LA SALSA DES FOURCHETTES

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12 mai 2018

SUSHIS

Voilà bien longtemps que je n'avais roulé des sushis-makis ! C'est toujours un bonheur de se retrouver autour d'un plateau et de déguster ! Préparation : c'est long ! Pour une cinquantaine de sushis-makis : 500 g de riz à sushi / 8 cl de vinaigre de riz...

Posté par Culina à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, Mangeons avec les doigts, Asie, poisson

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8 mai 2018

FALAFELS Patate Douce Carotte

A la maison, pas de friture ... perso, je déteste ... Pas les adeptes du gras, n'hésitez pas à la faire cuire plus traditionnellement ... perso, j'opte toujours pour le four ! Ils sont l'air un peu secs mais en fait, ils sont croustillants dessus et moelleux...

Posté par Culina à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Délices d'Orient, Mangeons avec les doigts, Très facile, légumes, Oriental, Végétarien

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28 avril 2018

RICOTTA Rôtie au Romarin et ... Au Four !!!

Une ricotta party, ça vous dit ??? En apéro ou en entrée,c'est une idée simple, peu onéreuse et super sympa ! Source : Chef Nini Préparation ... euh ... 2 mn chrono, peut-être 1 !! / Cuisson : entre 45mn et 1h30 selon la consistance désirée... Pour 1...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bouchées apéritives, Ultra rapide, Très facile, Végétarien

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12 avril 2018

BLINIS De Ricotta à l'Origan

Pour une grignotage sur le pouce, c'est parfait ! Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes sur chaque face Pour 3/4 personnes (en accompagnement) : 1 pot de ricotta / 1 oeuf / 1 cuillère à soupe de farine / sel / origan séché (1cc) / huile d'olive...

Posté par Culina à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, Végétarien

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10 avril 2018

CHAMPIGNONS Farcis à la Purée et Au Thon

Avec une salade, c'est vraiment extra ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 4 personnes : 12 gros champignons de Paris / 4 pommes de terre moyennes / 1 boîte moyenne de thon au naturel / sel / huile d'olive / 10 cl de soja cuisine / 1 tige...

Posté par Culina à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Thon, pommes de terre, Très facile, Végétarien

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9 avril 2018

FRITTATA Fenouil Reblochon

Depuis peu je me suis réconciliée avec le fenouil ... alors je fenouille dès que je peux ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 à 10 mn Pour 4 personnes : 10 oeufs / 1 bulbe de fenouil / 1/2 reblochon / huile d'olive / sel Emincez finement le fenouil. Dans...

Posté par Culina à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Fromage, Ultra léger, Oeuf, Très facile, légumes

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20 février 2018

CROQUE MONSIEUR Aux Biscottes

Dorian m'a soufflé l'idée ... Si vous voulez faire simple , voilà ce qu'il vous faut ! Inspiration : Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 12 croque : 10 g de beurre / 24 biscottes / 3 grandes...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Très facile

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30 janvier 2018

FRITTATA Chorizo Parmesan

Pour accompagner la 'tite salade du soir ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 7 à 8 mn environ Pour 4 personnes : 10 oeufs / huile d'olive/ poivre / 100g de parmesan râpé/ 7 ou 8 tranches de chorizo Battre les oeufs . Ajoutez-y des dés de chorizo et de feta...

Posté par Culina à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Fromage, Ultra léger, Parmesan, Oeuf, Très facile

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13 décembre 2017

CROQUETTES de Quinoa Au Fromage

S'il vous reste un peu de quinoa cuit, ces croquettes seront idéales ... faciles à préparer et toutes moelleuses ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 200 g de quinoa cru à cuire / 150 g de fromage de chève / 1 boule de mozzarella...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Très facile, Végétarien

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25 novembre 2017

POTIMARRON Au Chèvre et Son Oeuf Sur le Plat

C'est sain, léger et idéal pour un soir de semaine ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 4 oeufs / 4 tranches de petit potimarron / 8 rondelles généreuses de bûche de chèvre Préchauffez le four à 180°C. Frottez bien votre potimarron...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, Fromage, Oeuf, Très facile, Végétarien

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