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LA SALSA DES FOURCHETTES
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12 février 2016

SALADE de Mangue et de Banane Au Gingembre en Gelée d'Orange

SALADE de Mangue et de Banane Au Gingembre en Gelée d'Orange
Cette recette me met toujours le baume au coeur !!! Que du fruit, pas de sucre et un moelleux, un goût incomparables !!!! Vos hanches vous diront merci avec ce dessert ultra léger ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes...
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1 novembre 2015

DESSERT Léger Banane Tofu Soyeux et Pêche de Vigne ... ou autre !

DESSERT Léger Banane Tofu Soyeux et Pêche de Vigne ... ou autre !
Je suis retombée il y a peu sur cette recette que j'avais réalisée il y a quelques semaines avec ma dernière pêche de vigne !!! Bon, si vous n'en avez pas, pas de panique !!! Elle n'est pas indispensable, c'est plus une histoire de couleur que de goût...
28 avril 2018

GAUFRES BROWNIES Au Chocolat

GAUFRES BROWNIES Au Chocolat
Le goûter-tuerie, je l'ai trouvé il y a longtemps déjà et j'avais envie de vous le repartager !!!! Il est génial ... Les loulous se ruent toujours dessus- se brûlant au passage doigts et bouches !!!- et ils en redemandent encore et encore au fur et à...
3 juillet 2015

LE TOUT MYRTILLE

LE TOUT MYRTILLE
Pourquoi le "tout myrtille" ??? Bah ... parce que j'ai pas trouvé mieux comme nom (j'ai déjà fait le coup avec le "tout fraise" il y a quelques semaines !!!) et ... qu'il y a des myrtilles à tous les étages !!!! Bon, en même temps, y en a que 2, des étages...
5 juillet 2015

ESQUIMAU Framboise Vanille

ESQUIMAU Framboise Vanille
Cette recette est en fait la contamination de 2 idées ... des esquimaux dans des moules à madeleines , d'un côté ... j'ai trouvé ça extra sympa quand je les ai vus ... je ne sais plus où !!!! (mille excuses aux inventeurs de l'idée !!!) ... d'autant plus...
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11 mars 2015

CAPPUCCINO Exotique et Sa Crème Fouettée au Chocolat Blanc

CAPPUCCINO Exotique et Sa Crème Fouettée au Chocolat Blanc
C'est une façon sympa de déguster une salade de fruits, non ? Moyenne Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 3 mangues bien mûres / 1/2 ananas bien mûr et sucré / le jus d'un citron vert / 20 cl de crème fraîche (bien froide) / 80 g de chocolat blanc...
24 avril 2015

SALADE De Surimi Mangue Coco

SALADE De Surimi Mangue Coco
L'essayer, c'est l'adopter !!! Toute en fraîcheur et en parfums délicats, cette salade est bein gourmande ! Bon, franchement, je n'achète pas de surimis ... en général ... mais là, allez savoir pourquoi -une absence ? un problème de vue ? un désir soudain...
22 mai 2019

CREME de Mangue au Basilic

CREME de Mangue au Basilic
Le basilic est une herbe aromatique qui a toujours le vent en poupe chez nous ... autant dans les plats, les salades que dans les desserts ! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 30 mn minimum Pour 4 personnes : 6 petits suisses / 1 grosse mangue / 2 cuillères...
14 mai 2019

VERRINE à la Myrtille

VERRINE à la Myrtille
Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 1/2 cuillère à café d'agar agar / 10 cl de crème fraîche épaisse / 40 cl de yaourt à la grecque / 3 cuillères à soupe de miel liquide / 200 g de myrtilles surgelées ou pas Mélangez le yaourt avec la crème et le miel....
15 septembre 2018

TRIFLE Léger à la Mangue

TRIFLE Léger à la Mangue
Voilà un dessert parfait ...à décliner à l'envi selon les fruits disponibles ! Préparation : 15 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 300 g de fromage blanc / 2 blancs en neige / 2 mangues / 2 cuillères à soupe de miel Pelez et dénoyautez les...
8 juillet 2023

GATEAU CRU Framboise Chocolat

GATEAU CRU Framboise Chocolat
Simple et ultraaaaa gourmand et ... délicioso ! Inspiration : mesbrouillonsdecuisine Préparation : 20 mn / Cuisson : 5 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 3 gourmands : 25 dattes dénoyautées environ (selon la taille !) / 1 grosse poignée d'amandes 'ou cajou)...
10 octobre 2022

FONDANT Ultra Léger Fruits Rouges

FONDANT Ultra Léger Fruits Rouges
C'est un délice ! Inspiration : ginie.healthylife Préparation : 5 mn / Cuisson : 40 mn Pour 6/8 personnes : 350 g de fromage blanc ou Skyr / 3 oeufs / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 3 de fécule de maïs / 100 g de framboises surgelées Préchauffez...
28 septembre 2022

PANCAKES à la Mangue

PANCAKES à la Mangue
Pour le fun ! Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes sur chaque face Pour 3 personnes : 140 g de flocons d'avoine / 300 g de mangue fraîche / 140 g de chair de banane / 1/4 de cuillère à café de cannelle / 1 sachet de sucre vanillé / sel Mixez...
11 mai 2022

