PANCAKES Aux Champignons

Une valeur cûre !

Inspiration : P'tit Chef

Préparation : 10 mn

Pour 4 personnes : 250g de farine / 1 sachet de levure / 1 pincée de sel / 20 cl de crème fraîche / 50 cl de lait / 2 gros oeufs / 5 beauc champignons de Paris

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure , le sel, la crème, le lait et les oeufs ; homogénéisez. Ajoutez les champignons lavés , détaillés en lamelles ; faites cuire dans une poêle huilée et chaude un peu de pâte en pancake. Quelques minutes de chaque côté.