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LA SALSA DES FOURCHETTES
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fraises
16 août 2016

VERRINE de Fraises A la Vanille

VERRINE de Fraises A la Vanille
Madame la Fraise, aujourd'hui , s'est mise en fraise frais pour un dessert à moindre frais ... ultra léger !!! Préparation : 10 mn / Congélation : 30 mn environ Pour 4 / 6 personnes : 500 g de fromage blanc / sirop d'agave / 1 cuillère à café de vanille...
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6 août 2016

SOUPE Fraises Pastèque et Sa Glace Coco-Avocat-Menthe

SOUPE Fraises Pastèque et Sa Glace Coco-Avocat-Menthe
Les parfums de cette soupe-glace rafraîchissante s'assemblent à merveille ! La douceur et l'onctuosité de la glace avocat-coco sont super avec le peps des fraises ! C'est beau, c'est léger, c'est délicieux .. que demander de mieux ??? Inspiration : je...
5 août 2016

"PARFAIT" Fraise Gingembre

"PARFAIT" Fraise Gingembre
"Parfait", ce p'tit dessert, c'est exactement ça !!! .... moi, je ne sais pas résister aux fraises !!!! En même temps, y a beaucoup de choses auxquelles je ne sais pas résister !!!!!! Préparation : 15 mn Pour 4/6 personnes selon la taille des estomacs...
12 juillet 2016

PANNA COTTA Toute en Fraises

PANNA COTTA Toute en Fraises
Si vous suivez un peu mon blog, vous constaterez facilement que les panna cotta y tiennent une large place !!! Celle-ci m'a été inspirée par Samar et le verdict est sans appel : delicious ! Inspiration : Mes inspirations culinaires Préparation : 10 mn...
11 juin 2016

SOUPE de Fraises et Crème Mentholée

SOUPE de Fraises et Crème Mentholée
Rien ne me met plus en joie , je crois, que les fraises ... j'aime tout d'elles ... leur parfum ... leur couleur ... leur texture ... leur goût ... c'est un de mes fruits préférés ... j'ai coutume de les cueillir dans un grand champ à côté de chez moi...
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1 juin 2016

SORBET à la Fraise

SORBET à la Fraise
Du fruit, du fruit, du fruit ... voilà le credo d'un bon sorbet !!! Aux amoureux de la fraise,je dédie ce sorbet simplissime ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn / Temps d'attente : 30 mn au moins Pour 4 personnes : 500 g de fraises / 2 citrons bio...
23 mai 2016

GELEE de Fraises A la Fève Tonka et sa Quenelle Petite Suissée

GELEE de Fraises A la Fève Tonka et sa Quenelle Petite Suissée
Ça y est, les fraises sont de retour !!! Ouf ... Je vous propose une recette ultra simple à décliner toute l'année ... eh oui ...parce que moi, au congélateur, je garde toujours jalousement, religieusement, précautionneusement ... presque comme un trésor...
19 mai 2016

SORBET Fraise Basilic

SORBET Fraise Basilic
L'été s'invite dans votre sorbetière aujourd'hui ! Ne passez pas votre chemin, turbinez !!!! Préparation : 5 mn Pour 6 personnes : 1kg de fraises lavées et équeutées/ 1 grand vere d'eau / 2 cuillères à soupe de sucre de bouleau / 20 à 25 feuilles de basilic...
15 mai 2016

SOUPE De Fraises Et Fruits Rouges Basilic et Billes de Soja

SOUPE De Fraises Et Fruits Rouges Basilic et Billes de Soja
A la maison, on aime beaucoup les soupes de fruits ... c'est rafraîchissant, léger et plein de vitamines .. alors on s'en prive pas ! Préparation : 30 mn / Temps d'attente : 15 mn / Cuisson : 2 mn Pour 4 personnes : 700 g de fraises / 150 g de mélange...
29 avril 2016

SORBET Fraises Passion et Epices

SORBET Fraises Passion et Epices
Hummmmm ... les fraises vont bientôt se dorer dans nos jardins ...d'ailleurs les garriguettes ont déjà embaumé quelques étals ... pour l'instant , moi, j'écoule mes stocks de l'année dernière mais avec les "vraies" fraises, toutes fraîches et gorgées...
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