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LA SALSA DES FOURCHETTES
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pomme
28 août 2018

VERRINE Pommes Fleur d'Oranger

VERRINE Pommes Fleur d'Oranger
Tant que les pommes ont décidé de tomber par dizaines, je compote, je verrine ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn Pour 6 verrines : 750 ml de boisson au soja sans sucre ou boisson végétale / 5 cuillères à soupe de sirop d'agave / 2 d'arôme de fleur...
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25 août 2018

GATEAU Rhubarbe Pomme et Vanille au Tofu Soyeux

GATEAU Rhubarbe Pomme et Vanille au Tofu Soyeux
Rhubarbe fraîchement coupée, pommes fraîchements ramassées, gâteau chaudement démoulé ... même pas eu le temps de le retourner avant que les gourmands se jettent dessus ... C'est simple, c'est délicieux ! Inspiration : Papilles et Pupilles Préparation...
14 août 2018

APPLE CURD Sans Oeuf

APPLE CURD Sans Oeuf
Je crois que l'image du pot parle d'elle-même ! Vide, archi-vide ! C'est un signe, non ? Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 1 pot : 1 kg de pommes / 40 g de beurre / 50 g de sucre / 1 cuillère à soupe de fécule de maïs Pelez et épépinez...
13 août 2018

POMME Façon Belle-Hélène

POMME Façon Belle-Hélène
Puisque les pommes ont décidé de pleuvoir par milliers dans le jardin -bon, j'exagère un peu mais y en a vraiment beaucoup !-, j'ai aussi décidé de les bell'hélèner ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 20 mn environ/ Temps d'attente : 30 mn Pour 4 personnes...
21 juillet 2018

TARTELETTES Pommes Framboises et Myrtilles

TARTELETTES Pommes Framboises et Myrtilles
Avec les pommes, les framboises et les cassis du jardin, c'est encore meilleur ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour une petite dizaine de tartelettes : 1 pâte feuilletée / 5 petites pommes / 1 poignée de framboises / 1 de cassis / 2 oeufs / 25...
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8 juillet 2018

TARTE FLAN Aux Pommes

TARTE FLAN Aux Pommes
Y a pas d'saison pour déguster une tarte aux pommes ! C'est un de nos desserts préférés ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 5/6 personnes : 1 pâte feuilletée / 6 petites pommes / 30 cl de boisson végétale sans sucre / 60 g de farine /...
4 juillet 2018

VERRINE de Pommes Pamplemousse au Gingembre

VERRINE de Pommes Pamplemousse au Gingembre
Un dessert aux fruits, c'est parfait quand il fait chaud ! Préparation : 15 mn / Réfrigération : 20 mn au moins Pour 4 verrines : 1 pamplemousse / 3 pommes moyennes / 4 yaourts natures / 1 morceau de gingembre de 4 cm environ / 3 cuillères à soupe de...
11 juin 2018

CRUMBLE Coco Amande

CRUMBLE Coco Amande
Mes loulous réclament souvent des crumbles ... je n'en fais jamais assez à leur goût ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 2 grosses pommes /une douzaine de framboises / 2 cuillères à soupe de poudre d'amande / 2 de sucre de coco...
31 mai 2018

FLAN de Tofu Soyeux aux Pommes

FLAN de Tofu Soyeux aux Pommes
Un délice ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes : 4 petites pommes / 200 g de tofu soyeux / 2 cuillères à soupe de farine / 1 de fécule / 1 de soja cuisine / 4 de miel liquide / 1/2 de levure chimique Préchauffez le four à 180°C. Pelez...
27 mai 2018

CORNETS Aux Pommes et Ricotta

CORNETS Aux Pommes et Ricotta
C'est simple, facile mais ça fait bien son p'tit effet ! Inspiration : Les Voyages de Cook'n'Roll Préparation : 30 mn / Cuisson : 20 à 25 mn Pour 4 personnes : 4 feuilles de Brick / 2 pommes / 1 pot de ricotta / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave /...
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