POMMES De Terre Rôties au Parmesan

Pour un accompagnement simple mais délicieux, je suis allée faire mon p'tit marché sur le joli blog de Torchons et Serviettes ... cette idée de pommes de terre délicieusement parmesanées nous a ravis !!! C'est encore mieux si vous avez des rattes ou des grenailles mais omme je n'en avais pas alors j'ai adapté à mon panier !!!!

Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn environ

Pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre bio ou l'équivalent avec des rattes ou grenailles (à doser quand même selon la taille des estomacs !!!) / 25 g de beurre fondu / 100 g de parmesan râpé / fleur de sel

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez et grattez les pommes de terre, gardez la peau . Coupez les pommes de terre en morecaux (en 2 si ce sont des rattes ou grenailles) ; trempez la face coupée dans le beurre puis dans le parmesan. Déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson, face parmesanée sur le papier ... Au pinceau, badigeonnez la peau de beurre fondu, ajoutez des pincées de fleur de sel et enfournez ... vérifiez la cuisson en piquant les pommes de terre avec une fourchette ... dès que les morceaux sont bien moelleux, c'est prêt !

Comments

[Vicini]

Ça m'est arrivée de faire le même genre de recette avec des courgettes du pays c'est super bon

[thithoad]

alors là aussi tu me donne envie!!!

bonne journée