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LA SALSA DES FOURCHETTES
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fraises
19 juin 2015

TARTELETTES Chocolat Fraises Amande

TARTELETTES Chocolat Fraises Amande
Avec la pâte que je vous propose aujourd'hui, on est à mi-chemin entre la pâte brisée et le gâteau ... Comme c'est la saison des fraises et qu'on adore, j'ai opté pour ce p'tit fruit rouge mais ne vous gênez pas pour y glisser celui de votre choix (mangue...
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18 juin 2015

TARTINE Chèvre Fraises et Coriandre

TARTINE Chèvre Fraises et Coriandre
Une bonne cueillette de fraises et hop ! C'est parti ... la fraise, c'est vraiment la bonne copine !!! ...en version salée ou en version sucrée, elle est la reine de notre table en été !!! Je ne sais pas comment je la préfère ... Si vous ne l' avez jamais...
17 juin 2015

DUO Tapioca Fraise et Chocolat

DUO Tapioca  Fraise et Chocolat
Comme je ne jette rien et qu'il me restait du jus de fraises (que j'avais fait cuire pour une recette précédente !), j'ai cherché une recette simple et rapide qui me permettrait de mettre en valeur ce précieux liquide ! Bon ... mission essentielle : dégotter...
15 juin 2015

PANNA COTTA Basilic et Soupe de Fraises Mentholées... sans Lactose

PANNA COTTA Basilic et Soupe de Fraises Mentholées... sans Lactose
Qu'est-ce que c'est bon les panna cottas !!!! Si vous suivez mon blog, vous savez combien j'aime les décliner ! Je trouve ce dessert tellement léger en fin de repas que quand j'ai des invités , je me dis ... "euh ... la fois dernière, je leur ai fait...
24 mai 2015

PETITS GATEAUX A L a Fraise

PETITS GATEAUX A L a Fraise
Des p'tits gâteaux tout goûtus , tout fraisifiés , ça vous tente ? Il était temps que je me sépare de mes fraises congelées l'été dernier, avant d'accueillir les nouvelles, dodues, ensoleillées et odorantes ... Ah ! La première fraise dans laquelle on...
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16 mai 2015

TARTELETTES Avoine Fraises

TARTELETTES Avoine Fraises
Pour ces tartelettes, j'ai décidé de changer un peu de fond de tarte ... j'ai choisi une base que j'utilise pour de simples biscuits croustillants que nous adorons. Pour 6 tartelettes : 100 g de flocons d'avoine / 1 gros oeuf / 20g de beurre fondu/ 35...
5 mai 2015

SMOOTHIE Fraises Passion

SMOOTHIE Fraises Passion
Ce petit smoothie, simplissime et acidulé, vous fera rougir de plaisir ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 1 verre de lait / 1 kg de fraises / 6 fruits de la passion / sirop d'agave ou miel ou sucre Comme d'habitude, c'est ultra simple, il suffit...
25 avril 2015

GANACHE Au Chocolat Blanc et Sa Touche Fraisée

GANACHE Au Chocolat Blanc et Sa Touche Fraisée
Encore des fruits rouges .... oui !!! je vous l'ai dit, j'attends fermement l'été ... Inspiration : Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 3 personnes : 100 g de chocolat blanc...
23 avril 2015

TIRAMISU Revisité à la Fraise

TIRAMISU Revisité à la Fraise
Je ne sais pas si, comme moi, l'été vous démange mais moi, ça me travaille !!!! Bon, je sais , on n'est qu'en avril mais .... on est à une coudée de l'été , non ? Alors, ça y est , je passe en mode "fraise" !!! Préparation : 20 mn / Réfrigération : 30...
11 janvier 2015

VERRINE De Tapioca A La Pistache et Son Coulis de Fraises

VERRINE De Tapioca A La Pistache et Son Coulis de Fraises
Pour cette verrine pepsée, je me suis inspirée d'une recette chipée à Cricri de La Cuisine de Cricri ... comme d'hab', je l'ai adaptée à ce que j'ai pu trouver dans mes placards et mon frigo !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn max / Réfrigération...
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