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LA SALSA DES FOURCHETTES
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riz
4 avril 2018

RIZ A l'Afghane

RIZ A l'Afghane
Voyager sans sortir de sa cuisine, quand on n'a pas trop de temps (et pas trop d'argent !!!), c'est pas mal aussi ! Inspiration : Marmiton Préparation :20 mn / Cuisson : 45 mn environ selon la variété de riz choisie Pour 6 personnes : 500 g de riz basmati...
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23 février 2018

RIZ Aux Crevettes et Aux Epices

RIZ Aux Crevettes et Aux Epices
A la maison, quand y a panne d'idées, y a riz ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 5/6 gourmands : 500 g de riz blanc / 500 g de crevettes décortiquées/ 300 g de petits pois surgelés / 500 g de champignons de Paris / une dizaine de cuillères...
23 décembre 2017

RISOTTO NOIX DE SAINT JACQUES Gingembre

RISOTTO NOIX DE SAINT JACQUES Gingembre
Aujourd'hui, je remonte encore une recette festive ... q ue diriez-vous d'un petit risotto pour traverser les fêtes en douceur ? En ce moment , je suis très Saint-Jacques ... et vous ? Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 400 g de...
12 novembre 2017

ROUGAIL Saucisses ou Presque

ROUGAIL Saucisses ou Presque
Je ne suis pas sûre que les lentilles figurent au programme des réjouissances du Rougail mais en tous cas, sur le marché près de chez moi, eh bien, le gentil monsieur réunionnais qui propose ses spécialités des îles (délicieuses d'ailleurs !), lui, il...
10 octobre 2017

CHAMPIGNONS Sautés , Riz Basmati et Oeuf au Plat

CHAMPIGNONS Sautés , Riz Basmati et Oeuf au Plat
Quand je ne sais pas quoi cuisiner, moi,je pense souvent à Doria ! J'adore son blog tout en gourmandises simples mais délicieuses ! Inspiration : La cuisine de Doria Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 4 personnes : 4 oeufs / 500 g de champignons...
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27 juillet 2017

FEUILLES De Chou Pointu Farcies à la Grecque

FEUILLES De Chou Pointu Farcies à la Grecque
Aujourd'hui, je vous propose de rouler !!! .... enfin, pour cette fois, "rouler" , ça n'a pas été simple pour moi mais pour vous, ça le sera, vous verrez !!! Ce n'est pas la première fois que je prépare des feuilles farcies mais là, j'ai voulu garder...
10 juillet 2017

SOUPE FROIDE au Yaourt à la Menthe

SOUPE FROIDE au Yaourt à la Menthe
Cette soupe est super rafraichissante pour l'été qui s'est déjà bien installé chez nous ! A faire et à refaire ! Le secret ... ? A déguster bien froide. Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 150 g de riz blanc cuit / 2 yaourts à la grecque...
23 juin 2017

POIVRONS Farcis Aux Crevettes et au Riz

POIVRONS Farcis Aux Crevettes et au Riz
Le poivron farci , c'est sympa ... on a un plat unique en toute simplicité ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 50 mn environ Pour 8 poivrons farcis : 8 poivrons / 500 g de crevettes entières / 1 oignon rouge / huile d'olive / 200 g de riz / 3/4 l de bouillon...
12 janvier 2017

GATEAUX de Riz Aux Endives Au Jambon et Au Parmesan

GATEAUX de Riz Aux Endives Au Jambon et Au Parmesan
Comment faire manger des endives aux p'tits loulous qui sont sont TRES fâchés avec ??? Eh bien, on les camoufle dans le gâteau de riz et ni vu ni connu j't'embrouille !!!! Inspiration : Perles du Nord Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour...
16 septembre 2016

RISOTTO Parmesan Tomates Séchées en Coque de Parmesan

RISOTTO Parmesan Tomates Séchées en Coque de Parmesan
Un risotto, c'est toujours bienvenu, non ? Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 4 personnes : pour les bols : 150 g de parmesan pour le risotto : 250 g de riz /1 l de bouillon de légumes / 120 g de parmesan râpé / sel / une dizaine de tomates...
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