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LA SALSA DES FOURCHETTES
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7 avril 2014

ULTRA FONDANT Pommes Chocolat SANS GLUTEN

ULTRA FONDANT Pommes Chocolat SANS GLUTEN
Pour les accro de la balance ou les gourmands qui craquent un peu trop souvent... ou ... pour tout le monde, finalement ... voici un dessert très fondant, acidulé à souhait ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 à 40 mn Pour 10 fondants : 10 petites pommes...
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7 avril 2014

GALETTES Chou-Fleur Fromage

GALETTES Chou-Fleur Fromage
Ces galettes se glisseront à merveille à côté de vos viandes ou de vos poissons ...toutes en discrétion et en goût ... Moyenne Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 25 à 30 galettes selon la taille : 1 kg de chou-fleur / 6 oeufs / sel / poivre /...
6 avril 2014

TERRINE D'Asperges Parmesanes

TERRINE D'Asperges Parmesanes
C'est grâce à Sors tes couverts que nous avons savouré cette jolie terrine ... Je me suis permis l'une ou l'autre modification ... pas de jambon cru et plus de parmesan ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6 petites terrines : un petit bocal...
6 avril 2014

HOT DOGS REVISITES

HOT DOGS REVISITES
Recette express pour manger sur le pouce ! C'est simple mais extra ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn Pour 8 hots dogs : 8 petits pains au lait / 4 knacks / 6 cuillères à café de moutarde / 4 tranches de Masdaam / 4 petits suisses / 10 cl de crème...
6 avril 2014

SOUPE De Chocolat Aux Agrumes

SOUPE De Chocolat Aux Agrumes
Cette recette, je l'ai réalisée en partie avec un énorme pamplemousse jaune qu'on m'a offert ... Je ne sais pas si vous connaissez , c'est un pamplemousse chinois... Personnellement, c'est la première fois que je le travaillais et on a trouvé ça vraiment...
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5 avril 2014

STRUDEL De Boeuf

STRUDEL De Boeuf
Merci Pounchki pour cette recette croquante et craquante ... Puisque je n'avais pas de pâte filo, j'ai retrouvé le chemin de mes feuilles de Brick ...pour mon plus grand bonheur !!! Préparation : 20 mn / Cuisson : 35 à 40 mn Pour 4 personnes : 500 g de...
5 avril 2014

SORBET Mangue Et Son Coulis Banane Citron Vert

SORBET Mangue Et Son Coulis Banane Citron Vert
L'été est encore loin mais nous, nous "sorbetons" quand même ... Le sorbet se glisse si facilement après un repas copieux ! Préparation : 10 mn / Temps d'attente : 30 mn environ Pour 4 personnes : Sorbet : 2 mangues bien mûres / 5 cuillères à soupe de...
5 avril 2014

GRATIN De Légumes Au Basilic

GRATIN De Légumes Au Basilic
Un p'tit gratin, ça vous dit ? Cette petite marmite cache bien son jeu ... C'est un plat complet à elle toute seule ! Un oeuf, des légumes, une base lactée ... Tout est dit ! En plus, c'est très bon !!! Où est l'oeuf me direz-vous ? Eh bien, je l'ai explosé...
4 avril 2014

PUREE Céleri Courgettes

PUREE Céleri Courgettes
Ah les légumes ! Quel bonheur ! Une purée et hop ! On se régale tout simplement ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn Pour 3 ou 4 personnes selon la faim ! : 4 courgettes / 1/2 boule de céleri rave / 80 g de chèvre frais / sel Lavez et coupez les courgettes...
4 avril 2014

ROTI DE PORC A La Crème de Sauge

ROTI DE PORC A La Crème de Sauge
Quand je me promène dans mon jardin, je ne manque pas de tomber sur la sauge ... Il faut dire qu'elle s'y épanouit depuis de nombreuses années ...C'est une herbe aromatique généreuse dont on raffole, certes, elle est très particulière mais elle ensoleille...
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