vegetarien - LA SALSA DES FOURCHETTES

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vegetarien

13 septembre 2016

MOUSSE de Cabillaud Toute Légère

A la maison, le poisson blanc, comme je vous l'ai déjà dit à plusieurs reprises, n'est pas tout à fait en odeur de sainteté ... alors, je cherche, je fouine, je déniche des idées simples pour détendre les papilles quand je décide d'en mettre sur la table...

Posté par Culina à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, poisson, Végétarien

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12 septembre 2016

TARTE Tomates Crues Parmesan et Herbes de Provence

La fraîcheur de la tomate crue , le parfum des herbes et le peps du parmesan ... c'est top ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1 pâte brisée aux herbes : 350 g de farine / 2 oeufs / 8 cuillères à soupe d'huile / un peu d'eau / sel...

Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Accents méditerranéens, Parmesan, Tomate, basilic, Très facile, Végétarien

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10 septembre 2016

GRATIN de Légumes

Le gratin, c'est génial pour vider les frigos , non ? A vous de varier les légumes en fonction de la saison !!!! Inspiration : Marmiton Préparation : 20 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4 personnes : 300 g de brocolis / 4 carottes / 2 poireaux / 1 boule de mozzarella...

Posté par Culina à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra léger, Carottes, Très facile, légumes, Végétarien

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9 septembre 2016

GASPACHO de Concombre à la Grecque

Il est encore temps de se rafraîchir ... on est encore un peu en été , non ? Ce p'tit gaspacho est un pur délice, tout en fraîcheur et en légèreté ! Préparation : 10 mn / Réfrigération : 15 mn au moins Pour 6/8 personnes : 2 concombres / 40 cl de soja...

Posté par Culina à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Fromage, Ultra léger, Très facile, concombre, Végétarien

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8 septembre 2016

FEUILLETE Camembert Origan et Lard

Je suis sûre que je n'ai pas besoin de faire les présentations ... vous savez, comme moi, combien c'est bon, non ??? Pâte feuilletée + fromage de caractère + lard+ herbes , qu'est-ce qui peut exister de meilleur (j'exagère ??? moi ???) , hein ? Inspiration...

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Tags: Ultra rapide, Fromage, Très facile, Végétarien

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7 septembre 2016

ROULES d' Aubergines A la Mozzarella et à la Tomate

Allez, encore un p'tit coup d'été dans les assiettes !!!! Une fois n'est pas coutume ... aujourd'hui, c'est aubergine ! Et il faut dire que ce légume est un des légumes d'été que je cuisine le moins ... mais là, j'avoue qu'avec ces saveurs estivales,...

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Tags: Accents méditerranéens, Tomate, Très facile, Végétarien

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6 septembre 2016

TORTILLA Tomates Courgettes Basilic

C'est simple mais qu'est-ce que c'est bon !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 10 oeufs / 2 tomates / 1 courgette / 1 oignon rouge / 1 boîte de petits boursins cuisine tomate basilic / sel Préchauffez le four à 180°C. Battez les...

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Tags: Fromage, Tomate, Oeuf, Très facile, Végétarien

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4 septembre 2016

TARTE A la Tomate .... exceptionnelle

Alors celle-là, elle décoiffe !!! Annoncée comme la tarte du siècle ou presque, elle ne démérite pas ... c'est pas une simple tarte à la tomate, elle est exceptionnelle avec son goût amandé !!! Parfaite ... elle est parfaite ! Inspiration : C'est ma fournée...

Posté par Culina à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Accents méditerranéens, Tomate, Très facile, tarte, Végétarien

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3 septembre 2016

TERRINE Aux Deux Saumons Tomates Séchées et Ciboulette

Ne passez pas votre chemin, entrez dans ma cuisine ... aujourd'hui c'est ... cap sur le léger et le moelleux ... allez, laissez-vous tenter ! Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 20 mn / Cuisson : moins de 10 mn / Réfrigération :...

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Tags: Ultra léger, Tomate, Très facile, saumon fumé, poisson, Végétarien

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2 septembre 2016

MINI CANNELES Au Chèvre Frais et Aux Herbes Provence

Ce genre de bouchée se mange sans y penser ... c'est tellement bon qu'il est bien difficile de s'arrêter !!! Idéal pour préparer les apéros du week-end qui débarque, non ? Inspiration : Marmiton Préparation : 15 mn / Cuisson : 50 mn Pour une cinquantaine...

Posté par Culina à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bouchées apéritives, chèvre, Accents méditerranéens, Mangeons avec les doigts, Très facile, Végétarien

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