LA SALSA DES FOURCHETTES

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24 février 2016

FONDANT Chocolat Pruneaux

Comment préparer un bon fondant sans sucre et bien moelleux ? Pensez PRU-NEAUX ! C'est génial ... idéal pour remplacer les graisses et une bonne partie du sucre... Mon inspiration , je l'ai encore une fois trouvée dans mon p'tit magasin bio Satoriz !...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Chocolat, Gourmandises, Goûters, Très facile, Végétarien, Desserts Très facile

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24 février 2016

FEUILLETES Pesto D'Epinards Jambon Fumé Figues et Mozzarella ...

... sauf que ... la mozza ... je l'ai zappée !!!! pfffff ! Quand vous glissez votre plaque au four, content d'avoir terminé, et que vous vous retournez pour croiser ... le regard satanique de la mozzarella oubliée ... ben, vous pestez !!!! Mais c'est...

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Tags: Mangeons avec les doigts, Très facile, sucré salé

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23 février 2016

FLAN Chocolaté Aux Graines de Chia

Vous n'allez pas me croire ... c'est la 1ère fois que je prépare des graines de chia !!!! Pourtant, c'est pas faute d'avoir lorgné sur ce produit ... d'avoir salivé sur des recettes !!! Tapioca et Perles du Japon font partie de mon presque quotidien mais...

Posté par Culina à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Chocolat, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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23 février 2016

PITA Aux Oignons et Endives Confits et Fromage de Brebis

A la maison, le soir, ce genre de grignotage, c'est le sourire assuré ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 4 personnes : 2 endives (moyennes) / 1 oignon / huile d'olive / 2 cuillères à soupe de miel / sel / 4 pains à pita / 250 g de fromage...

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Tags: Fromage, Mangeons avec les doigts, Très facile, Végétarien

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22 février 2016

COCOTTE de Boudin Noir Aux Carottes et son Oeuf

C'est simple comme bonjour et pourtant délicieux ... le boudin noir, à la maison, il est pas en odeur de sainteté !!! eh bien, c'est passé tout seul ... "trop bon" !!! Inspiration : La Cuisine de Cricri Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour...

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Tags: Carottes, Oeuf, Très facile

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22 février 2016

TARTE A la Mousse Au Chocolat Noir Toute Légère

La légèreté d'une mousse chocolatée au tofu sur une p'tite pâte brisée ... c'est sympa !! Préparation : / Cuisson : 20 mn / Réfrigération : 2h Pour 6 personnes : 1 pâte brisée / 170 g de chocolat noir à 74% / 3 blancs d'oeuf / 250 g de tofu soyeux / 1...

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Tags: Desserts, Chocolat, Tofu Soyeux, Très facile, tarte, Desserts Très facile

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21 février 2016

GATEAU MAGIQUE Speculos Châtaigne

Des lustres ... un millénaire ... un bail ... une éternité ...que ... je n'avais pas préparé un p'tit gâteau magique ! Pour le coup, speculos-châtaigne, ça l'fait bien !!! Inspiration : 750 g Préparation : 20 mn / Cuisson : 1h Pour 8 personnes : 1 cuillère...

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Tags: Desserts, Très facile, Végétarien, Desserts Très facile

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21 février 2016

CREME Rutabaga Pommes de Terre Poisson Blanc et Confit d'Oignons à la Mandarine

Quel titre !!!!! Je suis désolée , j'ai pas pu faire plus court !!!!! En tous cas, titre mis à part, c'était excellent ... Mon poisson est bien foncé pour du poisson blanc, non ? C'est parce que je l'ai poêlé dans la même poêle que le confit d'oignons,...

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Tags: Très facile, légumes, poisson, Végétarien

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20 février 2016

DELICE de POIRE Vanillée et Crème Chocolatée

A la maison, personne ne laisse sa place pour ce genre de dessert léger et fruité !!! On adore ça ... et puisque les poires font encore les belles sur les étals ... eh bien ... ce sera "poire" !!!! Préparation : 30 mn / Cuisson : 5 à 10 mn / Réfrigération...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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20 février 2016

"HAMBURGER" Light Au Saumon Fumé et Oeufs

Il nous a beaucoup plu, ce p'tit hamburger ! Le pain est allégé (et super bon), je le garde précieusement sous le coude ... Préparation : 30 mn / Temps de repos : 1h30 / Cuisson : 20 mn environ Pour 7 pains : 200 g de farine / 200 g de fécule / 2 cuillères...

Posté par Culina à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mangeons avec les doigts, Sandwich, Oeuf, Très facile, saumon fumé, Végétarien

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