LA SALSA DES FOURCHETTES

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23 juin 2015

CABILLAUD Poché dans le Lait de Coco ... et sa Touche de Coriandre

La douceur de la noix de coco sublime le poisson blanc le plus modeste , je vous le garantis ! C'est simple et très rapide à préparer ... et je remercie Chef Nini de me l'avoir inspirée !!! Préparation : 5 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 4 dos...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, poisson, noix de coco, Végétarien

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18 juin 2015

TERRINE De Poisson Blanc

Pourquoi j'ai craqué pour cette recette ? Ouhhhh! Pour un millier de raisons ... peut-être pas un millier mais un bon paquet ! Tout d'abord .... y avait une promo sur le poisson blanc quand j'ai fait mes courses l'autre jour ! Ensuite, je ne suis pas...

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Tags: Ultra léger, Très facile, poisson, Végétarien

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4 juin 2015

CURRY de Poisson à l'Indienne

Voyagez à peu de frais ... épicez , ça suffit ... ou presque !!! En tous cas, ce p'tit curry déchire ... à ne pas proposer à tous les palais ... sensibles, s'abstenir ... pour ceux qui aiment les épices, foncez ! Inspiration : Allrecipes Préparation :...

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Tags: Très facile, poisson, Végétarien

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20 mai 2015

ROTI De Julienne Ensoleillé

Hummmm ! Un rôti de poisson ultra léger et parfumé ... Qui résiste ? Inspiration : Péché de gourmandise Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 5 personnes : 2 dos de julienne ou de cabillaud de 400 g chacun (et de taille relativement similaire) /...

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Tags: Courgettes, Accents méditerranéens, Ultra léger, Tomate, Très facile, poisson, Végétarien

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19 avril 2015

ROTI De Saumon A La Moutarde A L'ancienne et A L'Aneth

Simple et goûtu, c'est le saumon que vous cherchez !!!! Technique pour préparer le rôti : http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/14027-roti-de-saumon-pret-a-cuire.php avant ... après ... Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 à 20 mn Pour 4 personnes :...

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Tags: Très facile, poisson, Végétarien

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7 mars 2015

DOS DE CABILLAUD En Crumble de Brebis

Ce que j'aime dans le poisson blanc, c'est l'accompagnement !!!! Naaaaan, je plaisante un chouïa mais c'est vrai qu'à la maison, le poisson doit être cuisiné sous peine de disgrâce ! Alors, là, bingo ! Quel régal que cette recette ultra gourmande sublimée...

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Tags: Fromage, Très facile, poisson, Végétarien

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28 février 2015

COLIN En Robe de Jambon Cru et Mozzarella

Chez nous, le poisson blanc n'est pas toujours bien accueilli ... sauf ... s'il est associé à d'autres ingrédients qu'on affectionne beaucoup ... On s'est tous régalés avec cette recette simplissime ... Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes...

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Tags: Très facile, poisson

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19 février 2015

BLANQUETTE de Saumon A La Coriandre

Du saumon, de la coriandre, une bonne sauce crémeuse ... le bonheur est tout simple ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 4 ou 6 pavés de saumon frais (selon la taille) / 1 petite boîte de champignons de Paris / 6 grosses carottes...

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Tags: Carottes, Très facile, poisson, Végétarien

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16 février 2015

POISSON Aux Epices

Voici une délicieuse façon de déguster le poisson blanc ... épicé juste ce qu'il faut ! Source : Chef Nini Préparation : 10 mn / Réfrigération : 12h/ Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 4 dos de poisson blanc (j'ai choisi du lieu) / 1 cuillère à soupe...

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Tags: Ultra léger, Tomate, Très facile, poisson, Végétarien

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15 janvier 2015

STEACKS De Thon

Si comme moi, vous êtes souvent à l'affût d'une recette simple, rapide et cependant bien appétissante, celle-ci a tout pour vous séduire ! C'est Sandrine, de Dine avec Sandrine, qui m'a soufflé cette idée simplissime ... simple, je disais , mais efficace...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Thon, Très facile, Végétarien

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