SMOOTHIE Avocat Dattes

SMOOTHIE Avocat Dattes
Un grand classique à la maison ... on adore les smoothies et l'avocat en dessert ! Inspiration : aminab120 Préparation : 5 mn Pour 3 personnes : 1/2 avocat / 3 dattes moelleuses / 300 ml de boisson aux amandes sans sucre / miel selon votre palais (facultatif)...
26 avril 2022

MOUSSE de Fraises

MOUSSE de Fraises
Si vous voulez manger un nuage sans complexe, c'est par ici ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn P our 4 personnes : 2 blancs d'oeuf / 300 g de fraises / sucrant selon la maturité des fraises Faites cuire les fraises dans une casserole avec une cuillère...
22 février 2022

MOELLEUX Banane Beurre de Cacahuète

MOELLEUX Banane Beurre de Cacahuète
Tout simple, tout bon ! Inspiration : chloeveggiepsy Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 1 personne : 40 g de flocons d'avoine / 1 cuillère à café de poudre à lever / 100 g de banane mûre / 5 g de beurre de cacahuète / 30 g de boisson végétale...
11 octobre 2021

VERRINE EXPRESS Poire Chocolate et Pécan

VERRINE EXPRESS Poire Chocolate et Pécan
Simple et doux ! Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 4 yaourts de brebis nature / 15 cl d'amande ou chanvre cuisine (ou soja ou crème ...) / 2 grosses poires / 50 g de chocolat noir / 1 grosse cuillère de miel liquide / noix de pécan Fouettez les yaourts...
14 juillet 2021

CREME Tofu Soyeux Cacao

CREME Tofu Soyeux Cacao
Le tofu soyeux, une valeur sûre ! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 3h Pour 4 personnes : 400 g de tofu soyeux / 3 cuillères à soupe de cacao amer / .3 de sirop d'agave / 1 carré de chocolat noir Mixez tous les ingrédients ensemble, sauf le chocolat....
14 juin 2021

CLAFOUTIS Fraise Menthe

CLAFOUTIS Fraise Menthe
Sans surprise ... c'est délicieux ! L'association fraise-menthe est magique ! Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 6 personnes : 200 g de fraises / 3 oeufs / 1 cuillère à soupe d'arôme de fleur d'oranger...
2 juin 2021

GATEAU LEGER A l'Ananas et A la Vanille

GATEAU LEGER A l'Ananas et A la Vanille
Tout léger ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 1 moule à cake : 300 g d'ananas frais coupé en dés / 1 cuillère à café de levure chimique / 1 d'arôme de vanille / 100 g de farine / 50 g de fécule de maïs / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave...
4 juin 2021

FLAN Kiwi Coco

FLAN Kiwi Coco
Préparation : 10 mn / Cuisson :25 mn Pour 3 personnes : 2 oeufs / 2 kiwis / 15 g de fécule de maïs / 15 g de noix de coco râpée / 1 cuillère à soupe de sirop d'agave Pelez les kiwis et coupez-les en dés, gardez 3 rondelles. Mélangez tous les autres ingrédients,...
4 mars 2021

DOME de Coco Sur Lit de Pommes

DOME de Coco Sur Lit de Pommes
Pour un dessert tout léger, venez par ici ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn minimum Pour 3 personnes : 200 g de tofu soyeux / 200 g de lait de coco / 3/4 cuillère à café d'agar agar / 2 à soupe de sirop d'agave / compotée de...
25 février 2021

SOUFFLE AUX FRAMBOISES

SOUFFLE AUX FRAMBOISES
Venez déguster un nuage ! Inspiration ; Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes : 250 g de famboises surgelées / 1 cuillère à soupe de fécule de maïs / 1 de lait / le jus d'un citron / 3 blancs d'oeufs / 2...
21 novembre 2020

TARTINE Figues Chèvre Mozzarella et Noisettes

TARTINE Figues Chèvre Mozzarella et Noisettes
Pour un sucré-salé express ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 6 tartines : 6 tranches de pain de mie / 4 figues fraîches / 200 g de chèvre frais / 1 boule de mozzarella / 6 noisettes Préchauffez le four à 180°C. Disposez les tranches de pain...
28 août 2020

PUDDING de Chia à la Vanille et Fruits Frais

PUDDING de Chia à la Vanille et Fruits Frais
Aujourd'hui, voici un dessert qui s'invite souvent sur notre table ! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 8h au moins Pour 5 personnes : 400 ml de boisson végétale sans sucre (coco pour moi) / 40 g de graines de chia / 1 sachet de sucre vanillé / 1/2...
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LA SALSA DES FOURCHETTES
  • Si vos doigts fourmillent, si votre cerveau s'emballe,si vos pensées vagabondent, si votre nez vous démange,si vos papilles s'impatientent dès que vous approchez d'une cuisine alors venez me rejoindre,entrez dans ma cuisine!INSCRIVEZ-VOUS A LA NEWSLETTER!
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