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LA SALSA DES FOURCHETTES
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tarte
1 octobre 2018

PATE Brisée Express et Légère

PATE Brisée Express et Légère
Elle est légère, elle est toute souple, elle est express ... elle est parfaite ! Inspiration : 1,2,3,4 ... filles aux fourneaux Préparation : 10 mn Pour 1 pâte : 250 g de farine / 3 g de bicarbonate alimentaire / 8 cl d'eau chaude / 10 cl d'huile d'olive...
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16 septembre 2018

TARTELETTE Soufflée aux Mirabelles

TARTELETTE Soufflée aux Mirabelles
Quel bonheur de retrouver ces tartelettes soufflées avec des fruits de saison ! Préparation : 30 mn / Congélation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 8 tartelettes soufflées : * 200 g de farine / 1 pincée de sel / 100 g de beurre / 50 g de sucre glace / 15...
6 septembre 2018

TARTE A la Carotte et au Chèvre

TARTE A la Carotte et au Chèvre
J'ai longtemps lorgné les tartes à la carotte sans me décider à sauter le pas ... autant j'adore les carottes autant là, ça ne m'inspirait pas ! Eh bien, j'ai bien fait de tenter, on a adoré ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4/6 personnes :...
26 août 2018

TARTE à la Mirabelle et à la Coco

TARTE à la Mirabelle et à la Coco
Le temps des mirabelles est toujours une fête à la maison ... elles défilent entre nos papilles sans Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn Pour 6/7 personnes : 1 pâte feuilletée / 1 kg de mirabelles / 3 cuillères à soupe de sucre de coco / 2 de crème...
21 juillet 2018

TARTELETTES Pommes Framboises et Myrtilles

TARTELETTES Pommes Framboises et Myrtilles
Avec les pommes, les framboises et les cassis du jardin, c'est encore meilleur ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour une petite dizaine de tartelettes : 1 pâte feuilletée / 5 petites pommes / 1 poignée de framboises / 1 de cassis / 2 oeufs / 25...
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7 juin 2018

TARTE Fine Rhubarbe Poire

TARTE Fine Rhubarbe Poire
J'étais partie pour faire une tarte à la rhubarbe mais ... je n'avais plus assez de tiges encore dans mon jardin ! La dernière razzia en avait eu raison ! Alors j'ai dû m'accomoder et les poires sont venues tout naturellement adoucir la tonicité de la...
26 novembre 2017

TARTE Tatin à la Poire et A l'Anis Vert

TARTE Tatin à la Poire et A l'Anis Vert
Le mariage anis vert - poire fonctionne à merveille ! Ce serait dommage de s'en passer ! Prépration : 20 mn / Cuisson : 25 mn Pour 6 personnes : 8 belles poires / 1 pâte feuilletée / 1 cuillère à soupe d'anis vert en grains / 6 de sirop d'agave / 30 g...
17 septembre 2017

TARTE TATIN Aux Poires

TARTE TATIN Aux Poires
Aujourd'hui, j'avais une envie irrépressible de tatiner ... les poires de La Ruche qui dit Oui s'y sont prêté à merveille ! Inspiration : Cuisine Actuelle Préparation : 30 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes : 4 poires / cassonade / 20 g de beurre Pâte...
6 septembre 2017

TARTE Quetsches Amandine

TARTE Quetsches Amandine
Les quetsches déferlent en masse dans notre jardin, alors, quelques-unes échappent quand même à a sacro-sainte confiture annuelle et finissent en tarte ! Amande-quetsches, ça marche forcément super bien ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn environ...
27 août 2017

TARTE Rhubarbe Amande

TARTE Rhubarbe Amande
On regorge de rhubarbe à la maison , alors j'exploite un max ! Préparation : 30 mn /Temps d'attente : 15 mn / Cuisson : 20 à 25 mn Pour 6 personnes : 1 pâte brisée / une dizaine de tiges de rhubarbe (assez grandes) / sucre blond / 3 cuillères à soupe...
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