vegetarien - LA SALSA DES FOURCHETTES

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vegetarien

28 décembre 2014

VELOUTE De Potimarron et Sa Chantilly Parmesanée

Un bon velouté et on est prêts à affronter l'hiver, non ? Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 4 personnes : 1 gros potimarron / 1 cuillère à soupe de bouillon de boeuf déshydraté / 1 l d'eau / 20 cl de crème fraîche / 100 g de parmesan...

Posté par Culina à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saveurs d'automne, soupes, Parmesan, Très facile, Végétarien

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27 décembre 2014

VERRINES Légère Fleur d'Oranger Clémentines Cédrat

Voici une petite verrine qui se faufilera facilement entre les fêtes ... Toute en douceurs .. Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 8 petits suisses / 10 cl de crème épaisse / 1/2 cuillère à café d'agar agar /...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Agrumes, Très facile, Végétarien, Desserts Très facile

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26 décembre 2014

PETITS GATEAUX A L'Orange Et Au Chocolat

Oui, je sais , je suis très "agrume" en ce moment ...je ne sais pas pourquoi ... sans doute pour réveiller un peu cet hiver terne ! Décembre, c'est bredeles sous toutes les coutures ... Donc,vu que décembre n'est toujours pas fini, ici, on continue à...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisirs sucrés, Agrumes, Chocolat, Gourmandises, Goûters, Très facile, Panier gourmand, Végétarien

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25 décembre 2014

GELEE De Cédrat

Rien de mieux que de prendre le temps de tartiner au p'tit-déj ... les week-ends, les vacances , les fériés ... c'est fait pour ça , non ? Juste prendre le temps, partager un p'tit -déj en famille ... ou pas ... et refaire le monde ... Lorsque je suis...

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Tags: Plaisirs sucrés, Agrumes, Gourmandises, Goûters, P'tit déj', Très facile, Végétarien

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25 décembre 2014

CONFIT D'ECHALOTES Au Muscat

Pour accompagner l'indétrônable foie gras des Fêtes ... ou une bonne viande tout simplement, le confit est toujours le bienvenu ... C'est rapide à faire et bien savoureux ...alors, pourquoi s'en priver ? Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Pour 1 pot...

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Tags: Très facile, Végétarien

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23 décembre 2014

"MACARONS" A La Noix De Coco

Encore une recette de Bredeles ... Eh oui ! C'est la période ! ...à glisser dans un panier gourmand ... sur une petite assiette de café gourmand ... en toute occasion ... Source : toujours mon vieux livre de Petits Fours ... Préparation : 20 mn / Temps...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Gourmandises, Goûters, Très facile, noix de coco, Panier gourmand, Végétarien, Desserts Très facile, Fêtes

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22 décembre 2014

CANNELES A La Fève Tonka

La fève Tonka donne un p'tit goût bien particulier à ces cannelés , ça vaut vraiment le détour ! Cette fois-ci, je les ai déclinés en format mini ...une mignardise qui a été fort appréciée ... Inspiration : Novice en cuisine Préparation : 20 mn / Cuisson...

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Tags: Plaisirs sucrés, Gourmandises, Très facile, Panier gourmand, Végétarien, Fêtes

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21 décembre 2014

"MACARONS" A L'Amande

Pour les fêtes, on adore faire des "bredeles" ... comme on en fait de nombreuses sortes, on aime bien ceux qui sont rapides à préparer et à cuire ... Ceux-ci sont parfaits ... En plus, ils ont l'avantage de recycler des blancs d'oeuf dont on ne sait pas...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisirs sucrés, amandes, Gourmandises, Goûters, Très facile, petits gâteaux, Panier gourmand, Végétarien

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20 décembre 2014

SOUPE De Kaki A La Mangue Et A La Fève Tonka

Soupe ultra vitaminée ... à préparer au dernier moment pour conserver toutes les vitamines ! Idéale pour mettre un peu l'estomac au repos entre les fêtes !!! Inspiration : Cookismo Préparation : 5 mn Pour 3 personnes : 3 gros kakis bien mûrs / 1 mangue...

Posté par Culina à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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20 décembre 2014

CROUSTILLANT De Saint-Jacques Au Basilic et Au Citron Vert

Les feuilles de Brick et les Saint-Jacques ... c'est un chouette duo ! Voici une recette toute simple, hyper rapide mais bien relevée avec le basilic et le citron vert ... A faire cuire juste avant de passer à table ... Inspiration: L'Atelier des Chefs...

Posté par Culina à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Feuilles de brick, Ultra léger, Très facile, Végétarien, Fêtes

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