MINI TORTILLA Ail et Tomates Séchées

Pour les futurs apéros ensoleillées (qu'on a déjà pas mal  inaugurés !!!) ... les pieds en tongs sur la terrasse  (parce que le soleil va bien finir par repointer son nez !!!) ... la tortilla, c'est parfait ... pas grand chose à faire ... presque rien et ... hop ! une dégustation toute sympa !

 

Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn

Pour une quinzaine de mini tortillas : 10 oeufs / 2 pommes de terre moyennes / 3 tomates séchées / 4 gousses d'ail / sel

Préchauffez le four à 180°C.

Commencez par faire cuire les pommes de terre épluchées et taillées en dés dans une casserole d'eau froide . Faites-les cuire 10 mn environ (elles doivent être tendres mais pas écrasées !) Battez les oeufs en omelette ; ajoutez les pommes de terre égouttées, l'ail écrasé, les tomates en dés et du sel. Versez dans une poêle à bords hauts allant au four et enfournez 10mn.

A la sortie du four, découpez en carrés.

Comments

[cpas de la tarte]

chouette idée pour l'apéro...quand le soleil va se décider à arriver!!!

[Patricia Cuisine]

j'adore tout simplement bisous

[choupette82]

C'est top pour l'apéro ;) bises

[Culina]

Exactement !!!! Vive l'apéro !!!!! Bisous

[Vicini]

Olé et viva espanà un peu de soleil et hop en route pour l'apero bisous