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LA SALSA DES FOURCHETTES
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8 février 2014

MILLEFEUILLES De Pommes de Terre

MILLEFEUILLES De Pommes de Terre
Je vous présente un millefeuille très traditionnel ... de la pomme de terre tout simplement ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 12 petits millefeuilles : une dizaine de petites vitelottes / 3 petites pommes de terre "normales" / 10 cl de crème...
Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  Très facile

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8 février 2014

ORANGE CURD

ORANGE CURD
Quand j'ai croisé ces oranges amères dans mon petit magasin bio ... j'ai craqué ! Un orange curd , ouiiiiii ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 7 mn Pour 1 pot : le jus de 3 oranges amères / 100 g de sucre / 2 oeufs / 55 g de beurre / 1 cuillère à café d'agar...
Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Plaisirs sucrés,  Agrumes,  Gourmandises,  Goûters,  P'tit déj',  Très facile

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7 février 2014

TARTE Bananes Amandes

TARTE Bananes Amandes
Si vous suivez régulièrement mon blog, vous savez que les bananes, à la maison, on les adore ! Alors quand j'ai vu cette idée de dessert sur Juste histoire de goûter, c'était parti .... J'ai convoqué tout le monde : oeufs, farine, sucre, crème ... bananes...
Posté par Culina à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Plaisirs sucrés,  Desserts,  Banane,  amandes,  Très facile

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7 février 2014

LAPIN A L'ESTRAGON

LAPIN A L'ESTRAGON
Chez nous, on adore le lapin ... et les herbes un peu folles ... Donc, pour aujourd'hui, lapin à l'estragon ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 25mn Pour 4 personnes : 1 lapin entier / 2 oignons / 25 cl de vin blanc / 50 cl d'eau / sel / poivre / 2 cuillères...
Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Lapin,  Ultra léger,  Viande en sauce,  Très facile

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6 février 2014

SOUPE Gourmande et Son dos de Cabillaud

SOUPE Gourmande et Son dos de Cabillaud
C'est la première fois que je fais une telle soupe, je veux dire ... avec du poisson ... Eh bien finalement, on a beaucoup aimé et ça fait un bon repas pour un soir ... C'est très gourmand ! Inspiration : Chef Nini ... Préparation : 15 mn / Cuisson :...
Posté par Culina à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupes,  Pâtes,  Très facile,  légumes

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6 février 2014

MOUSSE Chocolat Tofu Soyeux Au Citron Bergamote

MOUSSE Chocolat Tofu Soyeux Au Citron Bergamote
Toute en légèreté avec le tofu soyeux, pepsée et vitaminée avec le citron subtilement bergamoté , cette mousse séduira vos palais ... En fait, sa texture est à mi-chemin entre la crème et la mousse ... Zéro complexe avec ce dessert ! Pour plus de légèreté...
Posté par Culina à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Plaisirs sucrés,  Desserts,  Ultra rapide,  Chocolat,  Ultra léger,  Gourmandises,  Tofu Soyeux,  Très facile,  citron,  Dessert pour DIABETIQUES

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5 février 2014

TERRINE De Veau Sauce Au Fromage

TERRINE De Veau Sauce Au Fromage
Grâce au blog Epicétout, j'ai cuisiné des petites "terrines" sympa ... C'est super bon ! En plus, c'est léger ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 15 mn Pour 8 à 10 personnes : 400 g de veau / 6 oeufs / 4 cuillères à soupe de fécule de maïs / sel / poivre...
Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Ultra léger,  Très facile

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5 février 2014

FAR Aux Mandarines

FAR Aux Mandarines
Ce far est moins "breton" que le traditionnel mais tant pis ! Il s'acidule avec délices ... Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 8 personnes : 250g de farine /150 g de sucre / 4 oeufs / 1 l de lait / 10 mandarines (dans certains, j'ai aussi ajouté...
Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Desserts,  Très facile,  fruits

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5 février 2014

PATE A TARTE Ultra légère

PATE A TARTE Ultra légère
Remplacez le beurre par des petits suisses et votre pâte s'allégera comme par miracle.... Préparation : 10 mn maxi Pour une pâte : 300 g de farine / 2 petits suisses / sel / un petit verre d'eau / 2 oeufs Mélangez la farine avec les oeufs, le sel et les...
Posté par Culina à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ultra rapide,  Très facile

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4 février 2014

CHARLOTTE Légère A La Mousse de Kaki

CHARLOTTE Légère A La Mousse de Kaki
Encore un dessert express ... Facile, rapide, efficace ! Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 14 biscuits à la cuillère / 3 kakis / 3 cuillères à soupe de fromage blanc / jus d'orange (je ne sais plus combien j'en ai mis ... 1/4 l ???) /quelques cuillères...
Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Desserts,  Ultra rapide,  Très facile,  fruits

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