legumes - LA SALSA DES FOURCHETTES

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legumes

21 mai 2013

PUREE De Petits Pois à L'Orange

PUREE De Petits Pois à L'Orange

Voici une purée très onctueuse, vitaminée à l'orange ... Sa jolie couleur verte donne envie de craquer, non ? Vous ne serez pas déçus, c'est une promesse de douceur assurée ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 600 g de petits pois...

Posté par Culina à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, légumes

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17 mai 2013

SALADE De Riz à L'Ananas

SALADE De Riz à L'Ananas

Petite salade du jour ... entre sel et sucre ... un juste équilibre sur le chemin de la simplicité et c'est parti pour une savoureuse dégustation ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn / Réfroidissement : 1 h Pour 8 bons mangeurs : 2 verres de riz...

Posté par Culina à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, riz, Ananas, Tomate, salades, Très facile, sucré salé, fruits, légumes

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12 mai 2013

AUBERGINES Aux Tomates et Au Parmesan

AUBERGINES Aux Tomates et Au Parmesan

Voici un accompagnement très facile que je vous présente ; il a l'avantage de porter l'accent du sud et fait donc entrer le soleil dans l'assiette ! L'aubergine, ici, fait presque office de tartine ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 1h10 Pour 4 personnes...

Posté par Culina à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Accents méditerranéens, Ultra léger, Parmesan, Tomate, Très facile, légumes

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7 mai 2013

ENDIVES Garnies à la Crème de Poireaux et au Chèvre

ENDIVES Garnies à la Crème de Poireaux et au Chèvre

La feuille d'endive garnie, c'est très pratique pour les apéros ... C'est une version un peu différente (loin du saumon fumé, du thon, du crabe ...) que voilà ! Bon, désolée pour la photo mais c'est dur de mettre en valeur une endive !!!!! Préparation...

Posté par Culina à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, Ultra rapide, Ultra léger, Mangeons avec les doigts, Très facile, légumes

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7 mai 2013

TOMATES FARCIES Froides

TOMATES FARCIES Froides

Voici une petite tomate sans prétention, bien fraîche ... adoptez-la en version "normale" ou "mini" (avec les tomates cerises) ... à vous de choisir ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 8 demi-tomates farcies : 4 tomates...

Posté par Culina à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, Ultra rapide, Ultra léger, Tomate, Thon, Oeuf, salades, Très facile, légumes

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4 mai 2013

VERRINE Poivrons Crème de Parmesan

VERRINE Poivrons Crème de Parmesan

Voilà une verrine très rafraichissante, pleine de soleil ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn / Réfrigération : 1h Pour 5 verrines : 300g de poivrons (entiers ou en lanières ; je les ai pris surgelés ; si vous les prenez frais, augmentez un peu le...

Posté par Culina à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bouchées apéritives, Accents méditerranéens, Parmesan, Ail, Très facile, légumes

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1 mai 2013

FONDS D'ARTICHAUTS Farcis au Thon à l'Olive Noire et au Bleu de Brebis

FONDS D'ARTICHAUTS Farcis au Thon à l'Olive Noire et au Bleu de Brebis

Voici une recette du soir ...Elle est express ... en entrée, en plat, en apéro ... à vous de voir ! Ce soir, on l'a dégustée avec une salade composée ...Difficile de faire plus simple ... Préparation : 4 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 12 fonds...

Posté par Culina à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Fromage, Ultra léger, Thon, Très facile, légumes

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1 mai 2013

FEUILLES DE CHOU FARCIES au Bacon et à la Feta, triangles de Polenta

FEUILLES DE CHOU FARCIES au Bacon et à la Feta, triangles de Polenta

Les choux verts frisés m'inspirent ... je les trouve beaux !!! Alors, je vous propose des feuilles farcies très simplement ... Le chou contrebalance bien le côté salé du bacon et de la feta ... De plus, j'ai accompagné ce plat de Polenta poêlée, ce qui...

Posté par Culina à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Très facile, légumes

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26 avril 2013

CHIPS de Fenouil

CHIPS de Fenouil

Comment faire manger du fenouil à une petite fille qui n'aime décidément pas ça ??? Eh bien, en faisant des chips !! Ça marche du tonnerre ! Plus une miette ... de fenouil ... dans l'assiette !! Préparation : 5 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes :...

Posté par Culina à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Actifry, Ultra léger, Très facile, légumes

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9 avril 2013

CROQUE MONSIEUR ... du Nord ... aux Endives au Jambon

CROQUE MONSIEUR ... du Nord ... aux Endives au Jambon

Croque-monsieur et ... endives au jambon ... ça donne le croque-monsieur du Nord que je vous présente aujourd'hui ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn + 10 mn + 15 mn Pour 4 croque-monsieur : 4 petites endives / 8 tranches de pain de mie / 4 tranches...

Posté par Culina à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Fromage, Mangeons avec les doigts, Sandwich, Très facile, légumes

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