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LA SALSA DES FOURCHETTES
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11 mars 2022

GLACE Express Fraise Vanille

GLACE Express Fraise Vanille
Voilà un dessert que je fais souvent, selon les fruits que j'ai dans congél! Préparation : 5 mn Pour 3 personnes : 200 g de fromage blanc ou Skyr / 250 g de fraises congelées / 1 cuillère à soupe de sirop d'agave (plus selon le sucre du fruit) / 1 gousse...
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10 mars 2022

GATEAU Brocolis Parmesan

GATEAU Brocolis Parmesan
Inspiration : Dans vos assiettes Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 à 50 mn Pour 6/8 personnes : 600 g de brocolis / 350 g de fromage blanc / 60 g de parmesan râpé / 40 g de fécule de maïs / 2 oeufs / sel / facultatif : graines sur le dessus (pavot pour...
9 mars 2022

FLAN Léger à la Vanille

FLAN Léger à la Vanille
Tout simple et si bon ! Inspiration : ginie.healthylife Instagram Préparation : 5 mn / Cuisson : 25 mn environ / Réfrigération : 1h Pour 9 flans : 250 g de Skyr (ou fromage blanc) / 2 oeufs / 2 cuillères à soupe de farine / 3 de sirop d'agave / 1 gousse...
8 mars 2022

POULET TIKKA MASALA

POULET TIKKA MASALA
Les parfums de l'Inde accompagnent majestueusement ce plat dont on ne se lasse pas à la maison ! Préparation : 20 mn / Réfrigération : 1h / Cuisson : 30 mn Pour 3 personnes : 3 blancs de volaille / 1 oignon / 1 gousse d'ail / 1 cm de gingembre frais /...
7 mars 2022

SALADE de Fruits en Gelée d'Orange

SALADE de Fruits en Gelée d'Orange
Pour un dessert fraîcheur ... Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn minimum Pour 3 personnes : 3 oranges juteuses / 1/2 banane / 1/3 cuillère à café d'agar agar ... mais à vous de décider des fruits que vous mettez ! Récupezrez grossièrement...
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6 mars 2022

CAKE Feta Tomates Confites

CAKE Feta Tomates Confites
Une base ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn Pour 3/4 personnes : 150 g de farine / 3 oeufs / 100 g de feta / une dizaine de tomates confites égouttées / 1 poignée de graines de courge ou pignon / sel / 120 g de lait / 1 sachet de levure chimique...
5 mars 2022

MANDARINE Curd Sans Beurre

MANDARINE Curd Sans Beurre
Encore une verrine toute gourmande ! Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques minutes Pour 3 personnes : 150 ml de jus de mandarines frais / 15 g de fécule de maïs / 3 oeufs / 50 g de sucre (de coco pour moi) / 1 petite orange Mélangez tous les ingrédients...
4 mars 2022

PATATES DOUCES à la Bolognaise

PATATES DOUCES à la Bolognaise
C'est simple et efficace ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 1 h environ Pour 3 personnes : 3 grosses patates douces / 400 g de boeuf haché / 1 bouteille de purée de tomate nature / 2 gois oignons / 4 carottes / 1 branche de céleri / sel / huile / 1 boule...
3 mars 2022

VERRINE Légère yaourt et fruit

VERRINE Légère yaourt et fruit
Quand on sait pas quoi faire en dessert, on verrine comme ça à la maison ! On adore le mélange des textures ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 5 mn / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 3 personnes : 2 yaourts de brebis natures + 1 cuillère à soupe de...
2 mars 2022

GATEAU Allégé Chou Fleur Carottes

GATEAU Allégé Chou Fleur Carottes
Parfait pour garder la ligne ! Inspiration : Aux Fourneaux Préparation : 20 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4/6 personnes : 600 g de chou fleur cru / 4 grosses carottes / 600 g de fromage blanc / 3 oeufs / 75 g de fécule de maïs / 1 échalote / sel Pelez les...
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