fetes - LA SALSA DES FOURCHETTES

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fetes

22 décembre 2014

CANNELES A La Fève Tonka

La fève Tonka donne un p'tit goût bien particulier à ces cannelés , ça vaut vraiment le détour ! Cette fois-ci, je les ai déclinés en format mini ...une mignardise qui a été fort appréciée ... Inspiration : Novice en cuisine Préparation : 20 mn / Cuisson...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisirs sucrés, Gourmandises, Très facile, Panier gourmand, Végétarien, Fêtes

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20 décembre 2014

CROUSTILLANT De Saint-Jacques Au Basilic et Au Citron Vert

Les feuilles de Brick et les Saint-Jacques ... c'est un chouette duo ! Voici une recette toute simple, hyper rapide mais bien relevée avec le basilic et le citron vert ... A faire cuire juste avant de passer à table ... Inspiration: L'Atelier des Chefs...

Posté par Culina à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Feuilles de brick, Ultra léger, Très facile, Végétarien, Fêtes

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15 décembre 2014

BUCHE Au Chocolat Noir Insert Framboises

Pour ces bûchettes, j'ai dû vraiment réfléchir à une stratégie pour obtenir un insert ... sans moule à insert ... J'ai utilisé une première fois mes moules, en les remplissant au tiers,à peine, pour mouler mes inserts ... je les ai ensuite démoulés après...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Chocolat, Gourmandises, Fruits rouges, Fêtes

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10 décembre 2014

BUCHE Clémentines Praliné

Aujourd'hui, je vous propose une 2ème recette de bûche ... Je me suis inspirée çà et là donc difficile de donner une référence précise ... Préparation : assez long ... je ne sais pas peut-être 1h / Cuisson : 10 mn / Réfrigération : 3 à 4 h au moins Pour...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Agrumes, Chocolat, Gourmandises, Fêtes

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9 décembre 2014

NOIX DE SAINT-JACQUES Et Leurs Navets Confits A L'Orange

Lorsque j'ai croisé cette recette chez Dany (Epicétout) , j'ai craqué ... et c'est exactement ce que je m'imaginais ... topissime ! Pour ceux qui ont quelques réticences sur le navet, tentez ! L'orange s'harmonise délicieusement avec ! Inspiration : Epicétout...

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Tags: Agrumes, Ultra léger, Très facile, Végétarien, Fêtes

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7 décembre 2014

CREME DE Fèves Et Sa Chantilly Au Cumin

Pour vos apéros un peu festifs ... ou pas ... je vous propose une verrine toute simple mais pleine de saveurs ... Préparation : 10 mn /Réfrigération : 1h / Cuisson : 20 mn Pour 3/4 personnes ou pour 7 verrines : 1 sachet de fèves surgelées (Picard) /...

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Tags: Verrines salées, Ultra léger, Très facile, Végétarien, Fêtes

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6 décembre 2014

BUCHE Chocolat Passion Mangue

Bon, c'est pas tout ça mais les fêtes se rapprochent à grands pas ... Et si on commençait à penser "dessert" ? La bûche au chocolat ... on adore ! Le p'tit coulis passion-mangue est adéquat ! Et pour ceux qui ne sont pas fans du chocolat ou qui recherchent...

Posté par Culina à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Chocolat, Gourmandises, Végétarien, Fêtes

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