SAUCE Tomates Cajou et Chanvre

 Simple et originale !

Inspiration : Papilles et Pupilles

Préparation : 5 mn

Pour 3 personnes : 500 g de purée de tomate nature / 70 g de noix de cajou trempées dans l'eau / 3 tomates confites / 1 cuillère à soupe de chanvre (graines) / sel / 1 cs d'herbes de Provence

Après avoir laissé tremper les noix de cajou pendant 1h environ, égouttez-les et mixez-les avec la pulpe, les tomates égouttées, le chanvre, les herbes et du sel. Servez avec des pâtes ...