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LA SALSA DES FOURCHETTES
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carottes
23 juin 2018

ROULEAUX de Printemps aux Crevettes

ROULEAUX de Printemps aux Crevettes
Croquer frais, on adore ! A la maison, on est très "rouleaux de printemps" ! Préparation : un peu long Pour 12 rouleaux : 12 feuilles de riz / 24 crevettes décortiquées / 1 concombre / 4 ou 5 carottes selon la taille / 150 à 200 g de nouilles de riz cuites...
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22 avril 2018

QUICHE SANS PATE Aux Carottes et à l'Origan

QUICHE SANS PATE Aux Carottes et à l'Origan
C'est chez Chris que je suis aller puiser cette idée ... Simple et léger, idéal pour la p'tite salade du soir, l'apéro, ou une entrée légère ! Inspiration : La cuisine de Chris Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour une dizaine de petites quiches...
1 avril 2018

SAUTE de VEAU Aux Olives

SAUTE de VEAU Aux Olives
Un vent du sud a soufflé dans ma cuisine aujourd'hui ! On vient tout juste de recevoir une livraison de veau de la ferme d'à côté, alors, hop ! impossible de résister ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 1h30 Pour 4 personnes : 800 g d'émincé de veau / 1...
27 mars 2018

SOUPE de Lentilles Corail et Carottes au Quinoa et Graines de Courge

SOUPE de Lentilles Corail et Carottes au Quinoa et Graines de Courge
Une soupette complète ? Voilà ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 150 g de lentilles corail / 5 carottes / 1.5 l de bouillon de volaille / 1 oignon / huile d'olive / sel / 15 cl de crème fraîche / 2 cuillères à soupe de graines...
11 mars 2018

BLANQUETTE de Volaille aux Crevettes

BLANQUETTE de Volaille aux Crevettes
A la maison, on n'en a pas fini avec les plats en sauce ... alors, on continue à mitonner et à saucer ! Inspiration : Femme Actuelle Préparation : 30 mn / Cuisson : 1h30 Pour 5 personnes : 5 cuisses de poulet / 600 g de crevettes / eau / 3 poireaux /...
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27 février 2018

CROQUETTES de Thon aux Pommes de Terre

CROQUETTES de Thon aux Pommes de Terre
Voilà de quoi égayer une 'tite salade tout en simplicité ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour une vingtaine de petites croquettes : 400 g de thon au naturel égoutté / 4 pommes de terre moyennes / 4 carottes moyennes / 1 oeuf / sel / chapelure...
26 février 2018

SOUPE De Chou-Fleur Au Lait de Coco

SOUPE De Chou-Fleur Au Lait de Coco
C'est encore l'hiver, alors les soupes viennent encore nous réconforter ! Et puis booster les défenses immunitaires, je curcumate à fond ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4/5 personnes : 600 g de chou fleur / 4 pommes de terre / 4 carottes...
15 janvier 2018

FLAN Carottes Noisettes et Parmesan

FLAN Carottes Noisettes et Parmesan
Pour manger léger et accompagner dignement une salade, je vous propose des petits flans tout gourmands ! Inspiration : 1,2,3,4 filles de fourneaux Préparation : 20 mn / Cuisson : 45 mn Pour une quinzaine de flans : 600 g de carottes / 30 cl de lait /...
13 janvier 2018

CUISSE de Pintade au Balsamique et au Miel

CUISSE de Pintade au Balsamique et au Miel
La sauce est extra, n'hésitez pas ! Inspiration : Allrecipes Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4 personnes : 4 cuisses de pintade / huile d'olive / 1 grosse échalote / 3 grosses carottes / 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique / 2 de miel...
28 décembre 2017

MAKIS de Carottes au Chèvre et Aux Amandes

MAKIS de Carottes au Chèvre et Aux Amandes
L'heure des apéros festifs sonne encore ! Tenons-nous prêts ! Préparation : 30 mn Pour une vingtaine de makis : 4 belles carottes / 80 g de chèvre frais / 6 à 8 amandes entières / crème de balsamique Pelez les carottes et taillez-les en lamelles à l'économe...
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