LA SALSA DES FOURCHETTES

20 octobre 2014

TAJINE De Keftas Aux Oeufs

Que faire quand on a envie de tajine et qu'on n'a pas de plat à tajine ??? Eh bien, on utilise un wok ! C'est pas la même culture, mais tant pis ! Source : Nadia et son super tajine sur Youtube ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 30 mn maximum Pour 4 personnes...

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Tags: Oeuf, Très facile, Oriental, boeuf

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20 octobre 2014

TARTE Potimarron Semoule et Son Coulis de Chocolat

Un dessert aux couleurs de l'automne, c'est génial ... C'est assez particulier mais, à la maison , cette tarte nous a beaucoup plu ... Il faut dire qu'on est très gourmands !!! Inspiration : Cuisiner tout simplement Préparation : 30 mn / Cuisson : 1h...

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Tags: Saveurs d'automne, Desserts, Chocolat, Très facile, Végétarien

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19 octobre 2014

CROQUE CAKE Saumon Fumé Crevettes

Il y a quelques ... longs ... mois je crois, je vous avais déjà proposé une recette de croque-cake plus "classique" ...jambon-chèvre ... cette fois, le croque se méditerranéise ... Extra ! C'est terrible en plat du soir, avec une bonne salade ! Et grâce...

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Tags: Très facile, crevettes, saumon fumé, Végétarien

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19 octobre 2014

PUDDING De Tapioca Au Lait de Coco Et Cerises en Gelée

On a adoré ce dessert, alors je le partage illico avec vous ... Inspiration : La cuisine de Bernard Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn / Réfrigération : 5 h Pour 4 personnes : 100 ml de lait / 400 ml de lait de coco / 6 cuillères à soupe de sirop d'agave...

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Tags: Desserts, Fruits rouges, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien

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18 octobre 2014

FLAMBY Soja Chocolat

C'est tout à fait le type de dessert qu'on affectionne ... surtout en semaine ... facile, rapide, efficace et super bon ... Inspiration : C'est pas d'la tarte ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 5 mn / Réfrigération : 1h Pour 6 personnes : 50 cl de boisson...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Chocolat, Très facile, Végétarien

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18 octobre 2014

SOUPE A La Courge Spaghetti et Ses Dés de Feta Rôtis Aux Herbes

Quand l'automne rencontre l'été ... ça donne ça ! Un mariage réussi ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 1h10 Pour 4 personnes : 1 courge spaghetti assez grosse / 1 poireau / 250 g de feta / herbes de Provence / 1.5l d'eau / 1 cuillère à soupe bombée de...

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Tags: soupes, Saveurs automnales, Fromage, Ultra léger, Très facile, légumes, Végétarien

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17 octobre 2014

VERRINES Fruits Rouges Noix de Coco

Idée de dernière minute ... verrine express ! Préparation : 10 mn / Réfrigération : 15 mn Pour 6 personnes : 200 g de jus de fruits rouges (en fait, je l'ai obtenu en faisant cuire mes fruits rouges surgelés, je les ai égouttés pour un autre dessert et...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Fruits rouges, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien

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17 octobre 2014

VEAU ROTI Au Jus de Sauge

Une livraison de veau fermier ... des feuilles de sauge qui débordent et clignent de l'oeil ... voilà ! Idée de repas toute trouvée ! Préparation : 10 mn / Cuisson : presque 2h (1 h par kg) pour le rôti + 20 mn environ pour le jus Pour 6 personnes : 1.8...

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Tags: Viande en sauce, Très facile

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16 octobre 2014

GRATIN De Figues Fraîches

Eh oui, des figues, encore des figues ... Tant qu'il y a du soleil, y a des figues alors ... à la maison, on figue ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 gratins : 4 figues fraîches / 3 oeufs / 30 cl de crème liquide / 6 cuillères à soupe de sirop...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien

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16 octobre 2014

YAKITORI De Strasbourg

Grâce à cette recette alsatico-asiatique, croisée sur La Fourchette Gourmande, nous avons pu nous régaler ... A votre tour, régalez-vous !Et même si l'été est bien loin, l'heure des grillades peut encore sonner ! Préparation : 15 mn / Temps de réfrigération...

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Tags: Sauce Soja, Très facile

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