BUDDHA BOWL VEGETARIEN

 Aujourd'hui, pas de "vraie" recette mais une assiette toute en couleurs !

Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn

Pour 3 personnes : 200 g de riz cru / 1 carotte / 1 gros avocat / un peu de chou blanc râpé / graines de votre choix : courge, lin, tournesol ...

Commencez par faire cuire le riz dans une casserole et égouttez-le. Pendant ce temps, pelez la carotte et coupez-la en fines lamelles, à l'économe. Détaillez la chair de l'avocat en lamelles ; servez le riz dans une assiette creuse et ajoutez les salades et les graines autour.