SALADE DE PATES A L'Asiatique

 Mettons un peu d'Asie dans nos pâtes ..... italiennes !!! Ça change un peu des salades de pâtes traditionnelles et ça pepse bien !

Préparation : 5 mn / Cuisson : 7 mn / Refrigération : 15 mn au moins.

 Pour 4 personnes 300 g de pâtes (fusilli) / 1/2 bouquet de coriandre / 1/2 oignon rouge / 1 gousse d'ail / 1/2 chou chinois / 6 tomates cerises

Sauce : 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc / 6 de sauce soja / 7 d' huile de pépins de raisins / 2 cuillères à café de moutarde

Faites cuire vos pâtes et refroidissez-les sous l'eau froide.

Pendant ce temps, préparez votre sauce. Coupez ensuite vos tomates en 2 ou 4. Ciselez la coriandre, émincez l'oignon et l'ail. Taillez votre chou en fines lanières. mélangez le tout dans un saladier, en ajoutant les pâtes. Réfrigérez.