BOULETTES De Viande Panées Au Parmesan et Aux Corn Flakes

 Toute facile, cette recette fera croustiller vos papilles ...

Préparation : 30 mn  / Cuisson : 20 à 25 mn

Pour 8 personnes : 900 g de viande (700 g de porc / 200 g de veau) / 250 g de parmesan râpé/ 5 oeufs / 400 g de corn flakes / sel / 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence

Hachez vos viandes et mélangez-les avec les herbes et du sel. Formez des boulettes et réservez.Dans un grand bol, battez vos oeufs en omelette ; dans une assiette creuse, versez votre parmesan et dans une autre, les corn flakes grossièrement émiettés.

Préchauffez votre four à 190°C.

Trempez vos boulettes dans les oeufs, enrobez-les  parmesan, trempez à nouveau dans les oeufs et enrobez-les de corn flakes. Déposez-les sur une plaque allant au four et enfournez.

Comments

[Jackie]

Des boulettes de viande bien gourmandes et une originalité que de les paner au parmesan. Bonne soirée

[Pounchki]

Elles me plaisent bien tes boulettes de viandes, une bien bonne idée de les enrober de corn flakes, cela change :) bisous et bon début de semaine !