Express Chocolat Speculos

BUCHE Express Chocolat Speculos
Si, comme nous, vous courez après le temps, voici une délicieuse bûche express ! Inspiration : Femme Actuelle Préparation : 15 mn / Réfrigération : 4h au moins Pour 4 mini bûches : 100 g de beurre fondu / 200 g de chocolat noir fondu/ 30 g de sucre glace...
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LA SALSA DES FOURCHETTES
  • Si vos doigts fourmillent, si votre cerveau s'emballe,si vos pensées vagabondent, si votre nez vous démange,si vos papilles s'impatientent dès que vous approchez d'une cuisine alors venez me rejoindre,entrez dans ma cuisine!INSCRIVEZ-VOUS A LA NEWSLETTER!
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