PALMIERS Aux Epices et au Chocolat

 A "croustiller" pour un goûter gourmand !

Inspiration : Une cuisine pour Voonzenoo

Préparation : 5 mn / Congélation : 2h / Cuisson : 20 mn

Pour une vingtaine de palmiers : 1 pâte feuilletée / 20 g de beurre / 1 cuillère à café d'apices de Noël / 1 de cacao amer / 4 de sucre / 1 jaune d'oeuf

Commencez par faire fondre le beurre et ajoutez-y les épices, le cacao et le sucre ; mélangez bien ; étalez la pâte sur un papier cuisson ; garnissez de préparation , lissez et roulez en serrant bien,  des deux côtés jusqu'au milieu afin d'obtenir 2 cylindres qui se rejoignent. Placez 2h au congélateur puis dès la sortie, découpez en rondelles de 5 à 7 mm. Répartissez sur une plaque avec le papier . Préchauffez le four à 210°C. Badigeonnez de jaune battu et enfournez.